Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Заварное тесто

GGVПоваренок 1 уровня

3 октября 2012, 16:17
20377

Закуска "Лебеди под водочку"

Это блюдо великолепно смотрится на праздничном столе, и всем гостям хочется обязательно его попробовать.

Категория: Выпечка Тесто Заварное тесто

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Закуска "Лебеди под водочку"»:

Тесто заварное

Начинка

Сыр твердый — 200 г
Чеснок — 3-4 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Майонез — 3-4 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1121.2 ккал	белки 81.5 г	жиры 73.2 г	углеводы 31.3 г
Порции
ккал 74.7 ккал	белки 5.4 г	жиры 4.9 г	углеводы 2.1 г
100 г блюда
ккал 190 ккал	белки 13.8 г	жиры 12.4 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Закуска "Лебеди под водочку"»:

Сделаем заварное тесто (1 стакан воды, 100 гр маргарина, когда закипит высыпать 1 стакан муки, постоянно помешивая, заварить тесто, когда остынет, добавить по одному 4-5 яиц), из такого кол-ва получается 15 лебедей и ещё 4-5 сладких пирожных.
С помощью кулинарного мешка на пергаментную бумагу выдавим двойки.
Лебединые шейки готовы.
Теперь выпекаем шарики.
Разрежем их по горизонтали.
Верхние половинки делим на 2 части для крылышек.
Приготовим начинку (сыр, яйца на мелкой тёрке, чеснок измельчить, добавить майонез и тщательно перемешать).
Можно приступать формировать лебедей (в нижнюю часть шарика вставляем двойку, сверху начинку и прикрепляем по бокам по крылышку).
Вот и стайка готова.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество

Теги: закуска

Вкусы: острый нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/68262/]Закуска "Лебеди под водочку"[/url]
[url=/recipes/show/68262/][img]/data/cache/2012oct/03/01/10454_79566-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Заварное тесто
Это блюдо великолепно смотрится на праздничном столе, и всем гостям хочется обязательно его попробовать.

Ингредиенты: Вода, Сыр твердый, Чеснок, Яйцо куриное, Майонез, Маргарин, Мука пшеничная.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска "Лебеди под водочку"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012oct/03/01/10454_79566-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска Лебеди под водочку" title="Рецепт: Закуска Лебеди под водочку"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо великолепно смотрится на праздничном столе, и всем гостям хочется обязательно его попробовать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/144/">
          Заварное тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска "Лебеди под водочку"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/68262/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска "Лебеди под водочку"

Это блюдо великолепно смотрится на праздничном столе, и всем гостям хочется обязательно его попробовать.

Категория: Выпечка › Тесто › Заварное тесто

Ингредиенты для «Закуска "Лебеди под водочку"»:

Вода Маргарин Мука пшеничная Яйцо куриное Сыр твердый Чеснок Майонез

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

910

Закусочные картофельные профитроли

64
137
6321

104

Веселый бутерброд

45
44
6331

Показать все варианты рецепта (8)

Комментарии и отзывы

30 июля 2013 года МИР70 #

Здравствуйте. Если на ночь начинить, не развалятся лебеди?
И еще. Если я правильно поняла, то вода с маргарином должна закипеть, а потом вводить муку?

12 марта 2013 года Виктория788 #

А мы таких лебедей еще 25 лет назад делали в школу, только сладких, внутрь заварной крем, крылышки тоже можно кремом нарисовать.. Вкуснятина жуткая!

17 февраля 2013 года Валерия Семикопенко #

Оригенально

26 ноября 2012 года Динечек #

очень празднично!!!!! просто супер.

11 октября 2012 года Фрау Марта #

подача суперская!!!

8 октября 2012 года ann2 #

рецептик ваш давно покоя не дает,забрала в кк,буду пробовать.

8 октября 2012 года GGV # (автор рецепта)

Спасибо,буду рада ,если понравится

4 октября 2012 года Леля Абильштейн #

Прикольный рецептик, красивый! javascript:emoticon(’

’) А на сарказм Ларек не обращайте внимания. Вечно от нее злобой пышет, нет гармонии в душе у человека.

5 октября 2012 года GGV # (автор рецепта)

Спасибо за положительный отзыв и доброжелательность

3 октября 2012 года vorobyshek #

Замечательный рецепт!!! Спасибо за пошаговые фото, теперь мне понятней стало!

Взяла на заметку, на годовщину свадьбы обязательно сделаю. А выпекать при какой температуре и сколько времени?!

4 октября 2012 года GGV # (автор рецепта)

Выпекать при t-200 (шеи минут10 нужно следить,пекутся очень быстро,ну а заварные шарики,как обычные эклеры ,в зависимости какая у вас духовка-у меня элекро 20мин.)

4 октября 2012 года vorobyshek #

Спасибо!

3 октября 2012 года byr #

Дык только недавно такой рецепт выставляли! И название тоже!

4 октября 2012 года GGV # (автор рецепта)

У меня не получилось отредактировать первый рецепт ,поэтому добавила новый, я всего неделю на сайте,учту свои ошибки

3 октября 2012 года ДинСергевна #

Красивые лебеди, их же в принципе можно с любимым салатом сделать

4 октября 2012 года GGV # (автор рецепта)

Вы правы,кстати с салатом я точно так же делала, выпекая в виде корзиночек ,смотрелись на столе очень эффектно(отдельно пекла ручку ,ну а сами эклеры чуть побольше,а подруга для детей положила в такие козиночки клубнику с кремом,смотрелись обалденно)

3 октября 2012 года Юлия Вячеславовна #

Я уж ненароком подумала, что у меня что-то с головой - каждый день лебеди мерещатся. А это просто уточнили рецепт. Спасибо!

3 октября 2012 года Bryngilda deleted #

Спасибо за пошаговый рецепт! девочки хорошую идею дали про паштет! Приготовлю, думаю красиво будет!

3 октября 2012 года GGV # (автор рецепта)

А вы как всегда с сарказмом,просто попросили пошаговый рецепт и я его сделала,вот и всё

3 октября 2012 года Seagull_L #

Лебеди под водочку №1, лебеди под водочку №2, будут еще лебеди, или на этом остановитесь?

3 октября 2012 года AnnaSi #

Присоеденяюсь, спасибо за пошаговые фото! Я и старый рецепт забрала, и этот!

3 октября 2012 года Веста77 #

Обалденно! А если с паштетом каким нибудь или мясной начинкой...С ума сойти! Забрала в КК. Спасибо за замечательную идею.

3 октября 2012 года Astrenka #

Кто-то любит кулинарные группы вк))

Знаю таких лебедушек =) Разве что у меня в голове даже мысли не возникло, что с таким тестом можно сделать не эклеры, а закуску! За это +

3 октября 2012 года Тенюшка #

у меня вечная проблема с оформлением..и тут такая классная идея! спасибо огромное!!!

3 октября 2012 года Hellen_ka #

Замечательные лебеди!

Сделаю таких, только сладких пироженок )))

3 октября 2012 года Ната tmprename #

очень красиво.спасибо забрала

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска "Лебеди под водочку"

Ингредиенты для «Закуска "Лебеди под водочку"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска "Лебеди под водочку"»:

Другие варианты рецепта

Закусочные заварные пирожные

Профитроли закусочные

Эклеры закусочные

Закуска "Лебеди под водочку"

Закусочные картофельные профитроли

Профитроли с голубым сыром

Булочки с начинкой

Веселый бутерброд

Похожие рецепты

Рисовое тесто

Заварное тесто для эклеров и профитролей

Профитроли в кекснице

Заварное тесто для пельменей

Профитроли с голубым сыром

Заварное тесто к эклерам

Заварные пирожные

Заварное тесто для профитролей

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!