Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

Sladcaya-ruПоваренок 1 уровня

13 сентября 2012, 21:01
10964

Помидоры в томатном соке "Ежики"

Очень люблю помидоры в собствнном соку, но готовила их самостоятельно впервые.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Помидоры в томатном соке "Ежики"»:

Уксус (9%) — 1 стак.
Чеснок — 4 шт
Сок (Томатный) — 3,5 л
Сахар — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.
Помидор (желательно брать не очень крупные помидоры) — 3 кг
Перец душистый (горошком) — 10 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4764.1 ккал	белки 23.9 г	жиры 6.5 г	углеводы 389.7 г
Порции
ккал 476.4 ккал	белки 2.4 г	жиры 0.7 г	углеводы 39 г
100 г блюда
ккал 70.8 ккал	белки 0.4 г	жиры 0.1 г	углеводы 5.8 г

Рецепт «Помидоры в томатном соке "Ежики"»:

Помидоры вымыть, наколоть в нескольких местах зубочисткой. Чеснок очистить, нарезать небольшими полосочками. Вставить полосочки чеснока в отверстия в помидорах.

Томатный сок можно использовать магазинный. Я готовила его самостоятельно: 5 кг помидоров прокрутила через мясорубку, затем протерла через сито.

Томатный сок поставить на огонь, добавить перец горошком; после закипания всыпать сахар, соль. Как опять закипит, влить уксус. Варить минут 5.

Помидоры уложить в банки, залить томатным соком, поставить стерилизовать. Банки по 700 мл стерилизовать 20 минут после закипания. Горячими закрыть и укутать.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: томатный Островатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67788/]Помидоры в томатном соке "Ежики"[/url]
[url=/recipes/show/67788/][img]/data/cache/2012sep/13/00/3245_80636-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Очень люблю помидоры в собствнном соку, но готовила их самостоятельно впервые.

Ингредиенты: Уксус, Чеснок, Сок, Сахар, Соль, Помидор, Перец душистый.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Помидоры в томатном соке "Ежики"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012sep/13/00/3245_80636-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Помидоры в томатном соке Ежики" title="Рецепт: Помидоры в томатном соке Ежики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю помидоры в собствнном соку, но готовила их самостоятельно впервые.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Помидоры в томатном соке "Ежики"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67788/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Помидоры в томатном соке "Ежики"

Очень люблю помидоры в собствнном соку, но готовила их самостоятельно впервые.

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Помидоры в томатном соке "Ежики"»:

Уксус Чеснок Сок Сахар Соль Помидор Перец душистый

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

129

Томаты в собственном соку с можжевельником

25
129
5281

Комментарии и отзывы

16 августа 2016 года marisaA #

Не понимаю, зачем в томатный сок -уксус? Может сами помидорки и получаются вкусные, но они просто маринованные, а в собственном соку тем и хороши, что потом томатный!! сок можно просто пить. У меня муж сначала выпивает сок, потом интересуется, не пропадут ли помидоры без сока. Соль,сахар и все!!! Все остальное можно сделать в других рецептах. Простите, если резковато, но я фанат помидоров и делаю очень много всякого из них, в собственном соку-для меня святое.

14 сентября 2012 года Eva Grimm #

Не понятно почему ежики и чем они оригинальны? Вы поиском пользовались?
Даже варианты невозможно добавить, потому что это маринады,
/recipes/show/3886/

15 сентября 2012 года Юляляй #

Думаю, ёжики потому, что в них вставляются полоски чеснока.

16 сентября 2012 года Sladcaya-ru # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Помидоры в томатном соке "Ежики"

Ингредиенты для «Помидоры в томатном соке "Ежики"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Помидоры в томатном соке "Ежики"»:

Другие варианты рецепта

Томаты в собственном соку с можжевельником

Похожие рецепты

Салат из помидоров и баклажанов на зиму

Заправка свекольная "Летний борщ"

Салат с овощами и полбой на зиму

"Закуска туриста"

Салат из огурцов в томате на зиму

Кабачки в томате

Салат-закуска на зиму

Салат из зеленых помидоров

Салат "Престиж"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!