Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ксюша ЯПоваренок 1 уровня

10 августа 2012, 21:09
46987

Гречаники из духовки

Вкусные, сочные гречаники в белом соусе, приготовленные в духовке.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Гречаники из духовки»:

Крупа гречневая (отварная) — 600 г
Фарш мясной (свино-говяжий) — 1 кг
Батон (белый) — 100 г
Лук репчатый — 170 г
Яйцо куриное — 2 шт
Чеснок — 5 зуб.
Соль — 1 ст. л.
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Майонез — 4 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Масло подсолнечное (для смазки противня) — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Вода (или бульон) — 300 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 27

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4584.9 ккал	белки 109.3 г	жиры 109.4 г	углеводы 527.2 г
Порции
ккал 169.8 ккал	белки 4 г	жиры 4.1 г	углеводы 19.5 г
100 г блюда
ккал 177.7 ккал	белки 4.2 г	жиры 4.2 г	углеводы 20.4 г

Рецепт «Гречаники из духовки»:

Приступим!!!
В свино-говяжий фарш (я купила готовый) вводим 2 яйца.
Кусочек батона, не размачивая, измельчить в блендере или на мясорубке.
Лук и чеснок тоже измельчить в блендере в кашу (или на мясорубке).
Крошку батона и измельчённый лук с чесноком добавить к фаршу.
Добавить к фаршу 2 ст. л. майонеза, 0.5 ст. л. соли и чёрный молотый перец.
Гречку я отварила заранее без соли и остудила.
Добавить гречку к фаршу.
Вымесить всё это в однородную массу.
Сформировать биточки любой удобной для вас формы и выложить на смазанный противень. У меня вышло 27 штук.
Приготовить заливку. Для этого венчиком смешать бульон (или воду) с 0.5 ст. л. соли, сахаром, хмели-сунели, сметаной и 2 ст. л. майонеза.
Обильно залить этим соусом наши гречаники и поставить в духовку на 40 минут. Не могу, к сожалению, указать точную температуру. У меня газовая духовка и я ставила на средний огонь.
Через 40 минут гречаники готовы!!!
Приятного!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6993

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску

Теги: второе обед ужин

Вкусы: гречневый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67154/]Гречаники из духовки[/url]
[url=/recipes/show/67154/][img]/images/recipes/small/55/5519/551990.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Вкусные, сочные гречаники в белом соусе, приготовленные в духовке.

Ингредиенты: Крупа гречневая, Фарш мясной, Батон, Лук репчатый, Яйцо куриное, Чеснок, Соль, Перец черный, Майонез, Сметана, Масло подсолнечное, Сахар, Хмели-сунели, Вода.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гречаники из духовки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/55/5519/551990.jpg" alt="Рецепт: Гречаники из духовки" title="Рецепт: Гречаники из духовки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные, сочные гречаники в белом соусе, приготовленные в духовке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гречаники из духовки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2211">Батон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67154/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гречаники из духовки

Вкусные, сочные гречаники в белом соусе, приготовленные в духовке.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Гречаники из духовки»:

Крупа гречневая Фарш мясной Батон Лук репчатый Яйцо куриное Чеснок Соль Перец черный Майонез Сметана Масло подсолнечное Сахар Хмели-сунели Вода

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2029

Гречаники в томатном соусе в мультиварке

61
250
12304

144

Куриные котлетки "Нежность" с гречкой

13
144
8629

105

Колбаски гречнево-куриные

51
83
4711

Показать все варианты рецепта (9)

Попробуйте приготовить вместе

1180

Фотографии «Гречаники из духовки» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

1 сентября Евгения 1976 # (модератор)

+19

[+5]

Отличные гречаники. Нежные, сочные, очень вкусные.
Большое спасибо!

24 февраля 2023 года Людмила Козеева #

[+5]

Такие вкусные,нежные,просто восхитительные гречаники.Сделала из 0,5 кг фарша,а все остальное оставила как в рецепте,Только гречку добавила на глаз,но примерно 0,5 тоже было.Вкуснота!!!Спасибо!

30 декабря 2021 года Лилек3011 #

+13

[+5]

Замечательные вкусные гречаники!!! Гречку любим, но иногда остается. Этот рецепт как палочка выручалочка для остатков гречки. Оксана, спасибо за рецепт!!!

18 апреля 2018 года Allan-a-Dale #

За рецепт спасибо, но вот для не особо одаренных мне кажется эбыло бэы правильне указэать вес не уже отвареной гречки, а сколько ее нужно сварить,нет?👀
Пишу после того, как по большой внимательности поудивлявшись количеству гречки все-таки "доверилась" рецепту и сварив все 600 их в фарш то и отправила.
Едим котлеты уже 3 дня,глядишь еще 3 есть будем.
Жаль угостить некого😁

2 ноября 2017 года lina0710 #

+26

[+5]

Очень вкусно! Хорошее блюдо, чтобы разнообразить меню! Спасибо Вам большое за рецепт!

2 ноября 2017 года Аллочка-уралочка #

Какое вкусное фото, Линочка !

2 ноября 2017 года lina0710 #

Аллочка, спасибо, дорогая!

Очень приятно!

2 ноября 2017 года mega lana1981 #

↑Ответ для lina0710

Линочка, гречаники получились очень - очень аппетитные!!!

3 ноября 2017 года lina0710 #

Светуля, от всей души благодарю за похвалу!

2 ноября 2017 года alsunchik #

↑Ответ для lina0710

Линочка , отличные гречаники !

3 ноября 2017 года lina0710 #

Алсунчик, огромнейшее спасибо!

