Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

AnniBellПоваренок 3 уровня

9 декабря 2012, 21:26
5120

Фрикадельки в белом вине

Получаются очень нежными!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Фрикадельки в белом вине»:

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 961.5 ккал	белки 15.9 г	жиры 7.1 г	углеводы 54.6 г
Порции
ккал 240.4 ккал	белки 4 г	жиры 1.8 г	углеводы 13.7 г
100 г блюда
ккал 84.3 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.6 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Фрикадельки в белом вине»:

Размочите 2 ломтика белого хлеба в теплой воде и разомните.
Мелко порежьте чеснок и петрушку. Перемешайте и разделите массу на две части.
Смешайте половину чеснока с петрушкой, фарш, яйцо, хлеб, соль и перец.
Сформируйте шарики - фрикадельки. Обваляйте их в муке и обжарьте с двух сторон на оливковом масле. Выньте из сковороды и отложите в кастрюльку.
Обжарьте на оливковом масле порезанный лук.
Добавьте оставшуюся половину чеснока, смешанную с петрушкой, и столовую ложку муки. Обжарьте.
К этому моменту у меня обжарились фрикадельки, и я переложила луковую массу в масло, в которых они жарились, чуть добавила воды и потушила минут 5.
Переложите все в кастрюльку к фрикаделькам, налейте воды и вина в равных пропорциях, добавьте лавровый лист, доведите до кипения и тушите 10 минут. Тем, кто боится запаха вина, лучше не тушить, а варить без крышки, чтобы алкоголь испарился.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На горячее

Теги: ужин горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/69993/]Фрикадельки в белом вине[/url]
[url=/recipes/show/69993/][img]/data/cache/2012dec/09/50/47961_31165-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Получаются очень нежными!

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Яйцо куриное, Хлеб, Мука пшеничная, Вино белое сухое, Вода, Чеснок, Петрушка, Лист лавровый, Масло оливковое.
Тэги: ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фрикадельки в белом вине
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/09/50/47961_31165-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фрикадельки в белом вине" title="Рецепт: Фрикадельки в белом вине"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Получаются очень нежными!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фрикадельки в белом вине»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/69993/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фрикадельки в белом вине

Получаются очень нежными!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Фрикадельки в белом вине»:

Фарш мясной Лук репчатый Яйцо куриное Хлеб Мука пшеничная Вино белое сухое Вода Чеснок Петрушка Лист лавровый Масло оливковое

Тэги: ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

536

Салат "Багряная роза"

3
536
56845

7414

Молочная колбаса

383
7414
448803

435

Торт " Вишневая ночь"

164
435
33948

Фотографии «Фрикадельки в белом вине» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

15 ноября 2014 года Светлана Владимировн #

[+5]

Отличные фрикадельки получились! Я их делала "малышками", на один укус, вернее, что бы не кусать. Спасибо за рецепт!

16 ноября 2014 года AnniBell # (автор рецепта)

11 декабря 2012 года Tasha_1980 #

Очень нежно смотрятся Ваши фрикадельки.

10 декабря 2012 года Ольчик40 #

Надо попробовать по вашему рецепту фрикадельки. Думаю, что должно получиться очень ароматно и нежно

10 декабря 2012 года Bryngilda deleted #

Вино сделает вкус более тонким! Вкусно!

9 декабря 2012 года Navely #

Любопытный вариант. Спасибо за рецепт!

9 декабря 2012 года marbela #

Никогда не пробовала делать фрикадельки с вином, Ваш рецепт дает возможность приготовить их более изыскано. Спасибо

9 декабря 2012 года barska #

Пикантные фрикадельки!

9 декабря 2012 года AnnaSi #

Понравился ваш рецепт! Попробуем!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фрикадельки в белом вине

Ингредиенты для «Фрикадельки в белом вине»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фрикадельки в белом вине»:

Похожие рецепты

Мясо по-старорусски с маринованным огурцом

Долма с бурым рисом и ореховым соусом

Греческий бургер с йогуртовым соусом

Говядина в сливочном соусе

Мясо в квасе "Тавранчук"

Мясо "К удовольствию гостей"

Говядина с киноа на китайский манер

Говядина тушеная с орехами и маслинами

Говядина с фасолью и томатами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Багряная роза"

Молочная колбаса

Торт " Вишневая ночь"

Фотографии «Фрикадельки в белом вине» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!