Клубника, яблоки с корицей, мед, орехи, шоколад, что может быть чувственней и романтичней... здесь ничего из этого нет! Но этот пирожок действительно волшебный! Вычитала его лет 9 назад в журнале (он там так и назывался "Приворотный"), тогда проверять его свойства было не на ком. Приготовила его сегодня... муж, откусив кусочек, не мог и слова сказать, затем уплел еще три куска, сказал, что у него "Вкусовой экстаз" (сорри :))) ). Прям весь растаял, обнимает меня, целует, смотрит влюбленно, ну прям чудеса))) Не знаю, в чем секрет, но действует)))
AbrashkaПоваренок 1 уровня
- 22 октября 2012, 0:29
- 447438
Сырный пирог "Приворотный"
Ингредиенты для «Сырный пирог "Приворотный"»:
- Творог — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (объем стакана 0,2 литра) — 1,5 стак.
- Масло сливочное — 150 г
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сахар — 1/4 ч. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Сыр твердый ("Российский") — 300 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Специи (лучше всего подойдет смесь "Прованские травы") — 2 ч. л.
- Кунжут
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2659.6 ккал |
белки
139.6 г |
жиры
161.8 г |
углеводы
162.2 г |
| Порции | |||
| ккал 664.9 ккал |
белки 34.9 г |
жиры 40.5 г |
углеводы 40.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 250.9 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 15.3 г |
Рецепт «Сырный пирог "Приворотный"»:
-
Подготовим ингредиенты.
-
Режем кусочками масло и растапливаем на маленьком огне (не кипятить!!).
Растворяем сахар, соль и соду (не гашеную) в растопленном масле. -
Просеиваем через сито муку и добавляем в нее полученную смесь.
-
Разбиваем туда же одно яйцо и выкладываем творог.
-
Тщательно месим тесто. Делим его на 2 равные части и убираем в холодильник и приступаем к начинке.
-
Начинка: натираем сыр, разбиваем второе яйцо, добавляем сметану, выдавливаем через чеснокодавилку чеснок, добавляем травы и все перемешиваем.
-
Берем одну половину теста, распределяем по дну и стенкам формы.
-
Выкладываем начинку.
-
Делаем из второй части теста лепешку, накрываем ею пирог, защипываем края, сверху посыпаем кунжутом и отправляем в духовку, разогретую до 180С на 35-40 мин.
-
Как подрумянился (на фотографии получился темнее, чем в реальности), вытаскиваем, даем немного остыть, режем и... угощаем избранника)))
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня Plushka2019 #
11 июля 2023 года Rina8091 #
8 июля 2023 года alhaja #
6 марта 2023 года Уланова2015 #
17 марта 2022 года petrash #
26 февраля 2022 года Maribella #
4 июля 2021 года Вера Черкасова #
21 апреля 2021 года darinagannenko #
24 августа 2020 года Katangens #
20 марта 2020 года Нюютичка #
28 октября 2019 года Савельева Анастасия #
Изначально все звучит жирно: масло и сыр. Итого масла добавила 50 гр, остальное заменила кефиром. Соли по рецепту в тесте очень мало, получилось пресное.
Начинка неприятная на вкус, хотя и сыр люблю и прованские травы, но видимо не вместе.
Итого все равно пирог мне показался жирнющщим, съела только один кусок.
22 октября 2019 года tane4ka tikhonova 2018 #
12 октября 2019 года scrapsweat #
Буду печь еще )
27 января 2019 года Четвертая #
27 января 2019 года Четвертая #
7 декабря 2018 года tapotoshka #
Автору спасибо, добавляю в книгу!
31 октября 2018 года Lioness-70 #
15 октября 2018 года Дашуля Гребнева #
11 августа 2018 года Tminochka #
6 июля 2018 года Tata0330 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: