Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

SugarПоваренок 6 уровня

23 сентября 2012, 2:15
12050

Куриные ножки, маринованные в соке грейпфрута

Этот рецепт давно не давал мне покоя. Немного отпугивал сок грейпфрута, но оказалось, что зря. Получилось очень вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные ножки, маринованные в соке грейпфрута»:

Кунжут — 1 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Вода — 200 мл
Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
Мед — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Грейпфрут — 1 шт
Голень куриная — 8 шт
Специи (соль, перец, по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3647.4 ккал	белки 352.4 г	жиры 191.3 г	углеводы 130.5 г
100 г блюда
ккал 160 ккал	белки 15.5 г	жиры 8.4 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Куриные ножки, маринованные в соке грейпфрута»:

Все очень просто. Лук мелко нарезать.
Дольки чеснока раздавить лезвием ножа, можно просто мелко нарезать. Желательно не использовать чесночницу.
Из грейпфрута выжать сок.
Приготовить маринад. Смешать воду с соком, уксусом и медом.
Куриные ножки обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Извините, фото этого и следующего шага вечерние.
Ножки сложить в емкость, добавить лук и чеснок и залить маринадом. Посолить и поперчить по вкусу. Оставить в холодильнике на минимум 4 часа (я оставляла на ночь).
На следующий день выложить ножки в блюдо, смазанное растительным маслом. Запекать, в предварительно разогретой до 180° духовке в течение 40 минут. Время от времени поливать их маринадом и через 20 минут после начала жарки перевернуть. При подаче посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5175

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин обед второе

Вкусы: грейпфрутовый куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67998/]Куриные ножки, маринованные в соке грейпфрута[/url]
[url=/recipes/show/67998/][img]/data/cache/2012sep/23/15/6314_83821-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Этот рецепт давно не давал мне покоя. Немного отпугивал сок грейпфрута, но оказалось, что зря. Получилось очень вкусно.

Ингредиенты: Кунжут, Масло растительное, Вода, Уксус, Мед, Чеснок, Лук репчатый, Грейпфрут, Голень куриная, Специи.
Тэги: горячее, ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные ножки, маринованные в соке грейпфрута
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012sep/23/15/6314_83821-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные ножки, маринованные в соке грейпфрута" title="Рецепт: Куриные ножки, маринованные в соке грейпфрута"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт давно не давал мне покоя. Немного отпугивал сок грейпфрута, но оказалось, что зря. Получилось очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные ножки, маринованные в соке грейпфрута»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/458">Грейпфрут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67998/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные ножки, маринованные в соке грейпфрута

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные ножки, маринованные в соке грейпфрута»:

Кунжут Масло растительное Вода Уксус Мед Чеснок Лук репчатый Грейпфрут Голень куриная Специи

Тэги: горячее, ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

462

Фотографии «Куриные ножки, маринованные в соке грейпфрута» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 сентября 2017 года Julia1504 #

Очень вкусно получилось,делала сторого по рецепту,большое спасибо!

27 сентября 2017 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие!

27 сентября 2017 года Julia1504 #

31 августа 2017 года fialkaXY #

+19

[+5]

Очень вкусно! Кунжутом не посыпала (не любят у меня). Спасибо за рецепт!!!

27 сентября 2017 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо вам большое за доверие! Можно и без кунжута))

16 февраля 2015 года яна_самара #

Надо будет обязательно попробовать!

18 февраля 2015 года Sugar # (автор рецепта)

Попробуйте конечно!

2 ноября 2013 года Незнакомка7 #

На данном форуме я новичок, но в канун своего дня рождения - данный форум находка!

Спасибо за прекрасный рецепт, думаю на праздничном столе он будет кстати. Большое спасибо.
Приятно пообщаться

2 ноября 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо вам большое за комментарий! Мне будет приятно, если рецепт пригодиться.

25 октября 2013 года kotenochkin #

[+5]

Оля, спасибо огромное, очень вкусно, сочно, пикантно! А из маринада я потом сделала соус. Мне кажется, в таком маринаде свинина тоже будет вкусная.

25 октября 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Катюша, спасибо тебе большое! Отличный отчет! Насчет свинины вполне возможно, никогда не пробовала.

23 октября 2013 года AnnaSi #

[+5]

Олечка, принимай и моих "бледнолицых"!

