Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

л-лечка23Поваренок 5 уровня

19 ноября 2012, 15:01
9769

Голубцы наизнанку

Если очень захотелось голубцов, а возиться с капустой не хочется, этот вариант для Вас! Просто, быстро и сытно!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Голубцы наизнанку»:

Фарш мясной (говяжий) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Рис (отварной в фарш) — 150-200 г
Капуста белокочанная / Капустa (небольшой вилок) — 1 шт
Сметана — 100 г
Яйцо куриное (в фарш) — 1 шт
Крупа манная (в фарш) — 1-2 ст. л.
Томатная паста — 1-2 ст. л.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Масло растительное (в пережарку)
Зелень — 1 пуч.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1994.6 ккал	белки 57.2 г	жиры 42.9 г	углеводы 201.7 г
Порции
ккал 332.4 ккал	белки 9.5 г	жиры 7.2 г	углеводы 33.6 г
100 г блюда
ккал 77.6 ккал	белки 2.2 г	жиры 1.7 г	углеводы 7.8 г

Рецепт «Голубцы наизнанку»:

Морковь и лук готовим к пассeровке.
Капусту шинкуем, как на солянку.
Прокручиваем мясо и отвариваем до полуготовности рис.
Замешиваем фарш, добавляя яйцо, манку, соль, специи.
Формируем из фарша небольшие ёжики.
В кастрюлю укладываем половину нашинкованной капусты.
Сверху выкладываем часть пассeровки из лука и моркови.
Далее смазываем сметаной.
Поверх сметаны выкладываем ёжики из фарша.
Далее выкладываем оставшуюся часть капусты, пассеровки и зелень.
Ставим кастрюлю на плиту и вливаем два стакана подсоленной воды (чуть менее 1ч. л.)
На максимальном огне доводим до кипения, затем убавляем и тушим на среднем огне около часа. Или же здесь всё зависит от личных предпочтений... Либо держим до полного выкипания, либо оставляем жидкости, как подливку.

Можно и со сметанкой!!! Уммм, вкуснятина!!! Приятного Вам аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: ужин полдник обед

Вкусы: овощной мясной капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/69536/]Голубцы наизнанку[/url]
[url=/recipes/show/69536/][img]/data/cache/2012nov/19/01/37847_67726-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Если очень захотелось голубцов, а возиться с капустой не хочется, этот вариант для Вас! Просто, быстро и сытно!!!

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Морковь, Рис, Капуста белокочанная, Сметана, Яйцо куриное, Крупа манная, Томатная паста, Соль, Специи, Масло растительное, Зелень.
Тэги: ужин, полдник, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Голубцы наизнанку
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012nov/19/01/37847_67726-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Голубцы наизнанку" title="Рецепт: Голубцы наизнанку"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если очень захотелось голубцов, а возиться с капустой не хочется, этот вариант для Вас! Просто, быстро и сытно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Голубцы наизнанку»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/69536/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Голубцы наизнанку

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Голубцы наизнанку»:

Фарш мясной Лук репчатый Морковь Рис Капуста белокочанная Сметана Яйцо куриное Крупа манная Томатная паста Соль Специи Масло растительное Зелень

Тэги: ужин, полдник, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

344

Салат "Говядина с изюминкой"

90
344
17194

625

Помидоры, запечённые с сыром

66
625
9899

776

Шоколадный семифредо с орехами

170
776
39737

Комментарии и отзывы

6 марта 2016 года eleshanikolaevna #

Отличный рецепт для использования некондиционной капусты!

21 декабря 2012 года kotja2 #

вопрос по рецепту

Спасибо за отличный рецепт! только у меня к Вам вопрос, а томатную пасту куда?

11 января 2013 года л-лечка23 # (автор рецепта)

Упустила я момент с пастой,по верх сметаны,но можно в принципе и без неё,тут уж пожеланию и сметана,или можно вместо сметаны пасту

13 января 2013 года kotja2 #

Спасибо за ответ

21 ноября 2012 года oks18081 #

Отличный рецепт, как раз для меня, обожаю голубцы, но как представлю все это заворачивание))))))

21 ноября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)

думаю Вам понравятся "голубцы" в таком развёрнутом виде

. Спасибо Вам за отзыв!!!

20 ноября 2012 года beautiful woman # (модератор)

Отличная идея! И мне иной раз лень возится с капустой, парить её, а тут всё так просто и вкусно! Замечательно!

20 ноября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное! Мне тоже очень понравилось как приготовление так и на вкус

20 ноября 2012 года tomi_tn #

Согласна про ленивые голубцы

, один вопрос: не поняла про предпочтения.

20 ноября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)

Я имела ввиду можно протушить, либо до полного испарения жидкости, либо чтоб она осталась в качестве подливки, а час тушить само собой, я например люблю до полного испарения да со сметанкой!

20 ноября 2012 года tomi_tn #

Все поняла.

19 ноября 2012 года Ольчик40 #

Классная идея!

Бывают ленивые голубцы, а у вас еще ленивее.

Мне понравилось. Спасибо за рецепт

19 ноября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)

Спасибо Вам! Ну ды бывает ленца нападёт и хочется голубцов и возится не хочется

, а в таком варианте мне очень понравилось, и овощи и мясо, всё протушено, на блюдочке разложено

19 ноября 2012 года Bryngilda deleted #

Отличные получились голубцы на изнанку, а я обычно в кастрблю к нормальным голубцам режу остатки капусты от велка который разбирала, не знаю как это называется

19 ноября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)

главное, что так тоже вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Голубцы наизнанку

Ингредиенты для «Голубцы наизнанку»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Голубцы наизнанку»:

Похожие рецепты

Зразы в "одeжке"

Мятная фантазия

Тефтели с курагой

Пельменник

Сочные люля-кебаб "Для любимого"

Рубленые зразы с грибами

Котлеты под шубой из соленых огурцов

Котлеты "Яйца по-шотландски"

Бифтекья (котлеты) с перцем

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Говядина с изюминкой"

Помидоры, запечённые с сыром

Шоколадный семифредо с орехами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Каркасный дом V289 "Окснард"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!