Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 3 июня 2008, 10:52
  • 15433

Курица "2 в 1" в праздничном варианте

Рецепт: Курица 2 в 1 в праздничном варианте

Классика - курица, запеченная в духовке с картошкой. Вкусно, просто, не надо стоять у плиты перед приходом гостей. С этим блюдом не бывает "сюрпризов" - оно получается всегда, поэтому для начинающих - это настоящая находка!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Курица "2 в 1" в праздничном варианте»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1854.4 ккал 		белки
263.6 г 		жиры
55.6 г 		углеводы
73.6 г
Порции
ккал
463.6 ккал		 белки
65.9 г		 жиры
13.9 г		 углеводы
18.4 г
100 г блюда
ккал
113.1 ккал		 белки
16.1 г		 жиры
3.4 г		 углеводы
4.5 г

Рецепт «Курица "2 в 1" в праздничном варианте»:

  • Картошку, лучше мелкую, очистить и сложить в смазанную растительным маслом форму (сковородку или противень). Если картошка мелкая - то её класть целиком, если покрупнее, то разрезать на 2 или более частей. Сверху посолить и поперчить (только сверху).

  • Курицу натереть снутри и снаружи солью и перцем. Положить на спинку на картошку. Старайтесь её распределить на картошке равномерно, расправьте крылышки, голени, чтобы сок, стекающий с курицы пропитал, по возможности, всю картошку. Поставить в горячую духовку на средний огонь на 45 минут.

  • Через 45 минут достать блюдо из духовки, аккуратно, чтобы изнутри курицы не вытек сок, лучше двумя вилками, выложить курицу на тарелку. Картошку в форме перевернуть другой стороной, посолить и поперчить сверху. Опять взять курицу и положить сверху, на уже на брюшко. Сок из курицы пусть выливается на картошку. Если вылился сок на тарелку, то им тоже полейте курицу. И отправьте курицу опять в духовку на 45 минут. Потом вытаскиваете, можете даже не проверять - она будет готова, и картошка тоже. Имейте ввиду, что картошка очень быстро заканчивается, поэтому, по возможности, делайте её больше. Это блюдо можно разнообразить - добавлять к картошке другие овощи. Но, лично мне, нравится простой вариант, который я написала. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе ужин горячее обед

Вкусы: куриный картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица "2 в 1" в праздничном варианте
Рецепт: Курица 2 в 1 в праздничном варианте

Классика - курица, запеченная в духовке с картошкой. Вкусно, просто, не надо стоять у плиты перед приходом гостей. С этим блюдом не бывает "сюрпризов" - оно получается всегда, поэтому для начинающих - это настоящая находка!

Ингредиенты для «Курица "2 в 1" в праздничном варианте»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица "2 в 1" в праздничном варианте» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
замечательный способ!
Спасибо!
Приготовление целой курицы для меня всегда небольшое испытание. Вроде, всё элементарно, но столько подводных камней. С этой курочкой всё получилось - нереально вкусно! Хотя пеклась она в моей духовке больше двух часов, а это цыплёнок. Возможно, потому что я её не переворачивала. Ну или просто духовка выделывается.
Спасибо большущее за фотоотчёт! Красота! Да, скорее всего дольше пеклась из-за того, что не переворачивали.
Отличный рецепт. Периодически так делаю. Картошку варю чищеную до полуготовности, потом кладу к курице и в духовку (картошку которая не поместилась под курицу смазываю сметаной) на 180* (45 мин + 30 мин). Получается очень вкусно!!!!
Спасибо большое!
эх, не ответят наверно, придётся наукоёмко тыкать..
??? Вроде бы на все Ваши вопросы я ответила? Что Вы еще хотели узнать?
Извините, а средний огонь, это, примерно, какая температура? у меня плита листрическая..
Добрый вечер! Я запекаю на 190-200 градусов.
премного благодарен, а то спалил бы, или недожарил..
кстати, предлагаю обмазку для куры, соль ч.л., карри 1/2 ч.л. и майонеза капля, как связующее вещество, попробуйте, вкусно будет
Главное, держать 90 минут в общей сложности, тогда всё будет ОК) А с майонезом я не люблю запекать.. А карри - никогда не помешает))
Главное, держать 90 минут в общей сложности, тогда всё будет ОК) А с майонезом я не люблю запекать.. А карри - никогда не помешает))
вместо майонеза можно растительное масло, тут дело не во вкусе а чтобы мазя прилипала и не сухая была
Очень вкусная и ароматная курочка! Постой и доступный рецепт. Делала без картофеля, так как брали с собой в дорогу. Добавила еще чеснока, и аджики.
Спасибо!!!
Оля, на здоровье! И огромное спасибо за потрясающе красивый фотоотчёт!
Совершенно замечательный рецепт! Уже второй раз готовлю - в этот раз по заказу мужской половины семьи)
Спасибо Вам большое за отчет! Очень рада, что рецепт пригодился!
Фото как обещала! СУПЕР!!!
О, спасибо большое!!! Очень аппетитно у Вас получилось!
Спасибо ВАМ! Очень вкусно!!!
Большое СПАСИБО за рецепт, а то сижу и мучаюсь,что на ужин приготовить,чтобы было быстро и вкусно Ваш рецептик как раз то,что нужно,с меня фотография готового блюда
Спасибо за коммент! Буду ждать отчет и фото!
очень удобный рецепт, особенно когда неожиданные гости, меня не раз спасало это чудо-блюдо!
Спасибо!!! Действительно, блюдо-спаситель! Всегда в морозилке курица для неожиданных гостей и этого блюда припасена.
Удалено создателем комментария
Вкусненько!!!
Спасибо!)))
Спасибо! )))
Просто и со вкусом
++++++++
Спасибо!
Уже 30 минут как в духовке
Спасибо! Побежала готовить!
На здоровье!!!
↑Ответ для ИраТа deleted
Приготовила.как ни странно, курица готова, а вот картошка почернела( не от температуры)и сырая.Пришлось добавлять воды и доваривать сверху.Обидно Что я сделала не так?
Только заметила Ваш коммент (отвечайте мне, а то получилось, что Вы ответили сами себе). А как у Вас картошка потемнела, я что-то не пойму? Она подгорела? У почему сырая тогда? Это может быть только из-за температуры! Или что-то с картошкой. А Вы 1,5 часа всё это держали в духовке? И переворачивали через 45 минут картошку? Если делали всё так, то это просто нонсенс! Честное слово, у меня за много лет никогда ничего подобного не было! Наоборот, это самое "стабильное" блюдо - поставила в духовку и занимаюсь другими делами...
Я давно готовлю такую курочку. Моя семья ее просто обожает!
У нас тоже - это беспроигрышный вариант!
Ирусик, курочка красотка!
Приветик, Ксюша! Спасибо!
Ирочка!
Курочка да с картошечкой Мммм... вкуснота!!! +++
Спасибо, Леночка!
вкусно!
Спасибо!
Ирочка, очень хорошо.Просто и со вкусом.Лови+.
Аллочка, спасибо ещё раз!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"
Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки