Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

ArdillaПоваренок 1 уровня

25 ноября 2012, 17:31
6945

Тыквенный кремовый суп

Kuerbis-Creme-Suppe. Поварятки, поискала по ингредиентам - ничего не нашла, если есть что похожее, уж извиняйте. Супчик готовит наш повар в ресторане, мне приглянулся, поскольку пытаюсь придерживаться поста, да и сложного в нем ничего нет - просто и быстро! И на мой взгляд, очень вкусно, хотя раньше думала, что тыкву не люблю =)

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Тыквенный кремовый суп»:

Тыква (Я беру "Hokaido", т.к. ее не нужно чистить - только вычистить семена) — 800 г
Морковь — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Имбирь (Корневой 5 см)
Бульон (Овощной, я использовала "Maggi", а повар на работе вообще говяжий добавляет, зато свой сама приготовила) — 2 л
Молоко кокосовое — 400 мл
Масло растительное (Для жарки)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2043.4 ккал	белки 182.5 г	жиры 105.7 г	углеводы 112.4 г
Порции
ккал 510.9 ккал	белки 45.6 г	жиры 26.4 г	углеводы 28.1 г
100 г блюда
ккал 54.6 ккал	белки 4.9 г	жиры 2.8 г	углеводы 3 г

Рецепт «Тыквенный кремовый суп»:

Всё МАКСИМАЛЬНО просто, потому извините, пошаговых фото не будет.

Тыкву, морковь, лук мелко порезать, имбирь измельчить (теперь тру на мелкой терке, мне так больше нравится), все обжарить.

Все готовится быстро, так что времени много не требуется - стало мягким, снимаем с плиты, измельчаем блендером, вот тут важно хорошо измельчить имбирь, в первый раз я его тоже нарезала, а блендер мелкие кусочки пропустил, когда попадались на зубок - не самое приятное впечатление, потому рекомендую имбирь измельчить сразу перед жаркой.

Далее добавляем бульон, варим минут 5 при слабом кипении, добавляем кокосовое молоко, прокипятить, и суп готов!

По моим приблизительным подсчетам получилось примерно 50 ккал на 100 г.

Приятного всем аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На первое Специальное питание : Постное питание

Теги: первое

Вкусы: нежный кремовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/69693/]Тыквенный кремовый суп[/url]
[url=/recipes/show/69693/][img]/data/cache/2012nov/25/31/41123_86916-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Kuerbis-Creme-Suppe.
Поварятки, поискала по ингредиентам - ничего не нашла, если есть что похожее, уж извиняйте. Супчик готовит наш повар в ресторане, мне приглянулся, поскольку пытаюсь придерживаться поста, да и сложного в нем ничего нет - просто и быстро! И на мой взгляд, очень вкусно, хотя раньше думала, что тыкву не люблю =)

Ингредиенты: Тыква, Морковь, Лук репчатый, Имбирь, Бульон, Молоко кокосовое, Масло растительное.
Тэги: первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквенный кремовый суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012nov/25/31/41123_86916-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тыквенный кремовый суп" title="Рецепт: Тыквенный кремовый суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Kuerbis-Creme-Suppe.
Поварятки, поискала по ингредиентам - ничего не нашла, если есть что похожее, уж извиняйте. Супчик готовит наш повар в ресторане, мне приглянулся, поскольку пытаюсь придерживаться поста, да и сложного в нем ничего нет - просто и быстро! И на мой взгляд, очень вкусно, хотя раньше думала, что тыкву не люблю =)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквенный кремовый суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7777">Молоко кокосовое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/69693/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквенный кремовый суп

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Тыквенный кремовый суп»:

Тыква Морковь Лук репчатый Имбирь Бульон Молоко кокосовое Масло растительное

Тэги: первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6674

Французский тыквенный суп

750
6674
930121

992

Морковно-тыквенный суп-пюре

151
992
23909

277

Тыквенный суп с имбирем

48
277
103707

113

Суп-пюре по-ниагарски

8
113
1256

110

Тыквенный суп с имбирем и кокосовым молоком

89
110
10042

Тыквенно-морковный суп-пюре с имбирём

53
67
2704

Тыквенный суп-пюре "Янтарный"

7
47
1509

Суп-пюре из тыквы с имбирем и сельдереем

6
46
8283

Тыквенный кремовый суп

15
31
3917

Суп из тыквы

3
28
2490

Показать все варианты рецепта (10)

Попробуйте приготовить вместе

1771

Рыба по-казачьи

78
1771
41286

840

Слоеный салат с курицей и киви

22
840
20063

731

Красивая подача сельди

112
731
29709

Комментарии и отзывы

2 января 2013 года Роня #

Только что смаковала - быстро, просто, вкусно- а что еще надо)) Я тушила овощи и чуточку добавила белого вина, а еще тмина- очень ароматно

8 января 2013 года Ardilla # (автор рецепта)

Интересная мысль! В следующий раз тоже попробую добавить! Рада, что понравилось!

27 ноября 2012 года Kipariss #

Ну вообщето я писала про ваш ответ в предыдущем обсуждении (или как в моем случае "уе" ) это первое! Второе, не важно каким вы считаете рецепт простым или нет, если на конкурс, то там есть правила вот и все! Ни кто Вас не собиралася обижать, а вообще то хотела помочь! А по поводу ошибок, мой Вам совет, тут очень их не любят! Я тоже так считают, что сайт кулинарный. И название я смотрю Вы все таки поменяли.

27 ноября 2012 года Ardilla # (автор рецепта)

Вы меня не обидели. Название я не меняла, вероятно, это сделала администрация сайта. К тому же с грамматикой проблем никогда не имела

А что касается конкурса, как я уже говорила - мне все равно)) просто когда добавляла рецепт, увидела, что существует такой конкурс и решила, что этот супчик очень низкокалорийный, вот и поставила галочку

Извиняюсь, если грубо ответила - немного выбил из колеи комментарий про фотографию. Знаю, что просто провокация чистой воды, однако ж, задело

вот им всем

26 ноября 2012 года elenita # (модератор)

Я супы редко готовлю. А на этот обратила внимание: простой, вкусный, полезный.
От меня плюсик

27 ноября 2012 года Ardilla # (автор рецепта)

Спасибо!

25 ноября 2012 года rvk8 #

а слабо фото добавить а то поди фигня

27 ноября 2012 года Ardilla # (автор рецепта)

Простите, а глаза у Вас где? Рецепт изначально опубликован с фотографией.

25 ноября 2012 года Друидка #

Готовлю тоже из такой тыквы, но беру не бульон а просто воду. И еще добавляю немного карри.
Моей маме еще нравится, когда в тыквенном супе 1 картошка присутствует)
А про имбирь точно подмечено, не очень приятны кусочки

Я измельчаю всегда совсем в пюре.
А почему Kuerbis, а не Kürbis?

А рецепт очень очень вкусный. Освежающий и полезный. А если не обжаривать, то совсем диетический

25 ноября 2012 года Ardilla # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий.

К сожалению многие русские сайты узнают не все буквы немецкого алфавита, однако, буквы эти вполне заменимы сочетанием двух других "ае", "ое" или как в моем случае "уе".

Про жарку подметили точно, но мне кажется, изменится вкус.

25 ноября 2012 года Ardilla # (автор рецепта)

↑Ответ для Друидка

и не заметила, что у вас ""u" прошла, а у меня в названии нет((

25 ноября 2012 года Друидка #

Вкус точно изменится, сама я люблю с жареным луком и морковкой, а тыкву тушу уже когда добавляю воду

У меня на некоторых сайтах возникают проблемы с умлаутами. На Поваренке нет таких проблем в некоторых случаях

25 ноября 2012 года Ardilla # (автор рецепта)

У меня и тут к сожалению...(((

25 ноября 2012 года Kipariss #

↑Ответ для Ardilla

Рецепт интересный но замена "u- это ue посмотрите в инете. И уже не помню, как в этом конкуресе, но помоему пошаговые фото обязательны!

27 ноября 2012 года Ardilla # (автор рецепта)

но замена "u- это ue посмотрите в инете

Во-первых, у меня так и написано, а во-вторых, это кулинарный сайт, а не орфографический, знаниями немецкого языка владею на должном уровне, в помощи сети не нуждаюсь. А что касается конкурса, то для меня он не важен, не расстроюсь, если не приму участия. Но пошаговые фото в таком простом рецепте - это явно лишнее.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Тыквенный кремовый суп

Ингредиенты для «Тыквенный кремовый суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенный кремовый суп»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом V555 "Шербрук"

Рубрикатор рецептов