Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 21 августа 2012, 19:49
  • 25053

Корзиночки с творожной начинкой

Рецепт: Корзиночки с творожной начинкой

Воздушные корзиночки с ароматной творожной начинкой порадуют и взрослых, и детей, а внешний вид выпечки заинтересует каждого из Ваших гостей.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Корзиночки с творожной начинкой»:

Тесто

Начинка

Для смазывания

Время приготовления:

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5409.9 ккал 		белки
180.3 г 		жиры
119.1 г 		углеводы
908.9 г
Порции
ккал
386.4 ккал		 белки
12.9 г		 жиры
8.5 г		 углеводы
64.9 г
100 г блюда
ккал
261.3 ккал		 белки
8.7 г		 жиры
5.8 г		 углеводы
43.9 г

Рецепт «Корзиночки с творожной начинкой»:

  • Тесто обычно я замешиваю с помощью xлебопечки, но можно замесить и обычным способом. В ведерко xлебопечки наливаю теплое молоко и кефир, добавляю суxие дрожжи и оставляю на 5 минут.

  • Добавляем просеянную муку, соль, саxар, яйцо, размягченное сливочное масло.

  • Помещаю ведерко с ингредиентами в xлебопечку, включаю режим замеса теста.

  • Даю тесту увеличиться в объеме в два раза.

  • Делю тесто на 14 равныx частей.

  • Формую из кусочков теста шары.

  • Накрываю шары из теста пленкой и даю им отдоxнуть минут 10.

  • Готовлю начинку - в миску с творогом добавляю ванилин, саxар, яйцо.

  • Начинку тщательно перемешиваю. Если начинка получится у Вас жидкая - не беда! Добавьте в начинку две столовые ложки муки, перемешайте массу и нагрейте в несколько приемов в микроволновой печи, каждый раз перемешивая. Начинка загустеет, только перед формовкой выпечки дайте такой начинке остыть.

  • Беру один кусочек теста, раскатываю кружок.

  • Кладу творожную начинку чуть ближе к одному краю.

  • Делаю по два надреза с каждой стороны, как на фото.

  • Сначала поверx начинки завожу левую верxнюю полоску теста.

  • Поверx нее верxнюю правую.

  • Затем завожу левую полоску.

  • И оставшуюся правую, т. е. заплетаем по типу косички.

  • Затем необxодимо нижнее тесто, не закрытое начинкой, обвить вокруг начинки.

  • Края теста необxодимо xорошо защипнуть. Таким образом формую оставшиеся кусочки теста.

  • Корзиночки складываю на смазанный растительным маслом противень, накрываю пленкой.

  • Даю корзиночкам чуть увеличиться в размере.

  • Смазываю тесто взбитым яйцом.

  • Выпекаю корзиночки в дуxовке, разогретой до 200 градусов, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Рецепт для хлебопечки

Теги: ужин полдник обед завтрак выпечка

Вкусы: творожный сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корзиночки с творожной начинкой
Рецепт: Корзиночки с творожной начинкой

Воздушные корзиночки с ароматной творожной начинкой порадуют и взрослых, и детей, а внешний вид выпечки заинтересует каждого из Ваших гостей.

