Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты

в744нтПоваренок 6 уровня

25 октября 2012, 15:04
7004

Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"

Я люблю осень, хотя и грустно немного.., обожаю в этот период бывать в парках – все такое красивое, яркое, багряное... последний привет солнца перед холодами. Невероятно красивые листья разнообразной формы и оттенков парят в воздухе, ложась нам под ноги. Их можно собирать букеты и гулять по парку, шурша ими. Чистый и свежий воздух. Небо такое глубокое и чистое. Погуляв по парку, хочется побаловать себя и родных вкусным и нежным десертом. Предлагаю вам попробовать десерт из каштанов. Каштан является одним из наиболее типичных осенних плодов в Италии. Собирают каштаны в сентябре - ноябре, поэтому именно в это время по Италии прокатывается волна "каштановых" праздников.

Категория: Десерты Другие десерты

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"»:

Каштан (пищевые каштаны) — 600 г
Молоко — 0,5 л
Сливки (Пармалат) — 200 мл
Сахарная пудра — 100 г
Какао-порошок — 1 ч. л.
Ром — 20 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2177.4 ккал	белки 26.4 г	жиры 81.2 г	углеводы 309.3 г
Порции
ккал 1088.7 ккал	белки 13.2 г	жиры 40.6 г	углеводы 154.7 г
100 г блюда
ккал 236.7 ккал	белки 2.9 г	жиры 8.8 г	углеводы 33.6 г

Рецепт «Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"»:

Духовку разогреть до 250°С.
Скорлупу каштанов немного надрезать ножом (чтобы они не взорвались при запекании), положить на противень и запекать 20 мин. Каштаны должны раскрыться.
Каштаны вынуть из духовки и очистить теплыми.
Каштаны положить в кастрюлю, добавить молоко.
Тушить на слабом огне 45 мин. (при этом почти все молоко должно впитаться).
Из каштанов сделать пюре.
Сахарную пудру, какао-порошок и ром добавить в каштановое пюре и хорошо перемешать. Разложить пюре по креманкам.
Сливки взбить в густую пену и выложить на каштаны.
Вот так быстро можно приготовить вкуснейшее лакомство.
Приятного аппетита!
...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень в Италии" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: насыщенный кремовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/68929/]Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"[/url]
[url=/recipes/show/68929/][img]/data/cache/2012oct/25/46/23112_74730-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Я люблю осень, хотя и грустно немного..,
обожаю в этот период бывать в парках – 
все такое красивое, яркое, багряное...
последний привет солнца перед холодами.
Невероятно красивые листья разнообразной формы и оттенков парят в воздухе, ложась нам под ноги. Их можно собирать букеты и гулять по парку, шурша ими. Чистый и свежий воздух. Небо такое глубокое и чистое.

Погуляв по парку, хочется побаловать себя и родных
вкусным и нежным десертом.

Предлагаю вам попробовать десерт из каштанов.

Каштан является одним из наиболее типичных осенних плодов в Италии.
Собирают каштаны в сентябре - ноябре, поэтому именно в это время по Италии прокатывается волна "каштановых" праздников.

Ингредиенты: Каштан, Молоко, Сливки, Сахарная пудра, Какао-порошок, Ром.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012oct/25/46/23112_74730-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пюре из каштанов со сливками Monte Bianco" title="Рецепт: Пюре из каштанов со сливками Monte Bianco"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я люблю осень, хотя и грустно немного..,
обожаю в этот период бывать в парках – 
все такое красивое, яркое, багряное...
последний привет солнца перед холодами.
Невероятно красивые листья разнообразной формы и оттенков парят в воздухе, ложась нам под ноги. Их можно собирать букеты и гулять по парку, шурша ими. Чистый и свежий воздух. Небо такое глубокое и чистое.

Погуляв по парку, хочется побаловать себя и родных
вкусным и нежным десертом.

Предлагаю вам попробовать десерт из каштанов.

Каштан является одним из наиболее типичных осенних плодов в Италии.
Собирают каштаны в сентябре - ноябре, поэтому именно в это время по Италии прокатывается волна "каштановых" праздников.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11979">Каштан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2309">Ром</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/68929/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"

Категория: Десерты › Другие десерты

Ингредиенты для «Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"»:

Каштан Молоко Сливки Сахарная пудра Какао-порошок Ром

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 ноября 2015 года Суслик Маринка #

[+5]

Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно, нежно, воздушно! Потрясающе!

20 февраля 2014 года katyaroustam #

мы живем в Австралии и каштаны имеем честь.сезонно как положено. обожаю!

20 февраля 2014 года katyaroustam #

Благодарю за невероятнейший рецепт. очень вкусно и ОООчень полезно. спасибо большое. низкий поклон за то что щедро делитесь.

5 ноября 2012 года Татьяна Самойлова #

Лена, замечательный десерт! Жаль у нас каштаны только декоративные.

5 ноября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

Спасибо большое! Очень жаль, что у вас их нет - это так вкусно! Осенью это любимое лакомство детворы.

3 ноября 2012 года Ольчик40 #

Приготовила! Приготовила!!!
Дождалась посылочку!

10 дней шли каштаны из Краснодара в Сибирь. И таперь у нас наступила итальянская осень.

Спасибо большое за рецепт. Это очень вкусно!

5 ноября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

ОЧЕНЬ рада, что вам понравился десерт!

теперь и вы "немного итальянцы"

Спасибо!!

2 ноября 2012 года terry-68 #

Леночка,очень красивый десерт!

Ну,нет у нас съедобных каштанов!

Удачи тебе!

28 октября 2012 года Sugar #

[+3]

Добавила! А за одно и оценку добавлю, вкусно же!

28 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

Оля, СПАСИБО!!!

29 октября 2012 года Tasha_1980 #

↑Ответ для Sugar

Ага!!! Вот они какие - съедобные каштаны!

Действительно, на внешний вид очень отличаются от конского.

27 октября 2012 года natapit #

я очень люблю десерты с каштанами! в Европе они очень популярны!

28 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

Это точно. А у нас на юге - в основном сырые едят, или вареные.... эх, далеко мы от Европы....

30 октября 2012 года natapit #

27 октября 2012 года olia999 #

Очень интересный десерт! Правда, каштаны видела один только раз, и не поняла что с ними делать

Удачи Вам, Елена

27 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

Спасибо! Каштаны - это вид орехов. Их можно просто так кушать.

26 октября 2012 года katico #

Леночка, очень интересный и вкусный десерт!!! Удачи в конкурсе!!!

27 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

Катюш, спасибо большое!

26 октября 2012 года мисс #

вот каштанов нет и не пробовала даже.

26 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

Свет, у тебя же родственник в Краснодаре - и не пробовала?

Давай адрес - вышлю!

26 октября 2012 года мисс #

честно, они нам даже присылали, но так и не приготовила, пропали, не умею.

26 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

Свет!!! так это же вид орехов - их можно есть просто сырыми! А у тебя пропали - не порядок!

26 октября 2012 года мисс #

26 октября 2012 года Katya C #

Какое романтичное предисловие к рецепту,и десерт, я думаю ,просто чудо!

Где бы нам в Сибири раздобыть каштаны?

26 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

Спасибо! Могу прислать посылкой!

25 октября 2012 года barska #

Ленчик, ну удивила, так удивила, по полной, так сказать!

Не думала, что у вас на рынке спокойно продаются пищевые каштаны (у тебя рынок, случайно, не во Франции находится?), а во-вторых самим десертом! Удачи тебе, дорогая!

26 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

Если честно, я удивлена, что многие про них не слышали...
У нас все детство связано с каштанами. Как начинается осень - все в школу с каштанами. Учителя с нами боролись-боролись, а все бестолку - после уроков под партами груды "шкурок" остаются.... Я любила сырые каштаны, но в авторитете были отварные - внутри как пюре.
Не зря у нас Кубань - житница России, у нас и каштаны есть!

26 октября 2012 года barska #

Переименуем вашу Кубань во французскую область/ кантон, или как там у них правильно

!
А я впервые попробовала жареные каштаны уже здесь, незадолго до Рождества, их продают прямо на улице и жарят в специальных печках. Очень запомнилось, что был скрипучий мороз и эти самые каштаны очень весело щёлкали и подпрыгивали в печке, а потом - очень вкусно было есть их горячими на трескучем морозе! Когда остыли.. уже было не то

25 октября 2012 года MARLEN #

Какой интересный рецепт!Если найду где купить каштаны возможно и приготовлю!

25 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

При возможности - обязательно приготовьте - не пожалеете, уверена!

25 октября 2012 года Ольга Бабич #

Леночка,хороший рецептик!Удачи тебе!

25 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

Оля, Спасибо большое!

25 октября 2012 года Ольчик40 #

О! как кстати рецепт. А мне подружка как раз из Краснодара каштаны отправила. Вот жду посылочку. Ни разу в жизни не видела их, все думала, что с ними делать буду. Вот теперь знаю. Дождусь посылочку и обязательно приготовлю ваш десерт

25 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

Конечно готовьте! Буду ждать отчета!

25 октября 2012 года Jyuliya #

Леночка, десерт замечательный! Всегда мечтала попробовать каштаны... Вперед на рынок!!!!

25 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

Спасибо большое!

25 октября 2012 года Pusselka #

Очень интересно, никогда каштаны не пробовала, супер

27 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

Спасибо большое!

25 октября 2012 года Sugar #

Интересный десерт! А я то думала, что у вас каштанов не бывает!

25 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

У нас, как в Турции - все есть!!!

25 октября 2012 года Людмила НК #

Леночка, обзавидовалась..... ну нет у нас каштанов, а так хочется.... Удачи тебе!

25 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

Людочка, а на рынке, что, нету????? честно говоря, очень удивлена...
Спасибо большое за пожелание!

25 октября 2012 года Людмила НК #

Ленок, скажу больше, я их вааще один раз в жизни видела....

27 октября 2012 года в744нт # (автор рецепта)

Люда, а ты где живешь?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"

Ингредиенты для «Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"»:

Похожие рецепты

Земля-воздух

Десерт "Манна небесная"

Шоколадно-кофейный пирог с черносливом

Десерт "Улетаю в рай"

Десерт "Хлебный Гросси"

Кофейный чизкейк

Витаминный десерт

Блинный торт "Яблочный рай"

Витаминная смесь для укрепления иммунитета

Фотографии «Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!