Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

wife71727Поваренок 3 уровня

19 ноября 2012, 11:20
7475

Пирог "Хорошее настроение"

Еще один вариант пирога с очень вкусным тестом и интересным видом. Хорошее настроение гарантировано.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Хорошее настроение"»:

Дрожжи — 2 ч. л.
Сахар (2 ст.л. в тесто и 60-70 гр. на посыпку) — 80 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная / Мука — 450-500 г
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное (2 шт. + желток для смазки) — 3 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Уксус — 0,5 ч. л.
Масло сливочное — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2896.7 ккал	белки 75.2 г	жиры 97 г	углеводы 434.9 г
100 г блюда
ккал 275.9 ккал	белки 7.2 г	жиры 9.2 г	углеводы 41.4 г

Рецепт «Пирог "Хорошее настроение"»:

Растворить дрожжи и сахар в 100 мл теплого молока, накрыть и оставить в теплом месте подняться 10 минут. В другой миске просейте вместе муку и соль. Сделать углубление в середине и добавить взбитые яйца, оставшееся теплое молоко, оливковое масло, уксус и дрожжевую смесь. Замешивайте тесто руками, до тех пор, пока он не начнет отделятся от стенок миски. Переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месить около 10 минут, пока оно не станет мягкой и податливым. Поместить тесто обратно в миску, накрыть полотенцем и оставить подниматься в теплом месте до тех пор, пока его объем не увеличится в два раза - около часа.
Готовое тесто положить на посыпанную мукой поверхность, разделить на 2 равные части. Затем каждую из них снова на 4, так, чтобы в общем у нас стало 8 кусочки.
Раскатать каждый кусок теста в примерно прямоугольную форму с толщиной 3-5 мм. Промазать охлажденным растопленным сливочным маслом каждый кусок и посыпать сахаром. Отставьте в сторону оставшееся масло, оно нам понадобится позднее.
Сложите два прямоугольника друг на друга и сверните в рулетик по длинной стороне. Сделать то же самое с остальными прямоугольниками. У нас получится 4 рулета.
Разрезать каждый рулет таким образом - срезать с обоих концов рулета кусочки по 4 см и отложить эти две части. Затем разрежьте среднюю часть рулета на 4 треугольника.
Смажьте маслом большой противень. В середине организовать концы рулета, образуя круг. Треугольники расположить по внешнему кольцу. Накрыть полотенцем и оставить тесто подняться в теплом месте около 30-40 минут.
Разогрейте духовку до 180 C. Взбить желток с молоком и смазать пирог, сверху посыпать сахаром. Выпекать хлеб 25-30 минут, снизить температуру до 160 C после 10 минут в духовке. Смазать пирог оставшимся растопленным сливочным маслом, как только достали из духовки. Накрыть полотенцем и дать остыть в течение 10-15 минут.
Приятного аппетита и хорошего настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт пирог

Вкусы: слaдкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/69528/]Пирог "Хорошее настроение"[/url]
[url=/recipes/show/69528/][img]/data/cache/2012nov/19/16/37613_14149-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Еще один вариант пирога с очень вкусным тестом и интересным видом. Хорошее настроение гарантировано.

Ингредиенты: Дрожжи, Сахар, Молоко, Мука пшеничная, Соль, Яйцо куриное, Масло оливковое, Уксус, Масло сливочное.
Тэги: десерт, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Хорошее настроение"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012nov/19/16/37613_14149-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Хорошее настроение" title="Рецепт: Пирог Хорошее настроение"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один вариант пирога с очень вкусным тестом и интересным видом. Хорошее настроение гарантировано.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Хорошее настроение"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/69528/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Хорошее настроение"

Еще один вариант пирога с очень вкусным тестом и интересным видом. Хорошее настроение гарантировано.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Хорошее настроение"»:

Дрожжи Сахар Молоко Мука пшеничная Соль Яйцо куриное Масло оливковое Уксус Масло сливочное

Тэги: десерт, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Хорошее настроение"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 апреля 2013 года tanu6kin21 #

Ой, красота-то какая! От одного вида настроение улучшается, а если ещё и отведать... ммммм...

14 января 2013 года palmira #

Пирог выглядит шикарно!! Меня очень привлекло оформление пирога. Вот что значит творческий человек! Спасибо за подробное объяснение. Надо обязательно испечь и удивить коллег.

15 января 2013 года wife71727 # (автор рецепта)

Ой, мне так приятно! Спасибо большое!

7 января 2013 года Вкуснятик #

Вчера испекла эту красоту... и очень разочаровалась. Вид коечно очень красивый получился, но само тесто по вкусу не очень - пресное какое-то....

7 января 2013 года wife71727 # (автор рецепта)

Очень жаль! А мне, наоборот, тесто очень понравилось.

5 января 2013 года Вкуснятик #

А можно ли в такой пирог добавлять начинку (мак или вишню)? Если да, подскажите кто с чем пробовал. Хотелось бы испечь такую красоту!

18 декабря 2012 года mariamchik #

Сегодня сделала,ваш пирог)))только не только с сахаром,а перемешала сахар и корицу)))))получилось вкусно и очень красиво))Спасибо за рецептик)))

18 декабря 2012 года wife71727 # (автор рецепта)

Здорово! А фото есть?

19 декабря 2012 года mariamchik #

фото нет,так как я пока не могу выставлять фото(((
у меня пока нулевой уровень(((

9 декабря 2012 года maraki84 #

[+5]

Вчера испекла Ваш пирог, всем очень понравился! Спасибо большое за рецепт!

9 декабря 2012 года wife71727 # (автор рецепта)

Ура! Здорово! Я очень рада. Спасибо, что написали.

21 ноября 2012 года Anita smile #

Очень вкусно! Вчера вечером испекла, до утра пирог не дожил, даже сфотографировать не получилось

Просто супер!!!

21 ноября 2012 года wife71727 # (автор рецепта)

Вы мне прямо настроение подняли! Спасибо!!!

22 ноября 2012 года Anita smile #

Не за что)) сейчас планирую еще раз печь))))

22 ноября 2012 года wife71727 # (автор рецепта)

Жду фотографии.

30 ноября 2012 года Anita smile #

Извините, что сразу не ответила ( Как только разрешат - будет фото.

30 ноября 2012 года wife71727 # (автор рецепта)

Здорово! Жду.

20 ноября 2012 года kritikessa #

думала, что сложно в формовке, а оказалось, что всё гениальное -просто! Вам ++++++ Обязательно сделаю!

20 ноября 2012 года wife71727 # (автор рецепта)

Выложите фото потом. Спасибо за комментарий.

20 ноября 2012 года kritikessa #

как только сделаю, то сразу выложу

21 ноября 2012 года wife71727 # (автор рецепта)

Здорово! Буду ждать.

20 ноября 2012 года maraki84 #

Очень красивый пирог и не сложный в исполнении! Рецепт, конечно же, забрала в кк.

Спасибо за новую идею

20 ноября 2012 года wife71727 # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось! На здоровье!

20 ноября 2012 года Hellen_ka #

Какой замечательный позитивный пирог!

20 ноября 2012 года wife71727 # (автор рецепта)

Мне очень приятно. Спасибо!

20 ноября 2012 года Tasha_1980 #

У меня от одного вида пирога сразу улучшилось настроение

, спасибо за такой солнечный пирог!

20 ноября 2012 года wife71727 # (автор рецепта)

Спасибо большое! Кстате, у меня сначала даже идея была назвать пирог солнечным.

20 ноября 2012 года tivanovna #

Красотаааа!!!!

20 ноября 2012 года wife71727 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

20 ноября 2012 года tomi_tn #

На Ваш пирог посмотришь и намтроение тот час улучшится, а от запаха просто "зашкалит"

20 ноября 2012 года wife71727 # (автор рецепта)

Большое спасибо!