Такое блюдо подойдет и к праздничному столу и к повседневному ужину. В приготовлении не сложен. Овощная шубка придает легкость блюду. С наступающими праздниками, поварята!!!
- 31 декабря 2012, 14:43
- 4314
Куриная грудка под овощной шубкой
Ингредиенты для «Куриная грудка под овощной шубкой»:
- Филе куриное — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор (небольшой и твердый) — 2 шт
- Сыр голландский — 100-120 г
- Мука пшеничная / Мука
- Майонез
- Масло растительное
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1290.4 ккал |
белки
204.4 г |
жиры
34.8 г |
углеводы
29.2 г |
Порции | |||
ккал 645.2 ккал |
белки 102.2 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 14.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 96.3 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Куриная грудка под овощной шубкой»:
-
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, помидоры надрезать и залить кипятком.
-
Лук и морковь спассеровать на растительном масле.
-
Перец порезать тонкой соломкой, немного обжарить на масле, помидор очистить от кожицы и нарезать кружочками.
-
Каждое филе порезать на 2 кусочка (из одной куриной грудки получится 4 кусочка). Отбить, посолить, поперчить, отбивную обвалять в муке и обжарить с двух сторон на раскаленном масле.
-
В форму или на противень наливаем немного воды, чтобы покрывало всю поверхность, выложить в форму обжаренную курочку. Первым слоем выложить пассерованые лук и морковь.
-
Вторым слоем - обжаренный перец.
-
Третьим слоем - помидор, смазать этот слой 1-1.5 ч. ложкой майонеза.
-
Сверху посыпать тертым сыром.
-
Поставить в предварительно разогретую до 200 град. духовку на 15-20 мин.
Можно к столу! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии и отзывы
21 января 2013 года yohoho # (модератор)
21 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
18 января 2013 года DAISY # (модератор)
18 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
теперь, благодаря тебе, блюдо стало ярче!
18 января 2013 года DAISY # (модератор)
18 января 2013 года Ксюня1979 #
18 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
9 января 2013 года Моя лакомка #
10 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
16 января 2013 года Ксюня1979 #
17 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
31 декабря 2012 года Ольчик40 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: