Версия для печати Рецепты Соусы Салатная заправка

a-lesaПоваренок 6 уровня

18 сентября 2012, 9:53
44773

Соус "Томатно-сметанный"

Очень оригинальный и свежий вкус соуса подчеркнёт вкус овощей. Послужит прекрасной заправкой для салата.

Категория: Соусы Салатная заправка

Ингредиенты для «Соус "Томатно-сметанный"»:

Сметана — 100-150 мл
Соль
Перец черный (молотый)
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Укроп — 2-3 шт
Лук зеленый — 2 шт
Помидор (большой) — 1 шт

Время приготовления: 7 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 20674 ккал	белки 284.5 г	жиры 2000.7 г	углеводы 333.7 г
Порции
ккал 5168.5 ккал	белки 71.1 г	жиры 500.2 г	углеводы 83.4 г
100 г блюда
ккал 200.3 ккал	белки 2.8 г	жиры 19.4 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Соус "Томатно-сметанный"»:

Сделать крестообразный надрез на помидоре и залить кипятком на 3 мин.
Снять кожицу, это будет очень просто, а также удалить место от плодоножки.
Нарезать лук и укроп, при желании можно добавить свежую петрушку или кинзу, главное - свежие.
Измельчить при помощи блендера (или мясорубки) до однородной консистенции.
Добавить сметану, чем больше сметаны, тем более сливочный вкус соуса,
соответственно, чем меньше сметаны, тем более овощной вкус соуса получится.
Добавить паприку и молотый чёрный перец, соль по вкусу.
Пробуем!
Таким соусом очень приятно полить просто нарезанные овощи или сделать салат,
такой вкус намного приятнее магазинного майонеза ))

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На обед : Легкий / На второе На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости Специальное питание

Теги: соус заправка

Вкусы: пикантный томатный вкусный сметанный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67878/]Соус "Томатно-сметанный"[/url]
[url=/recipes/show/67878/][img]/data/cache/2012sep/18/01/4601_80906-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Салатная заправка
Очень оригинальный и свежий вкус соуса подчеркнёт вкус овощей. Послужит прекрасной заправкой для салата.

Ингредиенты: Сметана, Соль, Перец черный, Паприка сладкая, Укроп, Лук зеленый, Помидор.
Тэги: соус, заправка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соус "Томатно-сметанный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012sep/18/01/4601_80906-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Соус Томатно-сметанный" title="Рецепт: Соус Томатно-сметанный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень оригинальный и свежий вкус соуса подчеркнёт вкус овощей. Послужит прекрасной заправкой для салата.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/90/">
          Салатная заправка
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соус "Томатно-сметанный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1166/">заправка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67878/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соус "Томатно-сметанный"

Очень оригинальный и свежий вкус соуса подчеркнёт вкус овощей. Послужит прекрасной заправкой для салата.

Категория: Соусы › Салатная заправка

Ингредиенты для «Соус "Томатно-сметанный"»:

Сметана Соль Перец черный Паприка сладкая Укроп Лук зеленый Помидор

Тэги: соус, заправка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Соус "Томатно-сметанный"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

7 июня 2021 года Катерина32 #

+13

[+5]

Шикарный соус, нежный сливочный вкус со вкусом и ароматом свежего помидора ,и кинзы (ее я добавила вместо укропа)

27 ноября 2017 года Laurinda #

А такой соус можно запекать в духовке, с мясом, например?

13 мая 2017 года anna14033 #

Отличный соус! Большое спасибо

7 августа 2016 года Жена крокодила Гены #

Шикарный соус

от себя добавила чеснок ))))

8 августа 2016 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье!

5 июня 2016 года Yla72 #

А можно ли взять вместо помидора томатную пасту? Я, конечно, понимаю, что вкус уже будет другой. Но может кто-нибудь пробовал так делать???

5 июня 2016 года a-lesa # (автор рецепта)

Я с пастой не пробовала делать, свежий помидор поинтересней)

6 июня 2016 года Yla72 #

Спасибо за ответ. Обязательно попробую сделать ваш соус.

9 июня 2016 года a-lesa # (автор рецепта)

13 июня 2015 года Елена Калиниченко #

Прекрасное сочетание. Еще один Ваш рецепт утащила в КК.

16 июля 2014 года Мариана Г #

Превосходный соус...забрала в КК..вечерком обязательно попробую.

16 июля 2014 года Kopelova #

Спасибо за рецепт!

Соус получился просто прекрасный, я еще добавила чеснока для остроты, пошел на ура.
Спасибо

6 июля 2014 года linka97 #

[+4]

Кажись, я с зеленью переборщила, но всё равно соус хорош!

6 июля 2014 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье!

6 июля 2014 года linka97 #

Простите, что он зелёный

6 июля 2014 года a-lesa # (автор рецепта)

Ну что Вы, замечательный отчёт, главное что вкус понравился

6 июля 2014 года linka97 #

Понравился, понравился. Говорят, на ошибках учатся. В следующий раз положу поменьше

19 февраля 2014 года ElminaSaxon #

Спасибо за рецепт соуса) Ищу сейчас соусы без горчицы и яиц и таких мало

17 ноября 2012 года Лианда #

[+5]

Леся, спасибо огромное за рецепт чудесного соуса! Готовила к Иришкиным нутовым котлетам. Очень вкусно и легко готовить! Отдельное спасибо от дочери - ей особенно понравилось! Чему я очень рада.

17 ноября 2012 года a-lesa # (автор рецепта)

Тонечка, как я рада, что тебе, а особенно дочери, понравилось,
это так приятно, когда рецепт радует тех, для кого стараешся

Спасибо за прекрасный отчёт !!!

14 ноября 2012 года panna1979 #

[+5]

Соус просто волшебный, приготовила, попробовала и не дожидаясь ужина соорудила себе бутербродик из хлеба (и все) щедро полив его соусом. Спасибо тебе за рецепт. Подавала с нутово-морковными котлетами Иры - очень хорошее сочетание получилось.

14 ноября 2012 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье, я очень рада, что тебе понравился результат,
спасибо зачудесный отчёт

19 октября 2012 года SVEN82 #

А чо не плохо

Заберу , Удачи

6 октября 2012 года Silverina1 #

Леся, очень вкусный соус )) Зимой, правда, с томатной пастой делаю

4 октября 2012 года Просто Елена #

Спасибо! Идея отличная!!! Берём и наслаждаемся!!!

4 октября 2012 года Konny #

Еще можно в такой соус окунать стебли сельдерея или полоски болгарского перца и есть - получится ленивый салат. И к пельмешкам можно подать, вкуснее, чем просто сметана. Спасибо за рецепт.

4 октября 2012 года mamsik50 #

Спасибо за рецепт, забрала в к.к.

24 сентября 2012 года Sugar #

Спасибо тебе еще раз!

25 сентября 2012 года a-lesa # (автор рецепта)

24 сентября 2012 года Sugar #

[+5]

Очень вкусный соус! И готовится очень быстро! Спасибо тебе большое!

25 сентября 2012 года a-lesa # (автор рецепта)

Оленька, это тебе спасибо за великолепный отчёт, я очень рада, что тебе понравилось !!!

24 сентября 2012 года mila87 #

И этот соус хорош !!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Соус "Томатно-сметанный"

Ингредиенты для «Соус "Томатно-сметанный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус "Томатно-сметанный"»:

Похожие рецепты

Восточная заправка-соус

Соус "Салатный"

Винегретный соус

Соус "а-ля Майонез"

Йогуртовый салатный соус

Майонезный соус из подсолнечных семечек

Ароматизированное оливковое масло

Йогуртовая заправка для салатов и Ко

Постная салатная заправка

Фотографии «Соус "Томатно-сметанный"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!