Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

SlastencaПоваренок 3 уровня

16 ноября 2012, 19:16
131928

Блинчики на топленом молоке от бабушки

Самое вкусное нам готовили в детстве наши бабушки. Моя бабушка печёт блинчики по рецепту своей мамы, и этот рецепт передается по наследству, тем он и дорог. А блины я пеку не только на масленицу. Как приятно побаловать своих родных вкусными блинчиками с медом, джемом или сметанкой... Недавно мы отдыхали на море, недалеко от Сочи. Погода была чудесная. Тепло и солнечно, и это в конце октября. Каждое утро на завтрак я с удовольствием готовила вот такие блины.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блинчики на топленом молоке от бабушки»:

Сахар — 2 ст. л.
Молоко топленое — 400 мл
Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 7-8 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (щепотка) — 1 горст.
Яйцо куриное — 3 шт

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1793.8 ккал	белки 52.9 г	жиры 75 г	углеводы 227.2 г
Порции
ккал 358.8 ккал	белки 10.6 г	жиры 15 г	углеводы 45.4 г
100 г блюда
ккал 206.2 ккал	белки 6.1 г	жиры 8.6 г	углеводы 26.1 г

Рецепт «Блинчики на топленом молоке от бабушки»:

Взбить яйца с сахаром, добавив щепотку соли.
Подогреть топленое молоко. Смешать молоко со взбитыми яйцами, непрерывно помешивая. Постепенно всыпать муку - по одной столовой ложке, чтобы тесто получилось без комков. Тесто для блинов получается довольно жидким. Ещё я добавляю 1 или 2 столовые ложки растительного масла прямо в блинное тесто.
Для того, чтобы блины не прилипали, сковорода должна быть достаточно раскаленной. Для жарки блинов нужна сковорода с низкими краями и длинной ручкой, переворачивать блины на такой проще. В идеале сковорода должна быть с толстым дном. Не зря наши бабушки для приготовления блинов пользовались чугунными сковородами.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкие истории" На завтрак : Сытный завтрак

Теги: завтрак

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/69483/]Блинчики на топленом молоке от бабушки[/url]
[url=/recipes/show/69483/][img]/data/cache/2012nov/16/09/36645_38067-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Самое вкусное нам готовили в детстве наши бабушки. Моя бабушка печёт блинчики по рецепту своей мамы, и этот рецепт передается по наследству, тем он и дорог. А блины я пеку не только на масленицу. Как приятно побаловать своих родных вкусными блинчиками с медом, джемом или сметанкой... Недавно мы отдыхали на море, недалеко от Сочи. Погода была чудесная. Тепло и солнечно, и это в конце октября. Каждое утро на завтрак я с удовольствием готовила вот такие блины.

Ингредиенты: Сахар, Молоко топленое, Мука пшеничная, Масло растительное, Соль, Яйцо куриное.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинчики на топленом молоке от бабушки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012nov/16/09/36645_38067-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинчики на топленом молоке от бабушки" title="Рецепт: Блинчики на топленом молоке от бабушки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Самое вкусное нам готовили в детстве наши бабушки. Моя бабушка печёт блинчики по рецепту своей мамы, и этот рецепт передается по наследству, тем он и дорог. А блины я пеку не только на масленицу. Как приятно побаловать своих родных вкусными блинчиками с медом, джемом или сметанкой... Недавно мы отдыхали на море, недалеко от Сочи. Погода была чудесная. Тепло и солнечно, и это в конце октября. Каждое утро на завтрак я с удовольствием готовила вот такие блины.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинчики на топленом молоке от бабушки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/9506">Молоко топленое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/69483/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинчики на топленом молоке от бабушки

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Блинчики на топленом молоке от бабушки»:

Сахар Молоко топленое Мука пшеничная Масло растительное Соль Яйцо куриное

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Блинчики

29
75
18666

Блинчики

15
28
6479

Блинчики

7
20
6463

Мои блинчики

8
15
3545

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Блинчики на топленом молоке от бабушки» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

20 ноября 2019 года lupopo #

Какие красивые

15 февраля 2018 года ms olya1226 #

прекрасный семейный рецепт!фото шикарное!!

4 апреля 2017 года volia-2015 #

моим понравились

4 апреля 2017 года Slastenca # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо за отзыв!

26 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

Симпатичные блины

8 марта 2017 года Slastenca # (автор рецепта)

спасибоооо!!!!!

26 февраля 2017 года manila65 #

+36

[+5]

Вкусные блинчики получились. Первый раз пекла блины на топленом молоке. Мне очень понравилось. Спасибо за рецепт и поздравляю Вас и всех Поварят с Масленицей.

26 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

Оля, очень креативное фото

26 февраля 2017 года manila65 #

Аллочка, спасибо. Это креатив я назвала "К теще на блины"

Правда зять у меня живет в соседней комнате, ехать далеко не нужно.

Но он был доволен.

26 февраля 2017 года korztat #

↑Ответ для manila65

Ох,какое же фото - слов подобрать не могу из тех, что здесь написать можно- на языке вертятся только те, что из словарного запаса той бабушки-но их использовать в письменной речи нельзя!

26 февраля 2017 года manila65 #

Танюш, спасибо тебе большое.

26 февраля 2017 года korztat #

Это я тот словарный запас вспомнила,как батон испекла- не видела мой "шедевр" сегодня-правда, там слова-то немного другие на язык напрашивались!

26 февраля 2017 года manila65 #

Видела я твой батон. Красавец!!!

26 февраля 2017 года korztat #

КАвычки-то-не забыла поставить!?

26 февраля 2017 года manila65 #

Не забыла...

Правда, батон красивый. Я себе его в КК положила. А то у меня теперь дети избаловались, покупной хлеб не едят. Стоило раз испечь...и все, теперь, мама, пеки.

26 февраля 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для manila65

Олечка, я тебя уже по фото узнаю

ну что сказать - шедевр!!!

26 февраля 2017 года manila65 #

Юлечка, спасибо за приятные слова.

26 февраля 2017 года Алина Дзагоша #

↑Ответ для manila65

Ещё бы зять был не доволен

на такие-то блины к тёще !!! Ух, от Ваших фотографий дух захватывает. Так и хочется все сохранить в отдельную папочку и любоваться...

26 февраля 2017 года manila65 #

Алиночка, спасибо большое.

26 февраля 2017 года Pavelia #

↑Ответ для Алина Дзагоша

Алина, прям с языка сняла - я зашла в рецепт из раздела "Готовим вместе" именно чтобы написать Оле, что ее восхитительные фотографии хочется отдельно сохранять!

Можно шикарнейшие календари печатать! Оля, надо выходить на полиграфистов с предложением!

26 февраля 2017 года Алина Дзагоша #

Вот именно... календари !.. У всех малоешек такой аппетит разыграется !!!

8 марта 2017 года Slastenca # (автор рецепта)

↑Ответ для manila65

Оля, спасибо большое за отзыв, за фоточку отдельное спасибо! Краааасота!

8 марта 2017 года Slastenca # (автор рецепта)

↑Ответ для manila65

Я рада, что блины понравились!

22 февраля 2017 года NATATA555 #

+16

[+4]

Блинчики понравились - тонкие, вкусные, не пристают с первого блина. Спасибо!

8 марта 2017 года Slastenca # (автор рецепта)

Наташа, благодарю за фото! Не прилипают, это верно, за счёт добавления масла в тесто. Спасибо за отзыв!!!!!!!

14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #

+25

[+4]

Пекла по Вашему рецепту уже неоднократно. Блины за счет топленого молока получаются с интересным вкусом. Отличный рецепт! Спасибо.

8 марта 2017 года Slastenca # (автор рецепта)

Юля, большое спасибо!!!!!!!!!!!! На здоровье!!!!!

18 мая 2016 года ir gost2009 #

Терпеть не могла печь блины, потому что никогда не получались! Это первый раз, когда у меня получилось!!! Спасибо огромное!!! Семья в восторге!!! Запах в квартире умопомрачительный!!!!

18 мая 2016 года Slastenca # (автор рецепта)

Спасибо. Я очень рада что блины понравились

24 января 2016 года Yulya-zefirka #

Обалденные блины!!!

10 сентября 2015 года Шадура Оля #

Вкуснятина, такие ароматные.

21 декабря 2014 года Стася Станиславская #

ооо..у меня как раз топленое молоко простаивает...приготовлю..в доме два ребенка муж и сын))))голос мой в подарок за рецептик..спасибо))

30 марта 2014 года Rianria #

[+5]

С огромной благодарностью!..Блины-моя вечная проблема.Оладушки-да,а блины..А эти получились сразу!!)))Вкусные,тоненькие.Спасибо!

30 марта 2014 года Slastenca # (автор рецепта)

На здоровье! Я очень рада, что всё получилось.

27 марта 2014 года Ковалева Екатерина #

Так себе)

28 февраля 2014 года svet-mariam #

Перепробовала сотню разных рецептов приготовления блинов, и простые и сложные, и ажурные и кружевные. Екатерина, ваши блины покорили всех! Даже мужа, который к блинам равнодушен. Правда от себя добавила маленький, но не сильно существенный секретик. Рецепт прост, но тем и хорош. Блинчики получаются тоненькие, ароматные, и потрясающе вкусные. Спасибо!

28 февраля 2014 года Slastenca # (автор рецепта)

Спасибо большое за Ваш отзыв! Я очень рада, на здоровье!!!

15 января 2013 года Ketherin #

Спасибо Вам!
Всю жизнь думала, что блины- это не моё, но приготовила их по Вашему рецепту и (о чудо!) у меня впервые получилось вкусно!
Просто волшебство какое-то...)

15 января 2013 года Slastenca # (автор рецепта)

И вам большое спасибо за отзыв. Очень рада, что всё получилось. На ЗДОРОВЬЕ!!!!!!!!!!!!!!

31 декабря 2012 года volansh #

только что приготовила! спасибо, очень вкусно!

2 января 2013 года Slastenca # (автор рецепта)

На здоровье!!! Очень рада, что понравились. С Новым годом! Здоровья, счастья, добра, уюта и всего самого светлого!!!!!!!!!

29 ноября 2012 года Valushok #

Очень аппетитные блинчики.

29 ноября 2012 года Slastenca # (автор рецепта)

Спасибо большое. Попробуйте очень вкусные.

21 ноября 2012 года ната 1107 #

Красивые блины!

29 ноября 2012 года Slastenca # (автор рецепта)

Спасибо большое!

19 ноября 2012 года tvj05 #

Хороший простой рецепт, и фотки замечательные

29 ноября 2012 года Slastenca # (автор рецепта)

Спасибо вам большое!

19 ноября 2012 года tomi_tn #

Вкусно и просто приготовить.

29 ноября 2012 года Slastenca # (автор рецепта)

Точно, так и есть. Я люблю простые и несложные рецепты. Всех кого угощала блинами остались довольны.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Блинчики на топленом молоке от бабушки

Ингредиенты для «Блинчики на топленом молоке от бабушки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинчики на топленом молоке от бабушки»:

Другие варианты рецепта

Блинчики

Блинчики

Блинчики

Мои блинчики

Похожие рецепты

Панкейки цельнозерновые

Блинчики а-ля Гундель

Медовые блины на молоке

Блинчики на кефире

Блинчики тоненькие лимонные

Тонкие блины на кефире

Кукурузные блины

Пышные дрожжевые блины

Закусочные блины с красной рыбой

Фотографии «Блинчики на топленом молоке от бабушки» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!