Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

likea4xПоваренок 1 уровня

22 декабря 2012, 19:27
36251

Чесночные колбаски

Люблю свою семью баловать домашними колбасками. К празднику решила приготовить чесночные ( ля разнообразия). Рецепт не сложный, экономит время, которого так на хватает в праздничные дни!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Чесночные колбаски»:

Фарш мясной (свиной) — 1 кг
Сахар коричневый — 1/4 стак.
Чеснок — 1 шт
Уксус — 2 ст. л.
Перец душистый — 0.5 ч. л.
Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Соевый соус — 3 ст. л.
Масло подсолнечное (для жарки) — 20 мл

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2306.4 ккал	белки 3.1 г	жиры 20.1 г	углеводы 241.5 г
Порции
ккал 576.6 ккал	белки 0.8 г	жиры 5 г	углеводы 60.4 г
100 г блюда
ккал 169.6 ккал	белки 0.2 г	жиры 1.5 г	углеводы 17.8 г

Рецепт «Чесночные колбаски»:

Приготовить фарш.
Подготовить соевый соус, паприку, чеснок, уксус, перец, сахар. Чеснок пропустить через пресс.
Перемешать все продукты. Сформировать колбаски и обжарить на масле с двух сторон. Выложить на блюдо и подать с овощами.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние традиции" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: ужин обед второе

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/70229/]Чесночные колбаски[/url]
[url=/recipes/show/70229/][img]/data/cache/2012dec/22/24/53938_77475-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Люблю свою семью баловать домашними колбасками. К празднику решила приготовить чесночные ( ля разнообразия). Рецепт не сложный, экономит время, которого так на хватает в праздничные дни!

Ингредиенты: Фарш мясной, Сахар коричневый, Чеснок, Уксус, Перец душистый, Паприка сладкая, Соль, Соевый соус, Масло подсолнечное.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чесночные колбаски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/22/24/53938_77475-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чесночные колбаски" title="Рецепт: Чесночные колбаски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Люблю свою семью баловать домашними колбасками. К празднику решила приготовить чесночные ( ля разнообразия). Рецепт не сложный, экономит время, которого так на хватает в праздничные дни!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чесночные колбаски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/70229/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чесночные колбаски

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Чесночные колбаски»:

Фарш мясной Сахар коричневый Чеснок Уксус Перец душистый Паприка сладкая Соль Соевый соус Масло подсолнечное

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

491

Английское пасхальное печенье "Сомерсет"

79
524
6805

Комментарии и отзывы

6 августа 2013 года Veida #

Вот народ докапался: почему "колбаски" !))
На самом деле, колбаска - это название формы. В поддержку скажу, что в кулинарной книге Ниро Вульфа есть несколько рецептов колбасок из фарша и ни в одном из них фарш не запихивают в пленку или кишку.
Так что - колбаски самые настоящие!
Вам - ++++!
А для нелюбителей уксуса, могу посоветовать использовать Айран или кефир 0% жирности.
И еще: в идеале дать постоять фаршу хотя бы минут 30, а лучше - часик. Тогда и лепить будет проще, и промаринуется лучше )))

6 августа 2013 года likea4x # (автор рецепта)

Мерси!

25 января 2013 года Басяня-Оля #

Смешанный фарш можно? Интересный рецепт!!!!!

Если запекать в духовке, сколько по времени и не сухие получаются?

25 января 2013 года likea4x # (автор рецепта)

На счет смешанного фарша не знаю, но думаю можно. У меня получились сочные, все от мяса зависит.

23 января 2013 года Оксана34 #

Забрала в КК, интересный рецепт, слава богу сайт не только для профи, меня тоже интересует уксус- какая необходимость- сколько % он должен быть и можно ли заменить яблочным или бальзамическим или винным, мне кажется у обычного слишком жесткий аромат и вкус

23 января 2013 года likea4x # (автор рецепта)

Уксус делает мясо менее жестким. На счет других видов уксуса - попробуйте!

23 января 2013 года Ziraffa #

Рецепт заинтересовал, но появился вопрос, зачем уксус? Без него получится? Просто я уксус не могу внутрь принимать. Заменить соком лимона? Нет, вообще какой смысл в уксусе? Сильно меняет вкус котлеты-колбаски?
Заранее спасибо. Может быть попробую без уксуса сделать. Может быть, тогда сахару нужно поменьше?

23 января 2013 года likea4x # (автор рецепта)

Попробуйте!

23 января 2013 года Irina Veraljeva #

вопрос по рецепту

А "чеснок - 1 шт" - это сколько? Одна головка или 1 зубчик? Судя по фото, это целая головка. Не много ли?

23 января 2013 года likea4x # (автор рецепта)

1 головка.Это же чесночные колбаски.

23 января 2013 года Irina Veraljeva #

Спасибо!

9 января 2013 года Моя лакомка #

Заинтересовал ваш рецепт! переписала себе! Обязательно надо попробывать приготовить такое своим! Слышала, что только в оболочке делают колбасу, а тут можно и так! вот здорово, значит готовить буду!

7 января 2013 года S-ida #

А мне понравилось

, я еще сделала в оболочке, ну тут совсем колбаса

. Вам +++

7 января 2013 года likea4x # (автор рецепта)

Спасибо! С рождеством Вас!

25 декабря 2012 года Tasha_1980 #

У Вас на главном фото по-моему как раз запечённые в духовке?
Симпатичные

26 декабря 2012 года likea4x # (автор рецепта)

На главном фото запеченные. Муж любит пожирнее, ему на сковородке.

26 декабря 2012 года Tasha_1980 #

Интересный вариант, как-нибудь попробую приготовить.

24 декабря 2012 года colbasa #

Вижу две большиииииие, вкусные котлеты. Мой любимый размер!

24 декабря 2012 года likea4x # (автор рецепта)

Ну пусть будут коотлеты!

23 декабря 2012 года куропаточка #

скажите пожалуйста:зачем сахар?и можно ли простой вместо коричневого?

23 декабря 2012 года likea4x # (автор рецепта)

С сахаром вкусней! Можно сахар какой есть в доме.

23 декабря 2012 года мисс #

шикарное блюдо

23 декабря 2012 года likea4x # (автор рецепта)

Спасибо!

23 декабря 2012 года mizuko #

Хороший рецепт!

Имеет место для существования! Особенно для новичков!

23 декабря 2012 года likea4x # (автор рецепта)

Спасибо!

146 месяцев назад чучундра #

А в чем прикол? Новизна в том, что фаршу придали форму колбасок? Больше, по-моему, радоваться семье нечему.

146 месяцев назад likea4x # (автор рецепта)

Прикола нет. Разнообразила колбасу не формой,а содержанием.

146 месяцев назад Юляляй #

А это колбаса разве?

146 месяцев назад likea4x # (автор рецепта)

Ну ни котлета точно..

23 декабря 2012 года Вкуснятик #

Вы, уж извените, но все-таки с котлетой у нее больше сходства чем с колбасой

Но рецептик довольно таки интересный и прийдется по вкусу многим, просто название чуть обманчиво...

23 декабря 2012 года likea4x # (автор рецепта)

Спасибо за Ваш комментарий!

146 месяцев назад Светусенька #

А без яичка они не разваливаются?

146 месяцев назад likea4x # (автор рецепта)

Нет, не переживайте у меня не развалились. Я так же запекаю колбаски в духовке(когда совсем мало времени).

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чесночные колбаски

Ингредиенты для «Чесночные колбаски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чесночные колбаски»:

Похожие рецепты

Биточки с картофельным пюре под грибным соусом

Опять зразы

Бургер-гриль с необычным сыром

Гречневые котлеты с мясом

Итальянская подливка по советскому рецепту

Тефтели с курагой

Болоньезе по итальянскому рецепту

Брюссельская капуста с тефтелями

Мясной рулет с начинкой из брокколи

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Коул-слоу"

Сыр по-алаарчински

Английское пасхальное печенье "Сомерсет"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Каркасный дом V516 "Сарния"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!