Почитав о том, что ножки долго не румянятся, с самого начала поставила температуру на 200 гр, запекала дольше на 10-15 мин и все равно они у меня не очень загорелые. Зато очень вкусные и сочные! Грейпфрут добавил легкую приятную кислинку. Меда положила всего 1 ч.л., он у меня ядреный и я опасалась сладости...Спасибо большое за такой вкусный рецепт!

25 октября 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Классные ножки Анюточка, и не какие не бледные! Спасибо тебе большое за отчет! Ты прелесть, je t’adore!

25 октября 2013 года AnnaSi #

bisooous

22 октября 2013 года LorochkaT #

[+5]

Оля, большое спасибо.Необычный маринад меня покорил-очень вкусно

22 октября 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Ларочка, спасибо тебе большое! Мне приятно, что тебе понравилось!

21 октября 2013 года Solen #

[+5]

Олечка, спасибо за такую вкусную, сочную и ароматную курочку! С удовольствием не раз еще воспользуюсь таким маринадом!

22 октября 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо Светочка! Очень красивый отчет! Пользуйся на здоровье!

21 октября 2013 года Водолейка #

[+4]

Олюня,принимай отчет.Мои сказали,что вкусно.Я тоже ела,но из-за того,что разболелся зуб толком не распробовала.Хотя знаю,что кура с цитрусами всегда вкусная. Фото делала на автомате.

22 октября 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Танюша, спасибо тебе большое! Если желание будет, попробуешь еще.

22 октября 2013 года Водолейка #

Олюнь,конечно попробую позже. Самой интересно.Мои вчера все схомячили.

20 октября 2013 года zjefirka #

[+5]

Очень вкусно и ароматно получилось.Запекала в том же маринаде,в котором мариновались.На гарнир была гречка.

20 октября 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо Элечка! Очень красиво ножку подала!

19 октября 2013 года Silverina1 #

[+5]

Оленька, вкусная курочка получилась, маринад отличный! Спасибо за рецепт!

Про кунжут забыла, увы! ((

20 октября 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо тебе солнышко! Очень рада, что понравилось! А кунжут, это не страшно!

17 октября 2013 года barska #

[+5]

Ооочень вкусно! "При"готовительные манёвры совершила все сама, а запекание доверила мужу, так что тандендем очень даже классный сложился! Супер-мега вкусно!

По рецепту: гранат был розовый, поэтому мёд - 1дес.л. Использовала окорочка, а не голени, тоЖ очень классно! Съели проосто на одном дыхании..

Олюсь, спасиб!!!

18 октября 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Хороший у вас тандем! И ножки аппетитные! А мед, ну ты сама понимаешь, можно и поменьше!

18 октября 2013 года barska #

...очень-очень вкусно! Жаль только , что соус остаётся... есть ему применение?

18 октября 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Пока не придумала.

18 октября 2013 года barska #

ну и ...фиг с ним

18 октября 2013 года Sugar # (автор рецепта)

18 октября 2013 года zjefirka #

↑Ответ для barska

Нина,прекрасные курочки.Я тоже вчера замариновала,сейчас жарю.А по поводу соусов у меня такой выход: на гарнир обычно к куре рис отварной.Так мы соусами рис заливаем.И каждый раз рис с новым вкусом.Может в вашей семье тоже такое приживётся?

19 октября 2013 года barska #

может, его как-то выпаривать нужно , всё-таки сырая курА в нём мариновалась... Я чёт не рискну поливать в таком виде рис. Может, я не права, конечно....

19 октября 2013 года zjefirka #

Нина,я запекала куру вместе с маринадом,а потом соус в гарнир.В этот раз делала с гречкой.Получилось очень вкусно.

19 октября 2013 года barska #

вот теперь дошлоооо!

19 октября 2013 года zjefirka #

Бывает,зато одинаковые с виду гарниры по вкусу становятся разные.Попробуй.

19 октября 2013 года barska #

Спасибо за совет! Очень-очень благодарна..

20 октября 2013 года zjefirka #

Буду рада,если твоим понравится.

20 октября 2013 года barska #

в след.раз проверю...

17 октября 2013 года Марья Криворучко #

[+5]

Да, это правда очень вкусные, сочные ножки!
Оленька, от всей семьи - СПАСИБО!!!

18 октября 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Машуля, спасибо тебе большое, душа моя!

Радуешь ты меня!

18 октября 2013 года Марья Криворучко #

Это у нас взаимно!

14 октября 2013 года beautiful woman # (модератор)

[+5]

Олюшка, моя золотая! Спасибо тебе от всей моей семьи за вкуснейшие куриные ножки! Мои, снова сделали мне заказ приготовить их, а это что-то да значит!

14 октября 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Люд, мне так приятно, что я вам угодила! Спасибо и тебе огромное и за выбор рецепта и за такой замечательный отчет!

13 октября 2013 года Татника #

[+5]

Оля, восторг! Курочка очень вкусная. Изменнение только одно - уменьшила количество меда!

14 октября 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Танюша, спасибо тебе большое! Мне очень приятно! Мед можно варьировать, у меня был магазинный, он не такой сладкий, как домашний.

13 октября 2013 года panna1979 #

[+5]

Оля, за фото извини, оно только ради отчета, в ближайшее время повторю и заменю. По поводу вкуса лично могу сказать мало - несмотря на то, что готовила сразу 8 шт на четверых, мне не досталось ни одного кусочка

Так что судя по этому и по восторгам сынишки, курочка очень вкусная. И отвертеться от дальнейшего ее приготовления не получится. Спасибо тебе за довольные и сытые лица моих домашних.

14 октября 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Ух ты! Здорово Наташенька! Детишки главные дегустаторы, если твоим понравилось - вдвойне приятно!

Спасибо тебе большое!

13 октября 2013 года мисс #

[+5]

Оленька, маринад знаком, делаю так всю птицу: утку, гуся, индейку (целыми тушками). Но замачиваю сразу сырыми, ну... такая я. Очень вкусно.
Глянула на фото... кунжут забыла положить.

14 октября 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо Светочка! Мне жутко приятно! И да ну его этот кунжут

12 октября 2013 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Вот и результат!
Итак, добавила всего 2 ст.л. меда вместо 3. Посолила курицу перед тем, как залить на ночь маринадом.
На след. день положила курицу в блюдо, запекала около 1 часа, курица не хотела румяниться, как у тебя. Поэтому под конец я прожарила ее под грилем.
Результат: очень вкусно! Спасибо!

13 октября 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Ларочка, спасибо тебе большое! Очень красивый отчет! Ну а мед... Мне кажется, я тогда магазинный брала, не то что , который ты мне высылала. Твой такой вкусный и ароматный был..

14 октября 2013 года larik_malasha # (модератор)

да, у нас всегда свой мед, в этом году свежий привезла, еще ароматнее

14 октября 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Не дразни! Я сейчас тоже в магазине не покупаю, только на пасечников. Разница - не передать!

29 августа 2013 года Таш #

[+4]

Оля, вкусно очень получилось! Немного сладковато почему то. К ножкам в форму для запекания добавляла лук. Он тоже получился очень даже ничего. Ножки запекала дольше. 70мин(никак не хотели румяниться). Рецепт понравился. И применение грейпфруту еще одно есть. Спасибо! Я не пожалела, что приготовила. Дождался своего часа это рецепт.

29 августа 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо тебе большое за отчет! Может грейп сладкий попался? У меня сладость немножко была, но в меру.

29 августа 2013 года Таш #

Да я тоже так подумала. Но сладковато в принципе тоже умеренно. Оля, хороший рецепт, интересный. Время от времени повторять буду. Я внизу как то уже в комменте писала, что дочь большой любитель ножек.

Разнообразить ноги грейпфрутовым маринадом идея чУдная!

29 августа 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо тебе моя хорошая! Можно тоже чуть меньше меда положить

29 августа 2013 года Таш #

Ну да, ложка у меня может большая.....

Усе отрегулируем . Народу намекнула, что неплохо бы приготовить....

http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=4941&p=239666#p239666

29 августа 2013 года Sugar # (автор рецепта)

28 августа 2013 года Таш #

Олечка, замариновала ножки. Завтра будет и отчётик.

28 августа 2013 года Sugar # (автор рецепта)

Ух ты! Буду ждать с волнением. Только правду, понравились или нет!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриные ножки, маринованные в соке грейпфрута

Ингредиенты для «Куриные ножки, маринованные в соке грейпфрута»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные ножки, маринованные в соке грейпфрута»:

Похожие рецепты

Курица, запеченная целиком с медом и горчицей

Куриные крылышки "Баффало"

Курица с финиками в портвейне

Курица в стиле "Вок"

Баклажаны с куриной грудкой

Гречневая лапша с овощами и курицей

Куриное филе с ежевикой

Курица в маринаде "Жженый чай"

Холодная курица по-дунгански

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Вдохновение"

Шампиньоны от Джейми Оливера

Шоколадные конфеты "Бефана"

Фотографии «Куриные ножки, маринованные в соке грейпфрута» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!