Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

миссПоваренок 10 уровня

5 сентября 2012, 13:24
17122

Глянцевая фасоль "Терияки"

Третью позицию на пьедестале важности продуктов японской кухни занимают соя и фасоль. Данные продукты богаты белком, столь необходимым для людей, занимающихся физическим трудом. Бобовые культуры позволяют быстро насытиться и в течение длительного времени не испытывать чувства голода. Предлагаю вам простое в приготовлении и вкусное блюдо из фасоли - для любителей японской кухни.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Глянцевая фасоль "Терияки"»:

Уксус (рисовый) — 1 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Соевый соус — 100 мл
Сахар (коричневый) — 80 г
Масло растительное — 50 мл
Перец сладкий красный — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Фасоль (красная) — 1 стак.
Имбирь (порошок) — 1 ч. л.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Кунжут (семена) — 1 ст. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1962.9 ккал	белки 55.6 г	жиры 68.3 г	углеводы 282.7 г
Порции
ккал 490.7 ккал	белки 13.9 г	жиры 17.1 г	углеводы 70.7 г
100 г блюда
ккал 268.9 ккал	белки 7.6 г	жиры 9.4 г	углеводы 38.7 г

Рецепт «Глянцевая фасоль "Терияки"»:

Для приготовления можно брать любую фасоль. Я предпочла тёмную, красную.
Считается, что тёмная фасоль обладает магическими свойствами и ведет к бессмертию.
Фасоль замачиваем на 4 часа.
Перед приготовлением воду сливаем, заливаем свежей водой, даём фасоли закипеть, опять сливаем воду, заливаем свежей, доводим до кипения и варим при открытой крышке 1 час на медленном огне. Солится фасоль в конце. Эту фасоль можно не солить.
Готовим соус терияки. Нам понадобится: полстакана воды, соевый соус, рисовый уксус, сухой имбирь, кунжутное масло, семена кунжута, коричневый сахар и кукурузный крахмал.
Смешиваем все ингредиенты, кроме крахмала и семян кунжута, и кипятим 3 минуты.
Крахмал разводим в 2 столовых ложках воды, заливаем и варим до загустения, добавляем семена кунжута.
Тонкими полосками нарезаем репчатый лук и болгарский перец.
На раскалённой сковороде обжариваем на растительном масле лук и перец.
Добавляем к овощам сваренную фасоль вместе с 2 ложками отвара, тушим пару минут, добавляем 2 столовые ложки соуса терияки.
Остальной соус можно использовать для приготовления других блюд.
Всё тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и даём настояться 10 минут.

Важно отметить, что, согласно этикету, блюда японской кухни мужчины могут употреблять как руками, так и с помощью палочек, женщины лишены этой возможности - они имеют право пользоваться только палочками для еды.

Это блюдо можно есть как горячим, так и холодным.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "География вкуса" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: ужин второе обед

Вкусы: пикантный оригинальный сладкий кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67615/]Глянцевая фасоль "Терияки"[/url]
[url=/recipes/show/67615/][img]/data/cache/2012sep/05/24/967_61360-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Третью позицию на пьедестале важности продуктов японской кухни занимают соя и фасоль. Данные продукты богаты белком, столь необходимым для людей, занимающихся физическим трудом. Бобовые культуры позволяют быстро насытиться и в течение длительного времени не испытывать чувства голода. Предлагаю вам простое в приготовлении и вкусное блюдо из фасоли - для любителей японской кухни.

Ингредиенты: Уксус, Масло кунжутное, Соевый соус, Сахар, Масло растительное, Перец сладкий красный, Лук репчатый, Фасоль, Имбирь, Крахмал кукурузный, Кунжут.
Тэги: ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Глянцевая фасоль "Терияки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012sep/05/24/967_61360-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Глянцевая фасоль Терияки" title="Рецепт: Глянцевая фасоль Терияки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Третью позицию на пьедестале важности продуктов японской кухни занимают соя и фасоль. Данные продукты богаты белком, столь необходимым для людей, занимающихся физическим трудом. Бобовые культуры позволяют быстро насытиться и в течение длительного времени не испытывать чувства голода. Предлагаю вам простое в приготовлении и вкусное блюдо из фасоли - для любителей японской кухни.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Глянцевая фасоль "Терияки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67615/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Глянцевая фасоль "Терияки"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Глянцевая фасоль "Терияки"»:

Уксус Масло кунжутное Соевый соус Сахар Масло растительное Перец сладкий красный Лук репчатый Фасоль Имбирь Крахмал кукурузный Кунжут

Тэги: ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1934

Салат с крабовыми палочками и курицей

64
1934
18381

205

Фаршированные яйца "Хреновые"

51
205
27145

523

Шоколадный чизкейк

116
523
46749

Комментарии и отзывы

7 мая 2020 года ИринаЦ #

спасибо за рецепт. соус восхитительный! и хорошо хранится в холодильнике.

8 мая 2020 года мисс # (автор рецепта)

28 октября 2015 года FemShep #

Спасибо за идею! Сделала из смеси чёрной и белой фасоли. Вкусно и сытно!

29 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)

23 декабря 2013 года Юляша_2903 #

Приготовила эту чудесную фасоль по вашему рецепту! Очень вкусно! Очень по японски! Спасибо! Хоть я и не любитель фасоли, но это класс!

23 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)

14 марта 2013 года Евгения Каракаш #

вопрос по рецепту

Про соус, который может при готовке остаться. Его можно перелить в бутылочку и в холодильник? Или его нужно сразу использовать с другим блюдом?

14 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)

можно хранить в холодильнике

11 января 2013 года SVEN82 #

Предвкушаю её вкус, забираю в КК. Огромное спасибо

Удачи

17 ноября 2012 года Крошка Лю #

Очень аппетитно-надо бы приготовить

17 ноября 2012 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

21 сентября 2012 года Netto #

Очень красивое блюдо! Представляю какое вкусное. Забрала в КК. Приготовлю обязательно. Спасибо!

21 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

очень рада

16 сентября 2012 года rnv58 #

Фасолька... Японская кухня...

И красиво, и не сложно, и, наверняка, очень вкусно. Ох, и люблю я все эдакое! Но... Не видела в наших магазинах кукурузный крахмал.

Посоветуйте, чем его заменить. Картофельный не пойдет?
Удачи в конкурсе!

17 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

спасибо, конечно, подойдёт

14 сентября 2012 года Jyuliya #

Фасольку люблю.... Светочка, вку-у-у-сно!!!++++!!! Удачи!!

15 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

спасибо, Юленька.

14 сентября 2012 года Ninzonka #

Светочка, очень аппетитно получилось!!! Я обожаю все, что с терияки!!! Обязательно попробую!!! Удачи в конкурсе!!!

14 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

спасибо, Ниночка

12 сентября 2012 года LaCostena #

Классный рецепт!)) отдельное спасибо за соус!) очень его люблю!)

14 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

11 сентября 2012 года barska #

Светик, очень интересный рецепт! Удачи!!!!!

14 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

спасибо, Нинуля, поздно отвечаю, нет уведомлений

9 сентября 2012 года Ал-нка33 #

Люблю фасольку, обязательно приготовлю её и по вашему рецепту

14 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

8 сентября 2012 года ХельгаС #

как зддорово!!!

8 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

спасибо, Оленька

6 сентября 2012 года TinkaV #

вкусное блюдо из фасоли для любителей японской кухни

Светочка! Я! Я - любитель! И фасоли, и японской кухни! Спасибо огромное за рецепт!

7 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

очень рада

6 сентября 2012 года Демоника #

Светик, замечательное блюдо!

7 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

спасибо, Оленька

6 сентября 2012 года Pachita #

тёмная фасоль обладает магическими свойствами и ведет к бессмертию.

Светик, да ты мистик!
Бум надеяться, что магическая фасолька приведет к победе!

6 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька.

6 сентября 2012 года Seagull_L #

Свет, красиво! А крахмал во вкусе не сильно ощущуается? Удачи, дорогая!

6 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо, крахмал не слышно вообще. Я не фанатка фасоли, а тут понравилось, будто и не фасоль вовсе, я вообще люблю кухню японии, китая, кореи, это же всё рядом, у нас её больше, чем европейской.

6 сентября 2012 года irina_vip #

Интересно, необычно и красиво!
Светик, удачи тебе

6 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша.

6 сентября 2012 года Ольга Бабич #

Светик,японская кухня это для моего сына.Удачи тебе!

6 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Глянцевая фасоль "Терияки"

Ингредиенты для «Глянцевая фасоль "Терияки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Глянцевая фасоль "Терияки"»:

Похожие рецепты

Горох, тушенный в горшочке

Ужин "Из одного горшка"

Нут с грибами и шпинатом

Ужин по-восточному

Постный люля-кебаб

Котлетки из чечевицы

Чечевица с карри

Лобио за 10 минут

Гречка с фасолью в сметанном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат с крабовыми палочками и курицей

Фаршированные яйца "Хреновые"

Шоколадный чизкейк

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!