Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

27 сентября 2012, 9:59
51215

Баклажаны в манто

Столько рецептов из баклажанов, голова кругом. Конечно? попробовать все невозможно, но вдруг этот рецепт придется вам по душе, попробуйте. С благодарностью за рецепт Танечке Петровой.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны в манто»:

Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Фарш мясной (смешанный (свинина + говядина)) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (рафинированное) — 2 ст. л.
Баклажан — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1356.2 ккал	белки 37.5 г	жиры 41.8 г	углеводы 362.7 г
100 г блюда
ккал 90.4 ккал	белки 2.5 г	жиры 2.8 г	углеводы 24.2 г

Рецепт «Баклажаны в манто»:

Баклажаны запечь в предварительно разогретой духовке при 180 г минут 20-25 (я пошла легким путем, запекла в микроволновке)
Дать остыть, сделать разрез в середине баклажана.
К готовому фаршу добавить соль, перец, перемолотый лук, яйцо.
Хорошо перебить.
Сыр натереть на терке, добавить мелко порезанный перец и перемолотый чеснок. Можно добавить душистый перец. Хорошо перемешать.
В середину остывшего баклажана укладываем сырную начинку.
На пищевую пленку укладываем фарш, на него фаршированный баклажан.
С помощью пленки соединяем края.
Укладываем баклажаны в смазанную маслом форму.
Слегка поливаем маслом сверху.
Ставим запекать в предварительно разогретую духовку.
Запекаем при 200 г до золотистого цвета.
Готовым баклажанчикам дать остыть.
Порезать кольцами.

Приятного вам аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/68089/]Баклажаны в манто[/url]
[url=/recipes/show/68089/][img]/data/cache/2012sep/27/59/7881_64973-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Столько рецептов из баклажанов, голова кругом.
Конечно? попробовать все невозможно, но вдруг этот рецепт придется вам по душе, попробуйте.
С благодарностью за рецепт Танечке Петровой.

Ингредиенты: Сыр твердый, Перец болгарский, Чеснок, Фарш мясной, Лук репчатый, Яйцо куриное, Масло растительное, Баклажан.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны в манто
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012sep/27/59/7881_64973-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны в манто" title="Рецепт: Баклажаны в манто"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Столько рецептов из баклажанов, голова кругом.
Конечно? попробовать все невозможно, но вдруг этот рецепт придется вам по душе, попробуйте.
С благодарностью за рецепт Танечке Петровой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны в манто»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/68089/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны в манто

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны в манто»:

Сыр твердый Перец болгарский Чеснок Фарш мясной Лук репчатый Яйцо куриное Масло растительное Баклажан

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

958

Фаршированный баклажан в мясной шубке

48
86
1947

Попробуйте приготовить вместе

872

Фотографии «Баклажаны в манто» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 августа 2020 года kama_volga #

Интересный рецепт! У меня, правда, не было в наличии фарша из свинины, говядины, только куриный, да и перчик был только зелёный, но уж очень хотелось приготовить)))получилось очень вкусно, буду готовить ещё!

27 августа 2017 года berseneva70 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно, и очень красиво, когда нарезаешь, как рулетики. Баклажаны не горчат. Когда их надрезала- посолила, начинку не солила. Лишний раз убедилась, что в мой фарш яйцо не надо класть, только жиже делается. И не смотря на то, что я немного и отбила его, фарш не хотел прилипать к баклажану. А так все замечательно.

30 июля 2017 года olga alekcandrowna930 #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста а баклажаны не горчат?и что вы делаете чтобы горечь убрать

9 сентября 2015 года медсистер Кэт #

Эх...вот баклажанчики уже отходят... нужно торопиться)))))) очень хочется приготовить такую вкуснятину!!!!!!!

26 июля 2014 года laleh #

thank u so much, its great ,but i used of Tomato Sauce

I dont know how i would show you a picture of that

28 июля 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

thank u so much, its great ,but i used of Tomato Sauce

I dont know how i would show you a picture of that[/quotТомат пасту можно по желанию,а фото поставте на форуме Хочу сказать спасибо или у себя в дневнике

28 июля 2014 года laleh #

thax alot for your helping.

12 августа 2013 года Авасилек #

Спасибо, мне очень понравился и вид и вкус. В начинку положила сыр, чеснок и зелень.

12 августа 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Спасибо, мне очень понравился и вид и вкус. В начинку положила сыр, чеснок и зелень.

2 августа 2013 года Юлия Шкроб #

[+5]

Очень вкусно! Спасибо за рецепт. У меня появилось еще одно блюдо, которое ест мой муж

Я еще внесла отсебятину. Внутри сыр+чесно+укроп, а снаружи панировочные сухари.

3 августа 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Очень вкусно! Спасибо за рецепт. У меня появилось еще одно блюдо, которое ест мой муж Я еще внесла отсебятину. Внутри сыр+чесно+укроп, а снаружи панировочные сухари.

Очень красиво получилось!Спасибо большое!

15 июля 2013 года arest #

Оля, как здорово: и мясо и овощи и красиво! (а то молодой супруг жиреет с геометрической прогрессией на пирогах

). Решила делать, возник вопрос по поводу времени запекания. Как долго мучить домашних ожиданием?

15 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оля, как здорово: и мясо и овощи и красиво! (а то молодой супруг жиреет с геометрической прогрессией на пирогах ). Решила делать, возник вопрос по поводу времени запекания. Как долго мучить домашних ожиданием?

Конечно будет все зависить от вашей духовки.Примерно 30-35 минут у меня ушло

18 апреля 2013 года moor #

[+5]

Оленька, просто и очень вкусно! спасибо за рецепт!

18 апреля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оленька, просто и очень вкусно! спасибо за рецепт!

Спасибо большое за отчет!

25 октября 2012 года КАТАВА #

Ой, ты кто? - Баклажан в манто!

какой здоровский рецепт! забрала в норку, обязательно сделаю!

25 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Ой, ты кто? - Баклажан в манто!
какой здоровский рецепт! забрала в норку, обязательно сделаю!

я так еще не смеялась

На здоровье,буду только рада!

21 октября 2012 года inna_2107 #

Оля , какой интересный рецепт!!!

21 октября 2012 года Ялорис #

[+5]

Оля, наконец-то я их сделала! Очень вкусно, просто, красиво!

21 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оля, наконец-то я их сделала! Очень вкусно, просто, красиво!

Лар,я так рада!Спасибо тебе,дорогая моя!

21 октября 2012 года Ялорис #

20 октября 2012 года Yuliya73 #

Объедение! Люблю баклажаны, спасибо за оригинальный рецептик!!!

19 октября 2012 года SHLM #

Оля, зашла еще раз сказать тебе спасибо за рецепт. Я на следующий день приготовила еще партию твоих баклажанчиков. Начинка - поджарила морковку + сыр, начинки добавила больше, чем первый раз. Под хрустящей мясной корочкой такая вкуснота получается. Мужу баклажаны очень понравились, а ведь домочадцы наши главные критики и ценители. Буду готовить, конечно, еще не раз. Я в этот раз без фото, но личные впечатления компенсируют их отсутствие. По снимкам девочек видно, что получается не только вкусно, но и красиво. Тебе - огромное спасибо.

19 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оля, зашла еще раз сказать тебе спасибо за рецепт. Я на следующий день приготовила еще партию твоих баклажанчиков. Начинка - поджарила морковку + сыр, начинки добавила больше, чем первый раз. Под хрустящей мясной корочкой такая вкуснота получается. Мужу баклажаны очень понравились, а ведь домочадцы наши главные критики и ценители. Буду готовить, конечно, еще не раз. Я в этот раз без фото, но личные впечатления компенсируют их отсутствие. По снимкам девочек видно, что получается не только вкусно, но и красиво. Тебе - огромное спасибо.

Спасибочки огромное!

17 октября 2012 года Татника #

[+5]

Баклажаны получились очень вкусные, делала без сыра, баклажан фаршировала перчиком, морковью и зеленью. Вердикт мужа: обалденно вкусно!

19 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Баклажаны получились очень вкусные, делала без сыра, баклажан фаршировала перчиком, морковью и зеленью. Вердикт мужа: обалденно вкусно!

как приятно,спасибо огромное за отчет

9 октября 2012 года Алика #

[+5]

Олечка, спасибо за рецепт. Очень понравились такие баклажанчики. Однозначно, буду еще готовить.
Немного пришлось повозиться с оборачиванием в фарш. Еще 5 коп. о себя - сделала в пинировочных сухарях. Корочка хрустящая получилась. В дополнение был томатный соус. Были гости. Всем Очень понравилось.

10 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Олечка, спасибо за рецепт. Очень понравились такие баклажанчики. Однозначно, буду еще готовить.
Немного пришлось повозиться с оборачиванием в фарш. Еще 5 коп. о себя - сделала в пинировочных сухарях. Корочка хрустящая получилась. В дополнение был томатный соус. Были гости. Всем Очень понравилось.

Леночка,спасибо огромное за отчет!

8 октября 2012 года Нина-супербабушка #

Оленька, рецепт просто обалденный. Забрала в КК. Спасибо большое. Только вопросик, сколько минут в микро запекала и на какой мощности. Я что-то в микро никогда не готовлю, только разогреваю, опыта нет.

8 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оленька, рецепт просто обалденный. Забрала в КК. Спасибо большое. Только вопросик, сколько минут в микро запекала и на какой мощности. Я что-то в микро никогда не готовлю, только разогреваю, опыта нет.

Нинуль,я брала за основу вот этот рецет.Очень благодарна Иришке,он меня уже много раз выручал /recipes/show/48177/

8 октября 2012 года Нина-супербабушка #

Понятно, 3,5 минуты...спасибо, Оленька!

6 октября 2012 года Silverina1 #

Шикарно, Олечка!

Очаровательные синенькие

8 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Шикарно, Олечка! Очаровательные синенькие

спасибо моя радость!

6 октября 2012 года SHLM #

Оля, я вот тоже пропустила твой рецепт. Баклажаны люблю в разных видах, а тут такая красота, да еще в манто. Забираю рецепт себе и обязательно приготовлю.

8 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оля, я вот тоже пропустила твой рецепт. Баклажаны люблю в разных видах, а тут такая красота, да еще в манто. Забираю рецепт себе и обязательно приготовлю.

На здоровье!

4 октября 2012 года Ттшка #

Оля, как я пропустила это чудо, спасибо девочки открыли глаза в спасибках !
Куплю баклажаны и приготовлю !

8 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оля, как я пропустила это чудо, спасибо девочки открыли глаза в спасибках !
Куплю баклажаны и приготовлю !

Танечка,буду рада,если рецепт пригодится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны в манто

Ингредиенты для «Баклажаны в манто»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны в манто»:

Другие варианты рецепта

Баклажаны в манто

Фаршированный баклажан в мясной шубке

Похожие рецепты

Фальшивые отбивные из сельдерея

Овощной шашлычок "Краски лета"

Фалафель "Привет из Израиля"

Карамелизированная морковь

Закуска "Волшебная помидорка"

Икра из фасоли

Маринованный перец

Фаршированные помидоры

Моя вариация на тему "Капрезе"

Попробуйте приготовить вместе

Овощной суп с форелью

Салат "Новогодняя лошадка"

Рулетики из рыбы с кабачком

Фотографии «Баклажаны в манто» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!