Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Mia DenisПоваренок 1 уровня

12 сентября 2012, 20:06
5332

Овощной суп-пюре с мидиями

Сытный овощной суп для легкого ужина на скорую руку. Готовится легко и быстро, радует глаз своим приятным цветом, а желудок - полезными овощами.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Овощной суп-пюре с мидиями»:

Мидии — 200 г
Коренья (Смесь) — 1 ст. л.
Сливки (10%) — 150 мл
Соль (+ Перец молотый)
Вода (бульон) — 2 л
Овощи (Овощная смесь - зеленый горошек, морковь, фасоль стручковая, цветная капуста) — 200 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 668.9 ккал	белки 27.1 г	жиры 56.6 г	углеводы 12.9 г
Порции
ккал 133.8 ккал	белки 5.4 г	жиры 11.3 г	углеводы 2.6 г
100 г блюда
ккал 28.2 ккал	белки 1.1 г	жиры 2.4 г	углеводы 0.5 г

Рецепт «Овощной суп-пюре с мидиями»:

Картофель порезать на средние кубики.
Добавить картофель в кипящую воду (у меня был бульон) и варить до готовности.
Когда я варю супы, то всегда добавляю смесь кореньев. Сюда я положила 1 ст. ложку.
У меня в холодильнике нашлось полпачки овощной замороженной смеси и немного мидий.
Когда картофель почти сварился, добавляем овощную смесь. Варим минут 10-15.
В последнюю очередь добавляем мидии, чуть-чуть оставляя про запас. Варим еще минут 5-7.
Снимаем с огня и взбиваем все блендером до образования пюре. Добавляем сливки, хорошо перемешиваем и также сюда кладем оставшиеся про запас целые мидии. На 2 минуты возвращаем на огонь, солим и перчим по вкусу.
Суп готов. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На первое На ужин : На горячее

Теги: ужин обед первое

Вкусы: рыбный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67757/]Овощной суп-пюре с мидиями[/url]
[url=/recipes/show/67757/][img]/data/cache/2012sep/12/59/2811_40122-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Сытный овощной суп для легкого ужина на скорую руку. Готовится легко и быстро, радует глаз своим приятным цветом, а желудок - полезными овощами.

Ингредиенты: Вода, Овощи, Мидии, Коренья, Сливки, Соль.
Тэги: ужин, обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощной суп-пюре с мидиями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012sep/12/59/2811_40122-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощной суп-пюре с мидиями" title="Рецепт: Овощной суп-пюре с мидиями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытный овощной суп для легкого ужина на скорую руку. Готовится легко и быстро, радует глаз своим приятным цветом, а желудок - полезными овощами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощной суп-пюре с мидиями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1099">Мидии</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4207">Коренья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2442">Овощи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67757/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощной суп-пюре с мидиями

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Овощной суп-пюре с мидиями»:

Мидии Коренья Сливки Соль Вода Овощи

Тэги: ужин, обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

1011

Картофель, запечeнный с имбирeм и чесноком

89
1011
43248

281

Ветчинный рожок из свиной рульки и курицы

134
846
22910

Фотографии «Овощной суп-пюре с мидиями» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 ноября 2019 года mad yu #

+10

[+5]

Спасибо! На удивление вкусный супчик получился!!! Делала на бульоне из свиных рёбрышек. Рёбрышки затем подавала опционно в тарелку. Мидий было 400 гр. 100 гр добавила к пюре, остальные уже в конце всыпала в кастрюлю. Сливки 33%. Картошка - 3 больших. В общем, прекрасный нежный супчик. Спасибо!!!

11 февраля 2014 года Цветок багульника #

Интересный супчик... Можно совершенно разнообразные овощи сварить и пюрировать, тогда и цвет будет другим.. А можно вообще каждый раз разные цвета делать, потому что суть супа, как я поняла, в сочетании овощного пюре и мидий.. Спасибо, что поделились рецептом)

14 сентября 2012 года E-va #

Вид главного фото - ну совсем неаппетитный. Хотя наверняка вкусно)))

14 сентября 2012 года Mia Denis # (автор рецепта)

За фото да, каюсь... Не удалось. На самом деле суп получился очень красивого цвета. И вкусный.
Буду стараться фотографировать удачнее. Спасибо!

12 сентября 2012 года пани Кася #

искренний совет - поработайте над эстетикой финального фото...

13 сентября 2012 года Mia Denis # (автор рецепта)

Спасибо! Приму к сведению

12 сентября 2012 года ДинСергевна #

Вкуснотаааа! Мои домашние не любят гадов морских, я такие блюда только в кафе заказываю...

13 сентября 2012 года Mia Denis # (автор рецепта)

Спасибо! Полезная вкуснота!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощной суп-пюре с мидиями

Ингредиенты для «Овощной суп-пюре с мидиями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощной суп-пюре с мидиями»:

Другие варианты рецепта

Супчик овощной с пельменями

Похожие рецепты

Суп-пюре из кабачка со щавелем

Грибной крем-суп с красным рисом

Суп-пюре с запеченной уткой "Осеннее настроение"

Суп-пюре из моркови и нута

Фасолевый суп-пюре со сметаной и шкварками

Гороховый суп-пюре с грибами

Сырно-молочный грибной суп-пюре

Суп-пюре из печени с грибами

Постный суп-пюре из зеленого гороха

Попробуйте приготовить вместе

Картофель, запечeнный с имбирeм и чесноком

Салат "На все случаи"

Ветчинный рожок из свиной рульки и курицы

Фотографии «Овощной суп-пюре с мидиями» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!