Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

maraki84Поваренок 6 уровня

27 ноября 2012, 14:30
14478

Крем с творогом и тестом фило

Позвонил муж с работы, сказал, что хочется ему чего-нибудь сладенького. Намек понят... Через 20 минут уже был готов его любимый крем, а к приходу домой он прекрасно успеет охладиться в холодильнике. Творог, сливки, мед, орехи... ну, кому это может не нравиться...

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Крем с творогом и тестом фило»:

Тесто фило (Понадобится примерно 10 листов) — 250 г
Творог (Не сухой) — 1 кг
Сахар — 1/2 стак.
Сливки (Пожирнее, чтобы можно было их взбить. Также можно использовать растительные сливки) — 2 стак.
Корица — по вкусу
Ароматизатор (Любой, Ваш любимый. Я беру вытяжку из цветов розы или дикого апельсина)
Мед — 10 ч. л.
Орехи грецкие — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5503.1 ккал	белки 226.5 г	жиры 289.9 г	углеводы 501.8 г
100 г блюда
ккал 249 ккал	белки 10.2 г	жиры 13.1 г	углеводы 22.7 г

Рецепт «Крем с творогом и тестом фило»:

Берем наше тесто по одному листику и, заворачивая вниз края, формируем шарики. Они не должны быть тугими. Выкладываем на противень.
Ставим противень в духовку и держим там тесто до тех пор, пока оно не подрумянится.
Затем отдельно взбиваем сливки. Т. к. сливок в наличии у меня не оказалось, то взбила такое чудо техники в пакетике, добавив его в молоко.
Сливки пока оставляем в стороне.
Хорошенько взбиваем творог с сахаром.
Добавляем корицу и ароматизатор.
Затем порциями начинаем добавлять взбитые сливки, уменьшив скорость миксера.
У нас получается вот такой крем.
Берем большую форму и ломаем половину листов теста, укладывая их на дно формы. Куски не должны быть очень маленькими.
Затем аккуратно, чтоб не сдвинуть тесто, выкладываем крем.
Затем выкладываем оставшуюся половину теста фило, таким же образом поломав его на куски.
Сверху произвольно поливаем медом и посыпаем грецкими орехами. Накрываем форму пищевой пленкой и ставим на несколько часов в холодильник.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/69731/]Крем с творогом и тестом фило[/url]
[url=/recipes/show/69731/][img]/data/cache/2012nov/27/42/42092_25902-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Позвонил муж с работы, сказал, что хочется ему чего-нибудь сладенького. Намек понят... Через 20 минут уже был готов его любимый крем, а к приходу домой он прекрасно успеет охладиться в холодильнике. Творог, сливки, мед, орехи... ну, кому это может не нравиться...

Ингредиенты: Тесто фило, Творог, Сахар, Сливки, Корица, Ароматизатор, Мед, Орехи грецкие.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Крем с творогом и тестом фило
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012nov/27/42/42092_25902-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Крем с творогом и тестом фило" title="Рецепт: Крем с творогом и тестом фило"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Позвонил муж с работы, сказал, что хочется ему чего-нибудь сладенького. Намек понят... Через 20 минут уже был готов его любимый крем, а к приходу домой он прекрасно успеет охладиться в холодильнике. Творог, сливки, мед, орехи... ну, кому это может не нравиться...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Крем с творогом и тестом фило»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3708">Тесто фило</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5565">Ароматизатор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/69731/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Крем с творогом и тестом фило

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Крем с творогом и тестом фило»:

Тесто фило Творог Сахар Сливки Корица Ароматизатор Мед Орехи грецкие

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 января 2022 года koshka koshka 96 #

Вместо ФИЛО я использовала ГРАНОЛУ (готовая в коробке) - замечательно!

29 ноября 2012 года inna_2107 #

Вкусный и интересный крем!

29 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)

Да, крем вкусный и несложный в приготовлении! Спасибо!

29 ноября 2012 года diana1616 #

Уже хочу! Это блюдо в моем вкусе, да и готовится просто! Спасибо за рецепт!+++

29 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)

Светуль, это тебе спасибо!!!

28 ноября 2012 года barska #

Очень интересный десерт-выпечка!!

29 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)

Спасибо большое! Очень рада, что понравилось!

28 ноября 2012 года Done #

вопрос по рецепту

Очень интересный рецепт крема твороженного! Подскажите, сколько примерно крема получается из 1 кг творога??

28 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)

Крема получается много. Форма, которая на фотографии 39х27 и она, как видите, заполнена полностью.

28 ноября 2012 года Ninzonka #

Очень интересный рецепт!

28 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

27 ноября 2012 года VeraNN #

Всё решено! В выходные буду кормить свою семью этим кулинарным чудом 3 в 1 :вкусно! быстро! не сложно!

28 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)

Ой, как хорошо у Вас получилось прорекламировать крем! Если закрыть глаза на сливки, то можно добавить еще и полезно!

27 ноября 2012 года Жанночкин # (модератор)

Ого,что-то новенькое для меня.Тесто фило очень люблю,домашних частенько балую.Вопрос-а как на вкус нижний слой фило?Мягкий?

27 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)

Если подавать через несколько часов, то тесто не успевает напитать влаги от крема. А если подавать на следующий день, то, конечно, фило становится мягким, но так многим у нас нравится почему-то больше. Наверно, привычка делать все сладости, пропитывая сиропом, не оставляет...

27 ноября 2012 года Kleine Hase #

Ой, уже хочу! Замечательный рецепт, Машенька!

Тесто фило люблю, иногда делаю с ним Борек... Маша, а ты какое именно тесто фило покупаешь для своего десерта - для пахлавы ( нарисована пахлава на этикетке) или для бореков ( соответственно нарисован борек)? А то у нас этого фило

, не знаю какое лучше и для чего... Спасибо, дорогая!

27 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)

Ларис, тебе спасибо, что заглянула! Вообще, я покупала тесто для пахлавы (оно у нас называется для сладостей), но здесь большой роли не играет какое тесто фило ты поломаешь на куски.

А так считается, что фило для сладостей тоньше, чем для соленых пит.

27 ноября 2012 года Kleine Hase #

Маш, спасибо за разъяснение - теперь буду знать.

27 ноября 2012 года Navely #

Я думаю можно самим попробовать сделать тесто Фило
/recipes/show/63050/
или так
/recipes/show/6540/
/recipes/show/6407/

27 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)

Надюш! Как же ты оперативненько сработала! Как говорят французы:"Мерси ту мач!"

27 ноября 2012 года Bryngilda deleted #

Мерси, мерси!

Попробую на досуге!

27 ноября 2012 года Navely #

↑Ответ для maraki84

27 ноября 2012 года Bryngilda deleted #

Уже тысячу раз пожалела, что у нас такого теста нет! Так нежно и вкусно прямо хочется немного попробовать! Маша ты такая мастерица! А почему не на конкурс? такой рецепт отличный!

27 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)

Мариш, спасибо тебе за добрые слова!

Да не доросла я как-то еще до конкурсов...

Без году неделя здесь, а уже пойду с умудренными опытом поварятами тягаться...

27 ноября 2012 года Bryngilda deleted #

ну и зря!

Вполне зрелые рецепты! А конкурс он для всех, ограничений по стажу нет

27 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)

Ох, может и отважусь через месяц-другой...

Спасибо большое за поддержку!!!

27 ноября 2012 года Ирушенька #

Как здорово!Очень люблю тесто Фило,но так я его никогда не использовала.Действительно,легко и просто.Думаю,что очень вкусно!Вам +++!

27 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

27 ноября 2012 года Tasha_1980 #

Ничего себе десертик!

А можно другим каким-нибудь тестом заменить?
У меня муж сладкого не требует, ему борща и мяса подавай

27 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)

Честно говоря, я никогда не заменяла.

Этот вопрос требует обдумывания. Тесто фило получается пресное и хрустящее. Не приходит в голову так сразу чем же можно его заменить. Наташа, я подумаю и отпишусь.

А с мужем тебе повезло, если только борщи и мяса требует! Завидую белой завистью, которая потиху начинает преобретать более темный оттенок.

27 ноября 2012 года Tasha_1980 #

Завидую белой завистью, которая потиху начинает преобретать более темный оттенок

Ну, рассмешила!
А если слоённое бездрожжевое не подойдёт?

27 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)

Да, действительно! Только подсушить его посильнее, а потом поломать. Думаю, должно неплохо получиться.

А с мужем тебе действительно повезло! Мой может позвонить и попросить, чтоб я ему тирамису сделала.

Но, конечно, в большинстве случаев, мой муж слышит ответ:"Завтра!"

27 ноября 2012 года Tasha_1980 #

Мой не сластёна, из домашних десертов кушает творожные запеканки-пироги, яблочный пирог, блинчики.
Мне хочется чего-нибудь испечь, я у него спрашиваю, будет ли он это кушать, а ему всё-равно и у меня нет желания готовить торты, кексы и всё такое.
А твой десерт чем и привлёк меня, что он с творогом, а творог в нашей семье уважают

27 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)

Сказка, а не муж!!!

А десерт действительно ну, очень уж творожный!

27 ноября 2012 года Tasha_1980 #

Сказка, а не муж!!!

В еде не прихотливый, даже манную кашу ест с удовольствием, да и вообще разные молочные каши просит по выходным варить.

27 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)

Наташ, лежачего не бьют! Я ща ваще монатки свои соберу и к мамке улечу! Где таких мужей находят??? У меня мало того, что муж... так еще и свекровь - повариха!

Такие кушанья готовит!

И ЖИВЕТ НА СОСЕДНЕЙ УЛИЦЕ!!!

27 ноября 2012 года Tasha_1980 #

Маша, вот уж везёт так везёт!!!

Моя свекровь в другом городе, сильно в готовке ничем не выделяется, но зато свёкр превосходно малосолит скумбрию, ммм... Мы к своему приезду заказываем 3-х литровую банку, чтоб с собой потом увезти.

муженёк мой по началу готовил, когда только жить начали, а щааааа, лень!

27 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)

Жизнь не удалась!

И почему я такая не-счаст-ли-ва-я-я-я?

Но уже поздняк метаться... Хорошо еще, что со свекровью отличные отношения, да и советом поможет, но расслабиться она не дает...

А самая главная похвала - свекрови! А, когда она моими кулинарными изысками своих подружек угощает, значит, экзамен сдан на отлично!!!

27 ноября 2012 года Tasha_1980 #

Да, Машуль, весело у тебя!

27 ноября 2012 года Navely #

Хочется уже попробовать!

Он наверно как раз уже успел в холодильнике настояться.

27 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)

Надюш, заходи на кофеек! Крема на всех хватит!

27 ноября 2012 года Navely #

27 ноября 2012 года Galinka1705 #

уx ты!

наверное, очень сладко и очень вкусно!

27 ноября 2012 года maraki84 # (автор рецепта)

Вкусно - да! Чересчур сладко не получается, т.к. в творог всего полстакана сахара добавляем. В основном сладость - от меда. Галя, спасибо тебе за отзыв!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Крем с творогом и тестом фило

Ингредиенты для «Крем с творогом и тестом фило»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Крем с творогом и тестом фило»:

Похожие рецепты

Крем творожно-заварной

Двойной баварский крем с мандаринами

Молочно-шоколадный крем

Крем из рикотты

Шокманже

Заварной белковый крем

Десерт из киноа с баварским муссом

Сладость для иммунитета

Сливочный крем "Пятиминутка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!