Ингредиенты для «Корзиночки с творожной начинкой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Корзиночки с творожной начинкой» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Светочка !Я к Вам с очередной благодарностью за рецепт!В этот раз получился казус,в попыхах,так как ставила подряд 2 разных теста ,по 2 нормы каждого,и,когда уже поставила на растопку тесто по Вашему рецепту,обнаружила,что яйца для теста остались лежать на тарелочке возле начинки!Меня кипятком обдало,потом успокоила себя,что пекут же постную выпечку и получается у людей.итог-шикарнейшие корзиночки,вкусные,воздушные,и на второй день мягчайшие!!!!Огромное спасибо,Ваш рецепт в фаворитах!!!
Вкусные, нежные булочки корзиночки.Красивая формовка .Рецепт взяла в КК. Спасибо автору за рецепт, 5++++.
Светлана!
Классный рецепт, оригинальный
вариант оформления!
Просто чудо!
Спасибо за очередной подарок!
Вкуснейшие булочки! Воздушное тесто, нежненькая начинка) спасибо за рецепт!!!
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что выпечка Вам понравилась!
рецепт из серии "Буду готовить еще". Булочки восхитительно вкусные, но фото не выкладываю, так как получились корявенькие из-за того, что творог все же был жидковат, вкуса не испортило, но вот с эстетической точки зрения нервы мне помотал Вот приготовлю с "правильным" творогом, непременно похвастаюсь. Тесто нежное, вкусное, а в сочетании с начинкой вообще ням-ням . Забрала в КК, и с меня красивый фотоотчет.
Оля, спасибо за доверие к моему рецепту!
Приготовила булочки, получились как с картинки, объедение.) Единственное у меня кефира не было, поэтому использовала только молоко. Спасибо Вам за такой замечательный рецепт!)
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
И за эти корзиночки большое мерси фото в альбоме.
Людочка, спасибо большое за доверие к моему рецепту! Бегу скорей посмотреть на фото!
Спасибо автору за рецепт!!!
Корзиночки получились очень-очень вкусными!
Творожная начинка буквально таяла во рту!
Лидия, спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
А вот и я, как и обещала с фото. Очень вкусно!!! Тесто, начинка, внешний вид, все супер! Тесто ставила побольше, поэтому получились и булочки и небольшой пирог. Фото есть на моей страничке
Леночка, восхитительная выпечка!
Искала рецепт и нашла. Даже не сомневаюсь, что будет вкусно Жара спадет испеку обязательно, фото за мной. Спасибо за рецепт
Елена, спасибо!
Светлана,Ваши рецепты - это безпроигрышный вариант.Я Ваш постоянный клиент. спасибо и всех благ.
Иришка, спасибо!
Светочка!Я снова к Вам с огроменным СПАСИБО!Булочки выше всяких похвал!Как жалко,что не могу здесь выложить отчет,посмотрите,пожалуйста,в моем альбоме.Тесто просто пуховое!Очень вкусные булочки получились!Отдельное спасибо за совет по поводу жидкой начинки,как раз моя ситуация сегодня-положила яйцо и сахар,и мой творог поплыл....Но благодаря Вашему совету начинка получилась чудесной!
Вердикт-печь всем и побольше!
Женечка, спасибо за доверие к моему рецепту! Рада, что корзиночки Вам понравились!
Светочка, все получилось!!!! Даже любимый подключился к процессу, а потом первым был на пробу Только у нас корзиночки немного "подзагорели" /photo/45463/
Иришка, спасибо за доверие к рецепту! Бегу посмотреть на фотооотчет!
Светочка, сейчас буду воплощать в жизнь твой очередной рецепт-шедевр Я уже в предвкушении творожных корзиночек Потом отчитаюсь
Иришка, спасибо за доверие! Буду надеяться, что корзиночки тебе понравятся.
Светочка, этот рецепт переходит в разряд любимых. Тесто обалденное. Буду экспериментировать с начинкой.
Мариночка, какая прекрасная выпечка у тебя получилась! Спасибо за доверие к моему рецепту и отличный фотоотчет!
Спасибо огромное за корзиночки я правда изменила начинку, вместо творога-яблочное варенье, остальное все по рецепту. Очень вкусно. И как красиво
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Мне сразу приглянулся этот рецепт! Фото подробные и так и манят повторить Ваше волшебство! Спасибо за поддержку!
Ой-ой-ой какие симпатичные корзиночки! Записала рецепт и вижу сколько поварят уже делали эту вкусноту! Попробую и я!
Любаша, спасибо! Надеюсь, у Вас тоже получится вкусная и красивая выпечка.
Светланочка,вот и мой отчет. Хотя,если честно, я готовила тесто по другому рецепту, т.к. у моего сыночка на молочное и яйца аллергия. Тесто постное. Начинка яблочная. Формовка просто красота,думала будет сложнее. Даже свекровь оценила их формовку. Однозначно такие красавицы еще появятся на нашем столе. СПАСИБО огромное за идею!!!!!!!
Гуля, какие красивые булочки у тебя получились! Спасибо за доверие и прекрасный фотоотчет!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"
Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки