Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Анюта64Поваренок 1 уровня

19 октября 2012, 16:33
7622

Хеиз щуки

3амечательная закуска для тех, кто любит остренькое.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Хеиз щуки»:

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1303.6 ккал	белки 187.4 г	жиры 51 г	углеводы 26.1 г
100 г блюда
ккал 99.5 ккал	белки 14.3 г	жиры 3.9 г	углеводы 2 г

Рецепт «Хеиз щуки»:

C щуки снять филе, порезать небольшими кусочками.

Лук нарезать полукольцами, в миске с крышкой смешать щуку, лук, красный перец, уксус, по желанию немного посолить, хорошо перемешать и убрать на ночь в холодильник.

На следующий день слить сок, заправить приправой для корейской моркови и маслом, убрать на 2-3 часа в холодильник.

После можно кушать, готовность рыбы определяется ее белым цветом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закускa

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/68762/]Хеиз щуки[/url]
[url=/recipes/show/68762/][img]/data/cache/2012oct/19/31/19668_93847-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
3амечательная закуска для тех, кто любит остренькое.

Ингредиенты: Щука, Лук репчатый, Перец красный жгучий, Уксусная эссенция, Масло растительное.
Тэги: закускa.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хеиз щуки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012oct/19/31/19668_93847-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хеиз щуки" title="Рецепт: Хеиз щуки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">3амечательная закуска для тех, кто любит остренькое.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хеиз щуки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2141">Щука</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2105/">закускa</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/68762/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хеиз щуки

3амечательная закуска для тех, кто любит остренькое.

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Хеиз щуки»:

Масло растительное Уксусная эссенция Перец красный жгучий Лук репчатый Щука

Тэги: закускa

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

740

Сливочный суп с капустой и фрикадельками

135
740
14131

820

Корейское блюдо "Хе" из рыбы

111
820
397247

767

Свинина в кляре по-китайски

75
767
102808

Комментарии и отзывы

22 октября 2012 года Rimma #

Знаю, что очень вкусно, пробовала, но сама по этому рецепту еще не готовила. Забираю!

23 октября 2012 года Анюта64 # (автор рецепта)

надеюсь вы его сделаете и ое вам понравится

20 октября 2012 года elenita # (модератор)

Уксусную эссенцию не разбавлять?
Что-то сомневаюсь я. Для зубной эмали слишком агрессивная среда получится.

20 октября 2012 года Анюта64 # (автор рецепта)

я так не считаю, уксуса на такое количество рыбы и лука нормально, тем более лук даст сок . мы всегда так делаем и кислоты не чувствуется.

20 октября 2012 года elenita # (модератор)

Если лук даёт сок - тогда понятно, разводится эссенция этим соком, и концентрация становится ниже. Спасибо за разъяснение.

20 октября 2012 года Анюта64 # (автор рецепта)

20 октября 2012 года prostoroza #

вопрос по рецепту

Эссенция - имеется ввиду 70%? Не слишком уксусно получится? Как раз свежая щука есть, хочу сделать по Вашему рецепту

20 октября 2012 года Анюта64 # (автор рецепта)

да 70%, Лук выделяет сок и разбавляет уксус

19 октября 2012 года kritikessa #

вопрос по рецепту

вообще-то щука костлявая... Хотя, вполне возможно, что от кислоты косточки растворяются, так?

19 октября 2012 года Анюта64 # (автор рецепта)

я кости все удаляю снимая только филе

19 октября 2012 года yana69 # (модератор)

По-моему, необходимо добавить, что заправить нужно раскаленным маслом.Любое корейское блюдо заправляется раскаленным маслом, так как это дополнительная термообработка, поскольку рыба( да и мясо используются сырые). В идеале красный перец добавляют в горячее масло, меняется вкус кардинально.

19 октября 2012 года Анюта64 # (автор рецепта)

у меня в рецепте написанно про масло,

20 октября 2012 года yana69 # (модератор)

Но вы же не сказали, что масло нужно прогреть

20 октября 2012 года Анюта64 # (автор рецепта)

согласна, но я его не прогреваю

19 октября 2012 года TATYANA BESPALOVA #

вкуснота.
Ох,опередили меня,тоже такой рецепт хотела выложить

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хеиз щуки

Ингредиенты для «Хеиз щуки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хеиз щуки»:

Похожие рецепты

Запеченный картофель с сельдью

Риет из крабовых палочек и малосольного лосося с икорным соусом

Закуска "Елочки на крекере"

Мойва, засоленная сухим способом

Креветки, жаренные с соевым соусом

Соленая рыба

Морской виноград по-сахалински

Киноа с песто и маринованные креветки

Мороженое из сельди с крабовой крошкой

Попробуйте приготовить вместе

Сливочный суп с капустой и фрикадельками

Корейское блюдо "Хе" из рыбы

Свинина в кляре по-китайски

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!