Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

GoldchenПоваренок 3 уровня

8 октября 2012, 13:08
6116

Американские маффины-брауниз

Для любителей пышных и вкусных маффинов.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Американские маффины-брауниз»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5990.4 ккал	белки 66.2 г	жиры 331.8 г	углеводы 693.3 г
100 г блюда
ккал 413.1 ккал	белки 4.6 г	жиры 22.9 г	углеводы 47.8 г

Рецепт «Американские маффины-брауниз»:

Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане, дать хорошо остыть.

Желтки растереть с сахаром так, чтоб сахар полностью растворился, влить охлажденный шоколад.

Затем добавить муку с пекарским порошком.

Белки взбить в крутую пену и аккуратно вмешать в полученную массу.

Из теста получается приблизительно 24 штучки. Выпекать при 175 °C примерно 25-30 минут. В тесто можно положить также орешки или кусочки шоколада.

Был задан вопрос -"Чем политы маффины?", отвечаю

Маффины я полила в данном случае ванильной глазурью. Готовлю её так: 200 гр сахарной пудры развожу парой столовых ложек теплой воды до консистенции сметаны, но не густой. Добавляю ванильный экстракт. Смазываю маффины ещё в теплом виде

Маффины получаются очень пышные и вкусные.

Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: полдник выпечка маффин кекс десерт

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/68387/]Американские маффины-брауниз[/url]
[url=/recipes/show/68387/][img]/data/cache/2012oct/08/08/12941_42955-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Для любителей пышных и вкусных маффинов.

Ингредиенты: Масло сливочное, Яйцо куриное, Шоколад темный, Сахар, Мука пшеничная, Крахмал картофельный, Разрыхлитель теста.
Тэги: полдник, выпечка, маффин, кекс, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Американские маффины-брауниз
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012oct/08/08/12941_42955-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Американские маффины-брауниз" title="Рецепт: Американские маффины-брауниз"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для любителей пышных и вкусных маффинов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Американские маффины-брауниз»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1169/">маффин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/68387/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Американские маффины-брауниз

Для любителей пышных и вкусных маффинов.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Американские маффины-брауниз»:

Масло сливочное Яйцо куриное Шоколад темный Сахар Мука пшеничная Крахмал картофельный Разрыхлитель теста

Тэги: полдник, выпечка, маффин, кекс, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 апреля 2013 года fybhf #

Спасибо за рецепт!Вкусно,просто и быстро! Правда глазурь другую использовала : Яичный белок + сахарная пудра!Удачи и успеха Вам!!!

3 ноября 2012 года SVEN82 #

Обожаю Маффины

Забираю в КК. Удачи!!!

13 октября 2012 года barison #

Подскажи, пожалуйста, а когда используется крахмал картофельный? В рецепте не указано

14 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

муку надо перемешать с крахмалом и пекарским порошком

Спасибо за внимание

30 октября 2012 года Инна Витосовна #

ой, подкорректируйте ваш ответ =)

30 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

ой, вот это да

а уже не могу. Может модераторов попросить. Сейчас напишу

спасибо

30 октября 2012 года Инна Витосовна #

та не за что, бывает оЧеПятка )))

30 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

уже исправили, надеюсь, что не многие заметили это

Пасиб Вам ещё раз

8 октября 2012 года чучундра #

Товарищи, не ссортесь. Давайте дружно скажем спасибо за рецепт.

8 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

поддерживаю, не люблю и не хочу ссорится.

8 октября 2012 года Светусенька #

К сожалению нет уверенности, что по данному рецепту получится то же, что на фотографии. Откуда на кексиках белые разводы? Такое впечатление, что вам и не хочется напрягаться, и не хочется перейти в другой уровень...Зачем тогда штамповать рецепты один за другим...

8 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

К сожалению нет уверенности, что по данному рецепту получится то же, что на фотографии

спеките, попробуйте и увидите, что получится то же самое, а может даже и лучше.

Такое впечатление, что вам и не хочется напрягаться, и не хочется перейти в другой уровень
а при чём здесь другой уровень? Вы здесь в догонялки играете, или на кулинарном форуме рецептами делитесь? Хотя какие рецепты у Вас -их 0. Я здесь для того, чтоб делится рецептами и для своей семьи брать новенькие рецепты. А не для того, чтоб ходить по форуму и недовольствоваться всем. Желаю Вам хорошего настроения и удачного дня.

8 октября 2012 года Светусенька #

Так вот если вы здесь для того, чтобы делиться рецептами, так и делитесь полноценно, чтобы мы могли ими пользоваться.
А я здесь для того, чтобы пользоваться, поэтому и не выкладываю рецепты, и очень благодарна тем, кто публикует полноценные реуепты с подробным описанием. Вот для этого этот сайт, а не для "галочки".

3 февраля 2019 года galinaastra56 #

Никогда не писала. Прочитаю рецепт, заинтересовал - беру себе. Всем спасибо, кто пишет!!!

А Вы, похоже, не за рецептами сюда заглядываете, а чтобы излить свою желчь на кого - нибудь! Не поняли что-то - спросите и Вам ответят! Зачем же демонстрировать всем свою сущность!

3 февраля 2019 года Светусенька #

вы проснулись через 6 лет

уже даже этот поваренок на сайте не появляется

8 октября 2012 года Visna #

А чем политы маффины? Такие аппетитные!

8 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

для маффинов я беру или шоколадную глазурь, или цитроновую или просто ванильную В данном случае полита ванильной глазурью. Делаю я её так: беру сахарную пудру примерно 200 гр. добавляю пару ложек теплой води и ванильный концентрат. Размешиваю так, чтоб получилась консистенция сметаны, но не сильно густой. И затем мажу ещё теплыми.

8 октября 2012 года Светусенька #

Вот это надо прописывать в рецепте, а не потом отвечать на вопросы "а как это вы так украсили?"

8 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

я рецепты пишу в оригинале, как было.

кто публикует полноценные рецепты с подробным описанием.

я не количество муки или яиц забыла дописать. Эту глазурь я добавила от себя.

А я здесь для того, чтобы пользоваться.

ну пользуйтесь на здоровье. Зачем же ходить и вредничать ? Сначала надо попробовать рецепт, а потом высказывать свою "фу". Если бы у Вас было достаточное знание в приготовление, Вы бы так не писали

Если у Вас есть ещё какие-то указание, как мне выставлять рецепты и что мне делать, прошу Вас обращайтесь в личку. А если Вы высказались, то давайте прекратим это - не хочу флудить

8 октября 2012 года Ольчик40 #

а чье фото?

8 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

моё. В моих рецептах только мои фото и ничьи другие. Я не занимаюсь плагиатом

8 октября 2012 года Ольчик40 #

Очень красиво и профессионально сфотографировано

10 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Американские маффины-брауниз

Ингредиенты для «Американские маффины-брауниз»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Американские маффины-брауниз»:

Похожие рецепты

Яблочный кекс без яиц и масла

Кекс "Облачко"

Маффины без глютена

Кексы с овсяными хлопьями и орехами

Апельсиновый кекс

Маффины с шоколадной пастой

Яблочный кекс "Нежный"

Кексы на сметане

Овсяный кекс "Клюквенный сад"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!