Просто, быстро и с «изюминкой» можно разнообразить обычный ужин, а также интересно будет выглядеть на детском столе, ну и самое главное - вкусно!
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 3 июня 2008, 16:18
- 15325
Фаршированные сушки с кабачками в сырном кляре
Ингредиенты для «Фаршированные сушки с кабачками в сырном кляре»:
- Сушки
- Молоко
- Фарш мясной (смесь говядины и винины)
- Лук репчатый — 1 шт
- Зелень (петрушка, базилик, укроп)
- Соль
- Перец черный
- Чеснок (по желанию)
- Специи
- Кабачок (небольшой) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Сыр твердый (натереть на мелкой терке) — 50-70 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
564.8 ккал |
белки
24.9 г |
жиры
29.7 г |
углеводы
44 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.4 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Фаршированные сушки с кабачками в сырном кляре»:
-
Сушки замочить в подсоленном молоке на 5-10 минут. Чтобы слегка размокли. Лучше за ними следить, периодически трогать, сушки разные бывают.
-
В фарш мелко порезать луковицу, петрушку и базилик, поперчить, посолить, добавить специи и чеснок по желанию, перемешать. Разбавить молоком из под сушек, чтобы фарш был жидковатый, но форму держал, не расползался.
Из фарша сформировать лепешки, размером с сушку, выложить на противень.
-
Поверх каждой лепешки положить размоченную сушку, дырочки в сушках также заполнить фаршем, смазать сметаной.
Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
-
Этим временем приготовить кабачки в сырном кляре.
Кабачок очистить от шкурки. Порезать колечками толщиной 1 см.
-
Яйцо взбить с солью, добавить сметану. майонез, панировочные сухари, перец, порезанный мелко укроп, тертый сыр. Все хорошенько перемешать. Консистенция должна быть густоватой, чтобы ложка стояла.
-
Сковороду разогреть с растительным маслом.
Кружочки кабачков обвалять в сырном кляре и обжарить с двух сторон.
Выложить на тарелку жареные кабачки, рядом сушки, можно добавить свежие овощи и зелень.
Очень простое блюдо, но кушается с милой улыбкой на лице ))))
Приятного аппетита!
Очень простое блюдо, но кушается с милой улыбкой на лице ))))
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 февраля 2023 года lila piskaridze #
9 января 2011 года zh-zhenechka #
14 апреля 2009 года Фрося Педалькина #
15 апреля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
18 января 2009 года Марик #
18 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
7 июня 2008 года aldashka deleted #
4 июня 2008 года лелечка #
4 июня 2008 года чиполинка #
3 июня 2008 года биа46 #
3 июня 2008 года Lasto4ka-Ирина #
3 июня 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
да, у меня кабачки всегда в авторитете, в любом виде (сладком, соленом)
3 июня 2008 года Very Irresistible #
3 июня 2008 года Лисенок #
3 июня 2008 года Очарование #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: