Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

orudakvaПоваренок 5 уровня

26 сентября 2012, 15:01
5258

Фаул-мидеймс

Фаул-мидеймс - египетское кушанье из фасоли, идет в пищу как горячее блюдо. Очаровало меня своим интересным вкусом. Вполне может заменить собой картофельное пюре. Будет незаменимо во время поста.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Кухня: Египетская

Ингредиенты для «Фаул-мидеймс»:

Фасоль (белая) — 250 г
Чечевица (красная) — 4 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Масло оливковое — 6 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Маслины (по вкусу)
Петрушка (по вкусу)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1929.3 ккал	белки 70.8 г	жиры 107 г	углеводы 168.9 г
Порции
ккал 482.3 ккал	белки 17.7 г	жиры 26.8 г	углеводы 42.2 г
100 г блюда
ккал 378.3 ккал	белки 13.9 г	жиры 21 г	углеводы 33.1 г

Рецепт «Фаул-мидеймс»:

Фасоль с чечевицей промыть и замочить на ночь в холодной воде.
В той же воде довести до кипения и на медленном огне с приоткрытой крышкой поварить час-полтора до полной мягкости.
В процессе варки вода должна полностью выпариться.
В миске смешать 6 ст. л. оливкового масла с 2 ст. л. лимонного сока и 1/2 ч. л. соли.
Добавить фасоль с чечевицей, смешать с маслом и вилкой размять, пока фасоль полностью не впитает соус.
Кольцами нарезать маслины, мелко порубить зелень петрушки.

Фаул-мидеймс подают на блюде, посыпав кольцами маслин и петрушкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "География вкуса" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание / Раздельное питание

Теги: горячее обед ужин пост

Вкусы: фасолевый чечевичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/68073/]Фаул-мидеймс[/url]
[url=/recipes/show/68073/][img]/data/cache/2012sep/26/01/7599_10253-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Фаул-мидеймс - египетское кушанье из фасоли, идет в пищу как горячее блюдо. Очаровало меня своим интересным вкусом. Вполне может заменить собой картофельное пюре. Будет незаменимо во время поста.

Ингредиенты: Фасоль, Чечевица, Сок лимонный, Масло оливковое, Соль, Маслины, Петрушка.
Тэги: горячее, обед, ужин, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаул-мидеймс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012sep/26/01/7599_10253-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаул-мидеймс" title="Рецепт: Фаул-мидеймс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Фаул-мидеймс - египетское кушанье из фасоли, идет в пищу как горячее блюдо. Очаровало меня своим интересным вкусом. Вполне может заменить собой картофельное пюре. Будет незаменимо во время поста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаул-мидеймс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/68073/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаул-мидеймс

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Фаул-мидеймс»:

Фасоль Чечевица Сок лимонный Масло оливковое Соль Маслины Петрушка

Тэги: горячее, обед, ужин, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1665

Горячие бутерброды "Семейный завтрак"

146
1324
32571

326

Комментарии и отзывы

13 января 2022 года Dasha_Logic #

вопрос по рецепту

Скажите, пожалуйста, ухудшится ли вкус, если вместо разминания вилкой перемолоть всё в блендере?

13 января 2022 года orudakva # (автор рецепта)

Консистенция изменится точно! Измельчение в блендере может и на вкус повлиять...

13 января 2022 года Dasha_Logic #

Спасибо!

3 марта 2015 года Элаши #

Решила я сегодня приготовить ужин по-африкано-египетски

Выбрала сенегальскую яссу и вот это блюдо в качестве гарнира к ней. В общем, мой фаул-мидеймс не получился таким же светлым как у вас, видимо за счет чечевицы, получился цвет детской неожиданности

Но на вкус мне очень понравилось! Даже не ожидала, если честно, такая приятная кислинка и оливковое масло в этом блюде ну вообще в точку, я еще подумывала заменить его растительным, но слава богам я не совершила этой роковой ошибки

Вердикт: просто, вкусно, буду готовить еще и не раз! Спасибо за рецепт!

3 марта 2015 года orudakva # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравилось!!!

1 октября 2012 года Navigator #

Олечка, удачи в конкурсе. Блюдо в моем вкусе.

1 октября 2012 года orudakva # (автор рецепта)

Приветик, Викуль! Давно не виделись! Спасибо!

2 октября 2012 года Navigator #

Да мы на все лето уезжали, я только начала втягиваться в привычный ритм

28 сентября 2012 года barska #

Олечка, какое аппетитное блюдо! Супер подача! Удачи тебе!!!

28 сентября 2012 года orudakva # (автор рецепта)

Спасибо, Нинулька!

27 сентября 2012 года irina_vip #

Отличный рецептик, Оля!
И подача оригинальная, в тему

Желаю тебе удачи в конкурсе

27 сентября 2012 года orudakva # (автор рецепта)

Спасибо, Иришка!

27 сентября 2012 года мисс #

очень оригинально

27 сентября 2012 года orudakva # (автор рецепта)

Спасибо!

26 сентября 2012 года Seagull_L #

Оля, я тоже такое люблю. Прям захотелось такого пюре.

26 сентября 2012 года orudakva # (автор рецепта)

Приезжай, угощу!

И глитвейнчик прихвати!

26 сентября 2012 года Seagull_L #

Я свежий приготовлю, на тот было слишком много желающих

26 сентября 2012 года Bryngilda deleted #

Олечка, какой интересный рецепт! отличное фото!

26 сентября 2012 года orudakva # (автор рецепта)

Спасибо, Маришка!

26 сентября 2012 года vabalas #

Фасоль можно варить под крышкой, сварится быстрее и равномернее.
У меня минут 35-40 занимает, на "2" из 9. Так же, на ночь замоченная.

Рецепт "сколлекционировала", +1

26 сентября 2012 года orudakva # (автор рецепта)

Из оригинального рецепта, так же, как из песни, слов не выкинешь! У меня варилось с приоткрытой крышкой всё 1ч. Разварилось. И вода выкипела. Всё, как положено!

А итог очень интересный.

26 сентября 2012 года ДинСергевна #

Ох какое фото красивое!

26 сентября 2012 года orudakva # (автор рецепта)

Спасибо!

26 сентября 2012 года Ольга Бабич #

Здорово,Ольчик!Удачи тебе!

26 сентября 2012 года orudakva # (автор рецепта)

Спасибо, Олюшка!

26 сентября 2012 года Eva Grimm #

Фаул-мидеймс

я и слова-то такого не знала

26 сентября 2012 года orudakva # (автор рецепта)

Ой, каких только слов не найдёшь на просторах интернета...

26 сентября 2012 года Катуша #

Точтно- точно!!!! Я ,Оля, тоже сразу подметила продолжение пирамид. Люблю все хумусы -мидеймсы

26 сентября 2012 года orudakva # (автор рецепта)

И мне так понравилось!

26 сентября 2012 года Людмила НК #

Фаул-мидеймс в виде пирамиды, здорово придумала! Оля, удачи тебе!

26 сентября 2012 года orudakva # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фаул-мидеймс

Ингредиенты для «Фаул-мидеймс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаул-мидеймс»:

Похожие рецепты

Чанахи из баклажанов с фасолью

Фасоль вегетарианская

Овсянники из зеленого горошка с базиликом и фетой под йогуртовым соусом

Фасолевые зразы с тыквой и вареным яйцом

Бобово-мясной закусочный торт

Фасоль с овощами и салатом из курицы

Чечевица с колбасой "Горшочек, вари!"

Тушеный нут с креветками и беконом

Фасоль с овощами и галушками с томатом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Королевская шуба"

Горячие бутерброды "Семейный завтрак"

Шахматное печенье

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!