Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты
  • 4 ноября 2012, 23:40
  • 4071

Каштаны с кофейным кремом

Рецепт: Каштаны с кофейным кремом

Каштаны в качестве десертов подавались ещё в Древнем Риме, оказывается! Александр Македонский во время своих походов приказывал высаживать каштаны на завоёванных землях, чтобы использовать их для поддержания боеспособности своей армии (кормить бойцов, в общем))) У нас же это диво можно встретить в супермаркетах, и даже воевать за них не придётся. Сразу хочу предупредить, что плоды конского каштана, растущего в парках, несъедобны, к сожалению. Каштаны можно варить, жарить, из каштановой муки даже пекут хлеб! А мы приготовим простой, но необычный десерт. Но при всей его простоте очень вкусный. Заходите и угощайтесь! )))

Категория: Десерты Другие десерты

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Каштаны с кофейным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1154.5 ккал 		белки
23 г 		жиры
51.8 г 		углеводы
166.2 г
100 г блюда
ккал
206.2 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
9.3 г		 углеводы
29.7 г

Рецепт «Каштаны с кофейным кремом»:

  • Приготовим продукты, которые нам нужны. Предварительно сварите чашку крепкого кофе. Каштаны вымыть, сделать на каждом крестообразный надрез.

  • Опустить каштаны в кипящую воду и варить примерно 20 -25 минут.

  • Очистить.

  • Для кофейного крема: желтки растереть с сахарной пудрой.

  • Добавить сливки, кофе, коньяк или ром (по желанию).

  • Поставить крем на водяную баню и варить, постоянно помешивая, до загустения. У меня водяной баней послужила кастрюлька, в которой варились каштаны. Таким образом, всё готовится одновременно.

  • Остаётся только очистить каштаны и полить кремом.





Приятного аппетита, дорогие гурманы!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень в Италии" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: необычный сливочный кофейный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Каштаны с кофейным кремом
Рецепт: Каштаны с кофейным кремом

Каштаны в качестве десертов подавались ещё в Древнем Риме, оказывается! Александр Македонский во время своих походов приказывал высаживать каштаны на завоёванных землях, чтобы использовать их для поддержания боеспособности своей армии (кормить бойцов, в общем))) У нас же это диво можно встретить в супермаркетах, и даже воевать за них не придётся. Сразу хочу предупредить, что плоды конского каштана, растущего в парках, несъедобны, к сожалению. Каштаны можно варить, жарить, из каштановой муки даже пекут хлеб! А мы приготовим простой, но необычный десерт. Но при всей его простоте очень вкусный. Заходите и угощайтесь! )))

Ингредиенты для «Каштаны с кофейным кремом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Буквально на днях купила каштаны 9в первый раз) на пробу, сижу перебираю рецепты с каштанами, очень заинтересовал такой вариант!
Спасибо, буду рада, если понравится!
Интригуют каштанами всё больше и больше , нужно озадачить себя покупкой этих орешков и покушать этот "заморскЫй фрукт". Уже столько рецептов на сайте есть .
А сколько они стоят ?
У нас примерно 8 $ за килограмм. Почти как мясо А попробовать стоит, хотя бы из любопытства...а там, глядишь, и втянетесь
никогда ничего не делала из каштанов. ели как орешки....
попробую, пока все не съели! спасибо!
На здоровье! Буду рада, если приготовите и поделитесь впечатлениями
Какой изысканный десерт!!! Сами по себе я каштаны не очень люблю, а вот десерты из них просто обожаю! Удачи Вам в конкурсе!!
Спасибо большое! Я вчера готовила пасту с каштанами и этот десерт, так даже и не знаю, что больше понравилось. Жду мужа с рыбалки, пусть дегустирует
ну да что ж такое ...все пишут что каштаны это вкусно и изыскано...а я в этом году пробовала впервые жаенные во Львове...да это же простые каштаны с дерева, только поджаренные и они совсем безвкусные...или может я что то не понимаю ...
К моему стыду никогда не ела каштаны с дерева...детство прошло мимо? Тут 2 варианта : или это были не те каштаны, или как в том анекдоте про кошек " - Я кошек не люблю. - Вы их просто готовить не умеете"
У меня подружка живёт во Львове, я обязательно узнаю, какие каштаны там продают.
↑Ответ для Nata-Nik-UA
Узнала. Подружка сказала, что ела львовские каштаны - "без особых впечатлений" ...так что надо самим готовить!
Ого,на десерт каштаны-экзотично!Не знала,что и так их можно употреблять Рецепт понравился
Спасибо за внимание к рецепту А употреблять их можно, как душе угодно, главное, чтоб каштаны были съедобные Буду рада, если попробуете и в таком виде.
Хороший рецепт, но я даже не представляю, где у нас взять эти каштаны
А у вас это где? если не секрет Сейчас на них вроде как сезон, по крайней мере я уже в нескольких магазинах видела. В крупных супермаркетах поищите, может, просто не обращали внимания
У нас- это Ставрополье. Никогда не видела в магазинах. Ну теперь попробую повнимательней поискать.
Кто ищет - тот найдёт! Желаю удачи
↑Ответ для KYKYSHKA2
смотрите лучше на базаре. сейчас могут быть и у вас, рядышком с грецкими нового сезона.
Красивый рецепт! У меня вопрос: почему каштаны отвариваются, а не запекаются?
Красивый рецепт! У меня вопрос: почему каштаны отвариваются, а не запекаются?
По рецепту была у меня мысль посвоевольничать и запечь, но не в этот раз видимо) В тех рецептах, где каштаны запекаются, они потом варятся в молоке. Вот я и подумала, что может они будут суховаты. К тому же варка каштанов + водяная баня для крема - очень удобно. Вот как-то так
Спасибо! Очень интересный рецепт! Удачи!!!!!
Спасибо!
Это не может быть не вкусным!Вам +++++
Спасибо Вам огромное за доверие!
...а вообще-то до сих пор нет описания, девочки
...а вообще-то до сих пор нет описания, девочки
есть! уже
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"
Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки