Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

GoldchenПоваренок 3 уровня

21 октября 2012, 23:15
7322

Чизкейк с малиной и белым шоколадом

Bкусный чизкейк.

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Чизкейк с малиной и белым шоколадом»:

Печенье (шоколадное) — 200 г
Орехи грецкие (измельченные ) — 1/3 стак.
Масло сливочное (растопленное ) — 100 г
Шоколад белый (для творожного слоя) — 250 г
Сливки (250 мл + 1/3 стакана )
Сахар — 150 г
Сыр сливочный (кремчиз) — 500 г
Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Малина
Сметана (для верхнего слоя) — 200 мл
Загуститель для сливок (0,5 пачки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 47950.1 ккал	белки 664.5 г	жиры 4456.2 г	углеводы 1197.2 г
100 г блюда
ккал 221.6 ккал	белки 3.1 г	жиры 20.6 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Чизкейк с малиной и белым шоколадом»:

Печенье измельчить в блендере, добавить измельченные орехи и растопленное сливочное масло. Все перемешать. Высыпать в форму 26 см и разровнять аккуратно ложкой.
В кастрюльке растопить шоколад и 250 мл сливок.
Миксером взбить на маленькой скорости яйца с сахаром, кремчизом.
Когда шоколад растопится, влить к творожной массе. Хорошо перемешать миксером, но все на маленькой скорости. Если будет большая скорость, то появятся пузырьки воздуха, и чизкейк будет потом дырявым)))
В форму вылить творожную массу, сверху положить малину. Немного постучать формой по столу, чтоб вышли пузырьки воздуха.
Форму нужно обвернуть фольгой, чтоб потом вода не просочилась вовнутрь. Хорошо запаковываем форму и ставим в глубокий лист. Наливаем воды так, чтоб форма с чизкейком заполнилась наполовину. Отправляем в разогретую до 150-160 град. духовку на 1 час и 10-30 минут. Когда чизкейк готов - при сотрясении формы его центр дрожит, торт выглядит недопеченным, но это не так! На этом этапе нужно выключить духовку и оставить торт на час при закрытой дверце.
Взбиваем сливки с закрепителем для сливок, добавляем сметану. Смазываем верх чизкейка. Отправляем чизкейк в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: торт

Вкусы: творожный шоколадный малиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/68822/]Чизкейк с малиной и белым шоколадом[/url]
[url=/recipes/show/68822/][img]/data/cache/2012oct/21/11/20863_19998-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Чизкейк -> Чизкейк с выпечкой
Bкусный чизкейк.

Ингредиенты: Печенье, Орехи грецкие, Масло сливочное, Шоколад белый, Сливки, Сахар, Сыр сливочный, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Малина, Сметана, Загуститель для сливок.
Тэги: торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чизкейк с малиной и белым шоколадом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012oct/21/11/20863_19998-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чизкейк с малиной и белым шоколадом" title="Рецепт: Чизкейк с малиной и белым шоколадом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Bкусный чизкейк.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/284/">
          Чизкейк
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/286/">
          Чизкейк с выпечкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чизкейк с малиной и белым шоколадом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6228">Загуститель для сливок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/68822/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чизкейк с малиной и белым шоколадом

Bкусный чизкейк.

Категория: Десерты › Чизкейк › Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Чизкейк с малиной и белым шоколадом»:

Печенье Орехи грецкие Масло сливочное Шоколад белый Сливки Сахар Сыр сливочный Яйцо куриное Мука пшеничная Малина Сметана Загуститель для сливок

Тэги: торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

28 октября 2012 года Navely #

Я с отчетиком. Свершилось чудо, вчера приготовила чизкейк.

Получилось очень вкусно, на мой вкус сладковато, но думаю сахара можно будет убавить в следующий раз. На вид он не такой шикарный, но очень вкусный.

28 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

спасибо Вам большое за отчётик.

Так рада. что Вам пришелся рецепт по душе.Спасибо огромное

29 октября 2012 года Navely #

Не знаю как ответить на "стене". СПАСИБО за открыточку. Сегодня еще принесла коллегам на работу попробовать моё произведение, всем понравилось. Спасибо за рецепт.

29 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

как же я рада, что Вам и Вашим коллегам понравилось.

Спасибо большое за доверие

23 октября 2012 года Ninzonka #

ММММ...... какой аппетитный чизкейк!!!

23 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

пасиб большое

22 октября 2012 года tomi_tn #

Очень красивый чизкейк, выглядит соблазнительно!

22 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

спасибо большое

22 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

↑Ответ для tomi_tn

спасибо огромное за внимание

22 октября 2012 года Bryngilda deleted #

Марина, я люблю чизкейки , но длительное время выпечки всегда пугает, теперь наверное попробую! Спасибо!

22 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

но длительное время выпечки всегда пугает,

а почему пугает? Ведь если его быстро печь, то тогда он не пропечётся. А так на среднем огне, да на паровой баньке-смакота

Спасиб, Мариш за внимание.

23 октября 2012 года Bryngilda deleted #

Наверное я нетерпеливая

буду волю тренировать

23 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

удачи, Мариш

я с тобой

22 октября 2012 года Ольчик40 #

Очень красивый чизкейк получился. Вот насмотрюсь и тоже решусь на этот шедевр.

22 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

пасиб

Конечно решайтесь - чизкейку быть

22 октября 2012 года Navely #

Спасибо за рецепт, вот уже неделю лелею мысль приготовить чизкейк, уже и ингредиенты для него купила, но вот никак не решусь, а Ваш рецепт поставил точки над моими сомнениями. Чизкейку быть!

22 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

попробуйте, не пожалеете.

Кто любит белый шоколад, будет в восторге

22 октября 2012 года Navely #

Обязательно попробую. Я шоколад вообще не люблю, вот печенья хочу взять не шоколадные, но в творожный слой шоколад добавлю обязательно.

22 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

попробуйте, жду с отчётиком

22 октября 2012 года Navely #

Да-да, я постараюсь.

22 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

22 октября 2012 года diana1616 #

Марина, какой лакомый кусочек на фото в разрезе! Очень красивый чизкейк получился! Спасибо за рецепт!

22 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

и Вам большое спасибо за внимание

22 октября 2012 года Sugar #

Люблю чизкейки! Тоже часто за основу печенье беру. А с малиной и белым шоколадом вкусно!

22 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

спасибо

, да, вкус получается необычный.

22 октября 2012 года белошвейка #

Аппетиный чизкейк.

22 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

пасиб

22 октября 2012 года Kleine Hase #

Аппетитный чизкейк, Мариночка! А я вот ,к своему стыду, ещё ни разу не пробовала печь чизкейки - вечно смущает погружение формы в воду и т.п. А вот интересно - в силиконовой форме тоже можно или нет? Спасибо!

22 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

А вот интересно - в силиконовой форме тоже можно или нет?

незнаю, я всегда чизкейки пеку в простой, разъемной форме, чтоб потом легче было вынимать. Просто ведь чизкейк потом нельзя будет перевернуть " на голову", как бисквит. Даже, если и проникнит вода немного в форму, она у тебя потом подсохнет. У меня уже так было.

Никто и не заметил

У меня есть ещё один супер рецепт чизкейка.

Завтра выставлю. Он готовится без паровой бани

22 октября 2012 года Sugar #

↑Ответ для Kleine Hase

Ларкин, у тебя же разъемная форма есть!

22 октября 2012 года Kleine Hase #

Конечно есть, Оль, и не одна... , но как подумаю, что нужно тщательно обматывать её, чтобы вода не просочилась, так сразу страшно становится

22 октября 2012 года стажер #

Малина(свежая ? ) , шоколад белый (500 гр.? ого! ) -очень хорошее сочетание. И нижний корж понравился.Замечательный чизкейк!

22 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

Малина(свежая ? ) , шоколад белый (500 гр.? ого! ) -очень хорошее сочетание. И нижний корж понравился.Замечательный чизкейк!

ой, про шоколад, это конечно опечатка

звиняюсь

А вот малину я брала замороженную, хотя в рецепте была свежая. Спасибо за внимание

21 октября 2012 года Леля Абильштейн #

Очень аппетитно и прикольно выглядит! +++!

21 октября 2012 года Goldchen # (автор рецепта)

спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чизкейк с малиной и белым шоколадом

Ингредиенты для «Чизкейк с малиной и белым шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чизкейк с малиной и белым шоколадом»:

Похожие рецепты

Творожный десерт с тофу

Тыквенный чизкейк

Чизкейк

Чизкейк с клубникой

Чизкейк "Филадельфия" в экономном варианте

Чизкейк "Иероглиф бегущий человек"

Чизкейк со свежими ягодами

Яблочный чизкейк "Бархатный сезон"

Шоколадные мини-чизкейки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!