Вкусно, быстро и не сложно. Хорошо сочетается с овощными салатами.
Anna_usaПоваренок 5 уровня
- 3 января 2013, 0:01
- 11268
Курица пармезан
Ингредиенты для «Курица пармезан»:
- Филе куриное — 2 шт
- Соус (томатный) — 2 стак.
- Пармезан (тёртый) — 150 г
- Моцарелла (тёртая) — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка (сколько понадобится )
- Масло оливковое (для жарки )
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1670.7 ккал |
белки
206 г |
жиры
96 г |
углеводы
0.8 г |
| Порции | |||
| ккал 334.1 ккал |
белки 41.2 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 0.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.6 ккал |
белки 22.6 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 0.1 г |
Рецепт «Курица пармезан»:
-
Продукрты, которые нам понадобятся + соль по вкусу. Сыра может быть чуть больше или чуть меньше, по вашему вкусу.
-
Куриное филе помыть и обсушить. Нарезать на кусочки и отбить каждый с двух сторон. Посолить. У меня получилось из двух штук 10 кусочков.
-
Яйца взбить слегка вилкой. Каждый отбитый кусочек филе обмакнуть в яйцо, затем в панировочные сухари. Можно использовать сухари простые или с разными добавками. У меня были простые, но я добавила в них сухой укроп.
-
Обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки.
-
Уложить все обжареные кусочки филе в форму для запекания одним слоем и сверху покрыть томатным соусом. Я использовала соус, который готовлю сама, рецепт здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/560 75/ Mожно взять любой томатный покупной соус.
-
Сверху соус посыпать сначало моцареллой, а затем пармезаном, поставить в разогретую духовку (180* C) минут на 10, чтобы моцарелла расплавилась и курица разогрелась.
-
Обжарить курицу можно заранее, например за день до подачи, а поставить в духовку с томатным соусом и сыром непосредственно перед подачей к обеду или ужину.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января 2013 года Tasha_1980 #
11 января 2013 года lelika # (модератор)
4 января 2013 года kelmesko #
3 января 2013 года tomi_tn #
3 января 2013 года Anna_usa # (автор рецепта)
3 января 2013 года С глазами цвета Кофе #
3 января 2013 года Anna_usa # (автор рецепта)
3 января 2013 года Arin4ic #
3 января 2013 года Anna_usa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: