Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

natapitПоваренок 7 уровня

22 сентября 2012, 14:50
6806

Бисквитно-миндальные ананасовые кексы

Так как впереди выходные, мне очень хочется поделиться с вами ещё одним рецептом из моей коллекции сладкой выпечки. Всё очень просто, быстро, а главное - вкусно! Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Бисквитно-миндальные ананасовые кексы»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста — 8 г
Сахар — 100 г
Ваниль — 1 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное (растопить и охладить) — 125 г
Миндаль (Паста) — 125 г
Соль (щепотка)
Ананас (консервированный, небольших шайб ананаса, примерно 350 гр - маленькая банка) — 12 шт

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 9049 ккал	белки 113 г	жиры 227.2 г	углеводы 1543.6 г
Порции
ккал 754.1 ккал	белки 9.4 г	жиры 18.9 г	углеводы 128.6 г
100 г блюда
ккал 71.1 ккал	белки 0.9 г	жиры 1.8 г	углеводы 12.1 г

Рецепт «Бисквитно-миндальные ананасовые кексы»:

Смешать соль, сахар, ваниль и пекарский порошок с просеянной мукой.
Яйца взбить венчиком, добавить масло и мучную смесь, все очень хорошо взбить миксером.
Добавить миндальную пасту и хорошо перемешать лопаткой.
Заполнить формочки, в которые вложить, если есть, гофрированные манжеты, если нет - то застелить дно пекарской бумагой и смазать маслом, заполнить тестом до половины.
Накрыть, не прижимая, ананасовыми шайбами.
Выпекать в хорошо прогретой до 180 градусов С духовке 35 минут до золотистого цвета.
Остывшие кексы при подаче подпылить сах. пудрой.
Миндальную пасту можно приготовить самим. Я дам рецепт той, из которой готовила эти кексы.

120 г очищенного миндаля,
1 горькая миндалина или 2-3 капли эссенции,
120 г очень мелкого сахара, но не пудры,
1 яичный белок,
блендер.

Сахар и миндаль поместить в блендер и перемолоть до состояния муки, добавить горький миндаль или эссенцию и, постепенно добавляя белок, взбивать смесь блендером до получения однородной и гладкой пасты.
Cкатать в колбаску, оставить в сухом месте на 1-2 часа, чтобы паста подсохла.
В итоге получается 240 гр. миндальной пасты, которую лучше завернуть в пищевую плёнку и хранить в холодильнике.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: кекс бисквит выпечка кексы бисквитные

Вкусы: ананасовый миндальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67978/]Бисквитно-миндальные ананасовые кексы[/url]
[url=/recipes/show/67978/][img]/data/cache/2012sep/22/50/6040_99314-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Так как впереди выходные, мне очень хочется поделиться с вами ещё одним рецептом из моей коллекции сладкой выпечки. Всё очень просто, быстро, а главное - вкусно! Попробуйте!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар, Ваниль, Яйцо куриное, Масло сливочное, Миндаль, Соль, Ананас.
Тэги: кекс, бисквит, выпечка, кексы, бисквитные.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бисквитно-миндальные ананасовые кексы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012sep/22/50/6040_99314-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бисквитно-миндальные ананасовые кексы" title="Рецепт: Бисквитно-миндальные ананасовые кексы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Так как впереди выходные, мне очень хочется поделиться с вами ещё одним рецептом из моей коллекции сладкой выпечки. Всё очень просто, быстро, а главное - вкусно! Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бисквитно-миндальные ананасовые кексы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/60">Ананас</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/149/">бисквит</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1005/">кексы</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/6782/">бисквитные</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67978/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бисквитно-миндальные ананасовые кексы

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Бисквитно-миндальные ананасовые кексы»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар Ваниль Яйцо куриное Масло сливочное Миндаль Соль Ананас

Тэги: кекс, бисквит, выпечка, кексы, бисквитные

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Бисквитно-миндальные ананасовые кексы» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

8 февраля lila piskaridze #

24 февраля 2018 года Светланка g980 #

Наталья, очаровательные кексы!

24 февраля 2018 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

24 февраля 2018 года weta-k #

+24

[+5]

Кексы просто замечательные! Сверху рассыпчатая корочка, а внутри мягенькие, нежные, наивкуснейшие, с вкраплениями марципана (вместо миндальной пасты я использовала марципан, покрошив его мелкими кусочками), а сверху сочный ананас. Восхитительно, спасибо за рецепт!

24 февраля 2018 года natapit # (автор рецепта)

спасибо за фото! я их тоже люблю!

24 февраля 2018 года weta-k #

24 февраля 2018 года natapit # (автор рецепта)

24 февраля 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для weta-k

Светочка, славные кексы! Красавцы!

24 февраля 2018 года weta-k #

Спасибо, Светик!

24 февраля 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для weta-k

Света!Красивые кексы-солнечная серединка и белоснежная сладкая шапочка. Выглядят очень нарядно

24 февраля 2018 года weta-k #

Спасибо, Алечка!

И очень вкусно!

24 февраля 2018 года Лиса Петровна #

попробовать можно?

24 февраля 2018 года weta-k #

А-то?! Угощайся на здоровье, тебе обязательно понравится.

24 февраля 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо большое за угощение

великолепно полакомилась

24 февраля 2018 года weta-k #

24 февраля 2018 года kapitonchick #

↑Ответ для weta-k

Света, симпатичные кексики! Особенно пимпочки сверху

Никогда не пробовала марципан

, но звучит вкусно

24 февраля 2018 года weta-k #

Спасибо, Леночка!

У марципана вкус миндаля с горчинкой, вкус амаретто. Продается там, где продается всё для выпечки, в больших супермаркетах, например, в Ашане. В виде разноцветных батончиков.

25 февраля 2018 года kapitonchick #

Попробую обязательно!

25 февраля 2018 года felix032 #

↑Ответ для weta-k

Светочка, вкуснятина, чудесные кексы

!!!

26 февраля 2018 года weta-k #

Большое спасибо, Галочка,

правда, вкуснятина!

26 февраля 2018 года lina0710 #

↑Ответ для weta-k

Светочка, какие красивенькие кексики!

26 февраля 2018 года weta-k #

Спасибо, Линочка

, было очень интересно их готовить.

27 сентября 2016 года НАТАША ШВЕЦ #

Заполнить,тестом до половины....тоесть бумажный манжетик или все таки формочку? Если формочку то бумажный будет полным

23 сентября 2016 года НАТАША ШВЕЦ #

На сколько заполнять формочки тестом?

1 января 2016 года НАТАША ШВЕЦ #

Мне вот интересно, при любом другом рецепте тесто вот так пролезет в кольцо?

2 января 2016 года natapit # (автор рецепта)

не пробовала!

20 декабря 2014 года Хамися #

[+5]

случайно увидела в магазине такие формочки, как описано. Сразу вспомнила этот рецепт и дома приготовила! Очень понравилось)) тесто миндальное, мягенькое, хорошо сочетается с ананасом.Спасибо за рецепт и идею!

20 декабря 2014 года natapit # (автор рецепта)

красавцы! давно я их не пекла, спасибо за отчет!

12 ноября 2014 года Hichem #

Формочек такого размера, чтобы ананас влезал, дома не было, но так понравилась идея кексов с ананасовыми шайбами, что я просто взял и нарезал их из консервных банок, в которых эти ананасы и продаются. Жаль, что фото пока выкладывать не могу. Но кексы получились очень красивые и вкусные! Спасибо за Ваши рецепты!

13 ноября 2014 года natapit # (автор рецепта)

вот это смекалка! молодец!

25 июля 2014 года Джульета #

Ой, вначале и не поняла, что тесто вылезло через дырочку

отличный рецепт

26 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)

20 июля 2014 года Ирушенька #

Наташенька,шикарные кексы!Идея очень интересная!

20 июля 2014 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, моя хорошая!

18 июня 2014 года Lidia Zarichna #

Ну ВЫ... и выдумщица!!!! Супер! А фото какие классные!!

Молодчинка!

Но вот с формами, чтобы подошли по размеру

28 января 2013 года Valushok #

Необычные и красивые кексики,очень аппетитные.

29 января 2013 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!

9 ноября 2012 года Emelkina #

9 ноября 2012 года natapit # (автор рецепта)

28 сентября 2012 года Natali-7 #

Ну супер,супер,как всегда на высоте Вы!!!

23 сентября 2012 года Хаврошечка #

Красиво-то как! С удовольствием повторю - красоту приятно создавать!

24 сентября 2012 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, мне так приятно!

23 сентября 2012 года Sugar #

Наташенька! Очень красивые кексы! Форм из фольги таких больших не видела, а вот бумажные точно в магазинах есть. Забираю в КК.

24 сентября 2012 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, можно и в бумажных!

22 сентября 2012 года стажер #

Кто бы мог подумать, что ананасовые кольца такое сотворят. Очень необычные, красивейшие кексы.

24 сентября 2012 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!

22 сентября 2012 года Kipariss #

Вау, Наташ какая интересная идея, забираю в свою капилку кексов!

24 сентября 2012 года natapit # (автор рецепта)

надеюсь, что тебе понравятся!

22 сентября 2012 года Irena Paloma #

Симпатяги с пимпочками

22 сентября 2012 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!

22 сентября 2012 года barska #

Какая интересная подача! натуля, ты нас сегодня просто балуешь своей выпечкой! Растолстеем, в экран не влезем...

22 сентября 2012 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, Нинуль!

мне уже это не грозит, а вы поосторожней

22 сентября 2012 года barska #

Какая интересная "запиндюлина" вылазит из ананасового колечка, однозначно - классные кексики!

22 сентября 2012 года natapit # (автор рецепта)

ну и обозвала!!!!

я вообще по другому прочитала

это помпончик!

22 сентября 2012 года barska #

...нууу у тебя поприличнее обзываловка!

22 сентября 2012 года natapit # (автор рецепта)

22 сентября 2012 года Seagull_L #

Какая интересная "запиндюлина" вылазит из ананасового колечка, однозначно - классные кексики!

Нин, ну ты скажешь, так скажешь. Сижу, хохочу

22 сентября 2012 года barska #

... ой, тут иногда забудешь, как тебя "поприличнее зовут", такой ералаш в голове творится....

23 сентября 2012 года Sugar #

"запиндюлина"

23 сентября 2012 года barska #

"запиндюлина"

...ну такаЯ Знойнай у меня ассоциация была, а Што...?

23 сентября 2012 года Sugar #

И здорово!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бисквитно-миндальные ананасовые кексы

Ингредиенты для «Бисквитно-миндальные ананасовые кексы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бисквитно-миндальные ананасовые кексы»:

Похожие рецепты

Кексы "Кофейные"

Шоколадные маффины

Кекс горчичный "Столичная ярмарка"

Кекс на чайной заварке

Кексы из кабачков с копчеными сосисками

Фигурный кекс

Шоколадные кексы с гречневой кашей

Лимонный кекс с маком

Овсяный кекс

Фотографии «Бисквитно-миндальные ананасовые кексы» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!