Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Bryngilda deletedПоваренок 6 уровня

8 сентября 2012, 6:08
16481

Очень апельсиновые кексы

Хотелось кексов с очень апельсиновым вкусом, порылась в своих старых записях и кое-что нашла. Получились очень пышные и вкусные кексы с апельсиновым соком.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Очень апельсиновые кексы»:

Апельсин (крупный) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная / Мука (возможно немного больше, зависит от сочности апельсина) — 2 стак.
Сода (гашеная уксусом) — 1 ч. л.
Сметана (или кефир - 50 мл) — 3 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3542.8 ккал	белки 48.3 г	жиры 156 г	углеводы 490 г
Порции
ккал 590.5 ккал	белки 8.1 г	жиры 26 г	углеводы 81.7 г
100 г блюда
ккал 325 ккал	белки 4.4 г	жиры 14.3 г	углеводы 45 г

Рецепт «Очень апельсиновые кексы»:

Из одного апельсина снять цедру с помощью терки и выдавить сок на соковыжималке. Из соковыжималки из апельсиновых выжимок выбрать самые мелкие и мягкие части и добавить в цедру. Все это мы добавим потом в тесто.
Сахар растереть с маслом. Масло должно быть комнатной температуры.
Добавить яйца, сметану , апельсиновый сок и цедру - промешать и, не переставая перемешивать, добавить муку и соду гашёную или разрыхлитель. Завести негустое, однородное тесто. Раскладываем тесто по формочкам и отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяю деревянной палочкой или зубочисткой.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: кекс

Вкусы: насыщенный апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67675/]Очень апельсиновые кексы[/url]
[url=/recipes/show/67675/][img]/data/cache/2012sep/08/08/1620_77235-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Хотелось кексов с очень апельсиновым вкусом, порылась в своих старых записях и кое-что нашла. Получились очень пышные и вкусные кексы с апельсиновым соком.

Ингредиенты: Апельсин, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сода, Сметана.
Тэги: кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Очень апельсиновые кексы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012sep/08/08/1620_77235-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Очень апельсиновые кексы" title="Рецепт: Очень апельсиновые кексы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хотелось кексов с очень апельсиновым вкусом, порылась в своих старых записях и кое-что нашла. Получились очень пышные и вкусные кексы с апельсиновым соком.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Очень апельсиновые кексы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67675/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Очень апельсиновые кексы

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Очень апельсиновые кексы»:

Апельсин Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Сода Сметана

Тэги: кекс

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

273

Очень апельсиновые кексы

48
273
13858

Фотографии «Очень апельсиновые кексы» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

7 августа 2023 года lila piskaridze #

20 мая 2015 года liliana_777 #

Вкусно!!!!

15 марта 2015 года katrine29 #

Нежные, ароматные кексики. У меня вышло 23 штуки.
Приготовились очень быстро, еще быстрее съелись. На фото - все,что осталось.
<a href="/photo/40423/"><img border=0 src="/data/cache/2015mar/15/36/1066676_25707-350x350.jpg" border="0"></a>

7 февраля 2015 года l l #

Испекла кексы по Вашему рецепту. Очень вкусные и ароматные! Спасибо за рецепт!

20 мая 2014 года Angel_from_Hell #

Какие красивые и яркие кексики!

Сразу настроение улучшается

1 мая 2014 года Живага Елена #

[+5]

Кексы вкуснючие! Ароматные и жёлтые такие внутри!!! Моя новая формочка от Ириши moor-просто шикарная!!!

7 марта 2013 года ЕКАТЕРИНА Т #

спасибо большое приготовила ,очень вкусно ,но я бы их назвала апельсиновые мафины.кексы они более плотнее по консистенции.

7 марта 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

4 марта 2013 года ЕКАТЕРИНА Т #

вопрос по рецепту

сколько их получается?спасибо за ответ

4 марта 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Примерно 12 штук! Зависит от размера формочек

13 февраля 2013 года nusha74 #

[+5]

Очень вкусные кексы, бесподобное тесто, которое тает во рту. Цвет только не такой желтенький(я просто не добавила жмых, только апельсиновый сок) Очень рекомендую!

13 февраля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и прекрасное фото!

29 января 2013 года ekzotika17 #

Люблю кексики! Спасибо за рецепт!

29 января 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

На здоровье!

13 сентября 2012 года Arin4ic #

Кексики- золотистые "солнышки"!

13 сентября 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Очень вкусные часто их пеку

12 сентября 2012 года Анечка Яковенко #

Обожаю кексики! А от апельсинов вообще с ума схожу! Возьму себе ваш рецептик на заметку

11 сентября 2012 года дуэт #

Давно не была на поварёнке, всё на даче живём, строимся! Мариша, твои фото рецептов так выделяются, у тебя появился свой стиль и его уже видно! Ещё не видя подписи автора, я сразу поняла, что твой рецепт! Как всегда отличный!!!

11 сентября 2012 года barska #

Как всё солнечно-апельсиново! Прекрасные кексы и настроение!