3 ноября 2017 года lioliy1967 #

↑Ответ для lina0710

3 ноября 2017 года lina0710 #

Лилечка, большое спасибо!

4 ноября 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для lina0710

Лина, красиво и вкусно у тебя!

4 ноября 2017 года lina0710 #

Вероничка, спасибо за поддержку и похвалу!

19 сентября 2017 года wowan5 #

+14

[+5]

Уже много раз писала что очень вкусно, а теперь пишу в третий раз и с фото.
Сколько ни делаю всегда гости довольны!
Спасибо большое за рецепт!!!

20 сентября 2017 года veronika1910 #

Замечательно исполнен рецепт!

24 сентября 2017 года Ксюша Я # (автор рецепта)

↑Ответ для wowan5

Спасибо, фото великолепно, очень аппетитно выглядит.

13 ноября 2015 года efsolodova #

Спасибо за рецепт! Пара тренировок и приготовила на пятнадцатилетие нашей свадьбы. Все жены сказали, что возьмут идею на вооружение.

17 ноября 2015 года Ксюша Я # (автор рецепта)

Спасибо! Поздравляю с годовщиной! Будьте счастливы!!!

4 октября 2015 года Aster2404 #

Отлично!

15 июля 2014 года Len21 #

Дуже дякую за рецепт.

15 июля 2014 года Ксюша Я # (автор рецепта)

Нема за що. Користуйтесь.

31 января 2014 года юля73 #

Сегодня приготовила на ужин гречаники, очень вкусно, буду готовить по вашему рецепту всегда

13 февраля 2014 года Ксюша Я # (автор рецепта)

Спасибо. Мне очень приятно!

6 октября 2013 года Анжелина Вяземская #

Очень вкусно!
Только я в фарш не добавляю хлеб. И в соус добавляю томатную пасту или кетчуп по вкусу и другие специи. А так рецепт отличный.

16 октября 2013 года Ксюша Я # (автор рецепта)

Спасибо Вам!

31 июля 2013 года БАСЯ ЛУГАНСК #

Очень хочется приготовить, но 600 граммов гречки - не очень много?

8 августа 2013 года Ксюша Я # (автор рецепта)

Нет. Проверено. Не бойтесь. Имеется в виду 600 гр уже варёной гречки.

8 августа 2013 года БАСЯ ЛУГАНСК #

Спасибо Вам за ответ!

я победила страх )) прикинула, что полтора стакана будет достаточно ) получилось ОООООООООООООООООООЧень вкусно! Спасибо за идею
.

8 августа 2013 года Ксюша Я # (автор рецепта)

Ну слава Богу! И Вам спасибо на добром слове.

8 июля 2013 года El-e-na1 #

Очень вкусное блюдо! Всем, кого угощаю, нравится. Только мужу не пришлось по душе хмели-сунели в соусе. А мне наоборот нравится, придает пикантность вкусу!

16 июля 2013 года Ксюша Я # (автор рецепта)

Спасибо Вам. А для мужа хмели-сунели попробуйте заменить любой другой приправой, травкой, чесноком. Приятного Вам аппетита.

26 декабря 2012 года Пампушечка64 #

Очень интересное блюдо.Ничего подобного не встречала.Обожаю гречку и уверена что мне понравится.Спасибо и продолжайте выставлять необычные рецепты.

3 января 2013 года Ксюша Я # (автор рецепта)

Ой. Спасибо Вам большое!!!

23 ноября 2012 года wowan5 #

по многочисленным отзывам моих коллег передаю слова благодарности за ваш рецепт

все очень довольны.так что рецепт успешно пошел в массы

у дочки будет ДР она попросила сделать одним из блюд на праздничный стол

4 декабря 2012 года Ксюша Я # (автор рецепта)

Мне очень приятно. Спасибо Вам, а дочку с Днём Рождения!!!

2 ноября 2012 года hkv1990 #

Очень понравились. Быстро готовятся и очень вкусно!

6 ноября 2012 года Ксюша Я # (автор рецепта)

Спасибо Вам за добрые слова!!!

20 августа 2012 года Nat66 #

Очень вкусно! Все в точности сделала по Вашему рецепту, только в соус еще грибов добавила. Мне изначально рецепт понравился, а когда приготовила - дак просто в восторге!

И муж уплел за обе щеки))Спасибо!

21 августа 2012 года Ксюша Я # (автор рецепта)

Спасибо. Я очень рада, что Вам понравилось. С грибами, думаю, очень вкусно. Спасибо за идею!!!

18 августа 2012 года тата-путешественница #

Спасибо ОГРОМНОЕ! Очень здорово! Обязательно сделаю! Вам +++

18 августа 2012 года Ксюша Я # (автор рецепта)

Спасибо огромное за приятные слова. Пробуйте с удовольствием. Удачи Вам!!!

12 августа 2012 года wowan5 #

огромное спасибо за рецепт.всем очень понравилось.дочка попросила в дальнейшем почаще делать.спасибо что поделились рецептом

12 августа 2012 года Ксюша Я # (автор рецепта)

Вы не представляете, как я рада!!! Спасибо Вам за добрые слова!!! И отдельное спасибо за положительный отзыв!!!

11 августа 2012 года интересная такая #

Рецепт замечательный! Буду пробовать!

11 августа 2012 года Ксюша Я # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Пробуйте!!! И получайте удовольствие!!! Мне очень приятен Ваш комментарий!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Гречаники из духовки

Ингредиенты для «Гречаники из духовки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гречаники из духовки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гречаники из духовки» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Рубрикатор рецептов