Хрустящие крекеры "на зубок" с шоколадной прослойкой и фисташками.
PulcherimaПоваренок 4 уровня
- 28 ноября 2012, 7:20
- 3047
Крекер с шоколадом "Сердца трех"
Ингредиенты для «Крекер с шоколадом "Сердца трех"»:
- Молоко — 12 ст. л.
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Соль — 1/4 ст. л.
- Сахар (Мистраль коричневый) — 3 ч. л.
- Разрыхлитель теста (или гашеная сода) — 1 ч. л.
- Шоколад молочный / Шоколад — 60 г
- Фисташки (измельченные) — 30 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2456.1 ккал |
белки
45.8 г |
жиры
120 г |
углеводы
302.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 336.5 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 41.4 г |
Рецепт «Крекер с шоколадом "Сердца трех"»:
-
Тесто для этих крекеров, естественно, можно замесить вручную, но т. к. с комбайном я вообще уже обленилась, я все смешиваю и замешиваю в нем!
Итак, смешиваем растительное масло, молоко, соль, разрыхлитель и сахар. -
Затем добавляем 2 стакана муки. Если честно, я бы взяла чуть-чуть поменьше, буквально на 1/4 стакана, чтобы тесто не было таким тугим. Пульсацией замешиваем такие вот крошки. Затем выкладываем их на стол и руками домешиваем тесто. Долго не месить!
-
Раскатываем тесто - чем тоньше, тем лучше. Я добавила муку так как было положено - 2 стакана, тесто получилось слегка крутовато и поэтому раскатывалось ооочень тяжко.
Формочкой "сердце" вырезаем будущие крекеры, накалываем вилкой, чтобы не вздувались и выкладываем на противень, который можно ничем не смазывать. -
Отправляем их в духовку на 5 минут. Через 5 минут достаем переворачиваем и отправляем обратно еще на 5 минут.
-
Шоколад растапливаем удобным для вас способом.
Далее берем крекер, смазываем шоколадом,
сверху еще один - опять шоколад,
снова крекер - еще шоколад,
посыпаем молотыми фисташками. -
Вот такие получаются крекеры с шоколадом: хрустящие, вкусные и очень быстро исчезающие!
Эти крекеры я хочу посвятить моим мамам. Это не опечатка, именно мамам! У меня их две: мама, которая меня родила - Марина, и ее двойняшка, моя тетя, которая воспитывала меня ничуть не меньше - Галя (тетей я ее никогда не звала). Естественно, историй, связанных с ними, у меня миллионы: и о том, как Галя со мной детские стихи учила, пока мама работала; и о том, как меня в школе дразнили биологиней, потому что Галя преподавала биологию; и о том, как мама мне последние деньги отдавала, отправляя на учебу; и как приехала за 100 км поздно вечером, потому что у меня была депрессия и я плакала в трубку. Не могу судить, хорошим ли человеком я выросла, но одно могу сказать точно: они все для этого делали, вкладывали в меня все возможные материальные и моральные ресурсы, чтобы вырастить меня как положено, чтобы у меня детство было со сладостями и игрушками, чтобы я выглядела не хуже других, дали образование и все-все-все... А главное, я выросла, и теперь они - мои лучшие подружки. Я им могу рассказать все - от проблем на работе до личных неурядиц. Я всегда знаю точно, если от меня отвернется весь мир, мне есть куда идти, они примут меня всегда. И в честь недавно прошедшего Дня матери я испекла эти крекеры, олицетворяющие наши теплые отношения с мамочками. Правда, попробовать их смогла только одна из мам - Галя, она по делам была в моем городе и, наконец, наши графики пересеклись, и она заехала ко мне в гости. Мама у меня особо никогда не кулинарила, а вот Галя и пирожки пекла, и печенье, и торты всегда ко дню моего рождения были шикарные. А теперь вот я выросла и ее могу угостить тем, что сама приготовила! И это, хочу я вам сказать, очень здорово!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2012 года serenissima #
30 ноября 2012 года Pulcherima # (автор рецепта)
29 ноября 2012 года мисс #
29 ноября 2012 года Pulcherima # (автор рецепта)
28 ноября 2012 года barska #
Удачи!
29 ноября 2012 года Pulcherima # (автор рецепта)
28 ноября 2012 года Irena Paloma #
А крекеры похожи на магазинные? Хочу вот просто с солью, без шоколада...
29 ноября 2012 года Pulcherima # (автор рецепта)
29 ноября 2012 года Irena Paloma #
29 ноября 2012 года Pulcherima # (автор рецепта)
28 ноября 2012 года дуэт #
29 ноября 2012 года Pulcherima # (автор рецепта)
28 ноября 2012 года адалия #
29 ноября 2012 года Pulcherima # (автор рецепта)
28 ноября 2012 года Bryngilda deleted #
29 ноября 2012 года Pulcherima # (автор рецепта)
29 ноября 2012 года Bryngilda deleted #
28 ноября 2012 года Galinka1705 #
28 ноября 2012 года Pulcherima # (автор рецепта)
28 ноября 2012 года tomi_tn #
28 ноября 2012 года Pulcherima # (автор рецепта)
28 ноября 2012 года mizuko #
28 ноября 2012 года Pulcherima # (автор рецепта)
28 ноября 2012 года Ольчик40 #
28 ноября 2012 года Pulcherima # (автор рецепта)
28 ноября 2012 года beautiful woman # (модератор)
28 ноября 2012 года Pulcherima # (автор рецепта)
28 ноября 2012 года orudakva #
28 ноября 2012 года Pulcherima # (автор рецепта)
28 ноября 2012 года DAISY # (модератор)
28 ноября 2012 года Pulcherima # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: