Хрустящие, ароматные, незаменимое лакомство к чаю... их любят все - и дети, и взрослые...
руладаПоваренок 1 уровня
- 4 января 2013, 23:04
- 196406
Вафельные трубочки
Ингредиенты для «Вафельные трубочки»:
- Яйцо куриное (в тесто - 5шт) — 5 шт
- Сахар (тесто - 1ст; крем - 1ст) — 2 стак.
- Маргарин — 1 пач.
- Молоко — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Кислота лимонная — 0,5 ч. л.
- Белок яичный (в крем) — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4237.3 ккал |
белки
62.9 г |
жиры
183.7 г |
углеводы
582.8 г |
| Порции | |||
| ккал 423.7 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 58.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 294.3 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 40.5 г |
Рецепт «Вафельные трубочки»:
В миксере смешать 5 яиц с 1 стаканом сахара добела, добавить 1 пачку растопленного маргарина, 1,5 стакана муки, 1 стакан молока. Тесто получается, как сметана. Выпекаем в вафельнице.
Еще горячие вафельки сворачиваем в трубочки. Пока они остывают, делаем крем: взбить 2 белка до пиков. В 75 мл. воды добавить стакан сахара, довести до кипения и поварить, чтобы немного сироп загустел, добавить лимонку. Горячий сироп тоненькой струйкой залить во взбитые белки, не переставая взбивать. Затем шприцем заполнить трубочки кремом.
Еще горячие вафельки сворачиваем в трубочки. Пока они остывают, делаем крем: взбить 2 белка до пиков. В 75 мл. воды добавить стакан сахара, довести до кипения и поварить, чтобы немного сироп загустел, добавить лимонку. Горячий сироп тоненькой струйкой залить во взбитые белки, не переставая взбивать. Затем шприцем заполнить трубочки кремом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2020 года Андрей Силантьев #
24 марта 2017 года Олька Дудкова #
21 марта 2016 года Anastasiya590 #
Были съедена семьей за день! Это лучший вариант теста! Как в детстве)))
Начинку правда изменила на вареную сгущенку, но вкус от этого не пострадал)))))
23 января 2016 года yellowflamingo74 #
12 февраля 2015 года anna nikolaeva 2015 #
16 января 2015 года Ольга862014 #
10 ноября 2014 года Cimpan Monica #
16 мая 2014 года PonioAstra #
Готовила вафельки первый раз ,получились очень вкусные.
А крем получился очень вкусный,но даже при использовании 3х белков его получилось очень мало и он не вышел воздушным.А еще то ли трубочки вышли большие [],то ли сгущенки мало в банки кладут ,что хватает только на 5 трубочек )
10 марта 2014 года Юлия Пустовойт #
8 января 2013 года elenita # (модератор)
8 января 2013 года рулада # (автор рецепта)
8 января 2013 года Мария Воробьева #
8 января 2013 года рулада # (автор рецепта)
5 января 2013 года Kaidi-mari #
5 января 2013 года Oksana_strawberry #
6 января 2013 года шпунтик #
8 января 2013 года Oksana_strawberry #
11 мая 2013 года шпунтик #
5 января 2013 года Светусенька #
5 января 2013 года рулада # (автор рецепта)
5 января 2013 года Светусенька #
5 января 2013 года lubashka55 #
5 января 2013 года Леля Абильштейн #
5 января 2013 года АннаВ #
5 января 2013 года deputat43 #
5 января 2013 года рулада # (автор рецепта)
5 января 2013 года рулада # (автор рецепта)
4 января 2013 года Лариса Сысоева #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: