Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

galya30Поваренок 1 уровня

15 января 2013, 5:44
113302

Ватрушка французская

Несложная в приготовлении выпечка подойдет как для будней, так и для праздников. Очень вкусно, просто тает во рту!!! Попробуйте, не пожалеете!

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Ватрушка французская»:

Маргарин (охлажденный, чтобы не был мягким, в тесто) — 250 г
Мука пшеничная / Мука (пшеничная в/с в тесто) — 2 стак.
Сода (не гашеная в тесто) — 1/2 ч. л.
Соль (две щепотки в тесто)
Ванилин (на кончике ножа в тесто)
Сахар (1 стакан в начинку + 1 ст.л. в тесто) — 1 стак.
Творог (в начинку) — 500 г
Яйцо куриное (в начинку) — 2 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4037.5 ккал	белки 133.4 г	жиры 174.8 г	углеводы 486.3 г
Порции
ккал 504.7 ккал	белки 16.7 г	жиры 21.9 г	углеводы 60.8 г
100 г блюда
ккал 284.3 ккал	белки 9.4 г	жиры 12.3 г	углеводы 34.2 г

Рецепт «Ватрушка французская»:

Охлажденный маргарин порубить с мукой. Я это делаю деревянной лопаткой - очень удобно! Добавить туда соль, соду, сахар (1 ст. л.), ванилин (если нет под рукой, можно и не добавлять).
Все составляющие порубить до состояния крошки, но не очень мелкой.
Приготовить начинку. Для этого в творог добавляем яйца и сахар.
Творог, яйца и сахар тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса.
На противень (смазывать не нужно) равномерным слоем распределить 1/2 часть теста.
На тесто выкладываем творожную начинку.
И на начинку выкладываем оставшуюся половину теста также равномерным слоем.
Выпекаем в заранее разогретой до 200-250 градусов духовке до золотисто-коричневого цвета. Время выпечки, примерно, 20 минут.
Приятного вам аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт завтрак обед полдник ужин

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/70751/]Ватрушка французская[/url]
[url=/recipes/show/70751/][img]/data/cache/2013jan/14/48/63420_51070-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Несложная в приготовлении выпечка подойдет как для будней, так и для праздников. Очень вкусно, просто тает во рту!!! Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты: Маргарин, Мука пшеничная, Сода, Соль, Ванилин, Сахар, Творог, Яйцо куриное.
Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ватрушка французская
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/14/48/63420_51070-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ватрушка французская" title="Рецепт: Ватрушка французская"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Несложная в приготовлении выпечка подойдет как для будней, так и для праздников. Очень вкусно, просто тает во рту!!! Попробуйте, не пожалеете!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ватрушка французская»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/70751/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ватрушка французская

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Ватрушка французская»:

Маргарин Мука пшеничная Сода Соль Ванилин Сахар Творог Яйцо куриное

Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4714

Творожный пирог из песочного теста

19
153
187209

126

Песочный пирог с творогом "Цып-цып"

0
72
1579

Пирог для любимых

5
22
1856

Показать все варианты рецепта (20)

Фотографии «Ватрушка французская» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 марта 2021 года korol a n 2014 #

+14

[+5]

Отличное сочетание творожной начинки с рассыпчатым тестом!

6 октября 2013 года малибу #

[+4]

Очень вкусный пирог получился! Мне по вкусу не хватило сахара в тесте, поэтому готовый пирог залила смесью сметаны и сгущенки ( как в венгерской ватрушке)

31 января 2013 года zoechka1988 #

пропорции написаны неправильно. я делала по пропорциям строго, в итоге она получилась мучная через чур, я даже не знаю, что нужно сделать, наверное, меньше муки, больше масла. в общем больше по этому рецепту готовить не буду

3 февраля 2013 года galya30 # (автор рецепта)

Сожалею, что у Вас не получилось.... Пропорции указаны правильно, испытано десятки раз....

15 января 2013 года Alefniunia #

Должно быть вкусно и очень нежно. Похожее готовила,только с другой начинкой.

16 января 2013 года galya30 # (автор рецепта)

Попробуйте, я думаю Вам понравится

15 января 2013 года LadyOnline #

15 января 2013 года наташа лучко #

готовлю похожую ватрушку - ооочень вкусно!!!!

15 января 2013 года мариночка s #

я такой же готовлю и у нас, он называется "творожник" очень вкусный вам +

16 января 2013 года galya30 # (автор рецепта)

Спасибо!!! )))

15 января 2013 года 67ledi67 #

Ураа! Ватрушка!!! Никого не слушайте- классный рецепт

мне именно ваш понравился

16 января 2013 года galya30 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

15 января 2013 года Axina #

и получается королевская ватрушка)

точнее, интерпретация

но все равно блюдо вкусное, хотя и не ново

15 января 2013 года tomi_tn #

15 января 2013 года galya30 # (автор рецепта)

15 января 2013 года Диана78 #

Это оочень вкусно! у на с в семье называем ее "лакомкой". Делала еще моя бабушка.
Отличный рецепт!

15 января 2013 года galya30 # (автор рецепта)

согласна, получается очень вкусно, спасибо!!!

15 января 2013 года еля66 #

Да, действительно- это королевская ватрушка. Только я тру замороженный маргарин на терке. Мне кажется получается быстрее и однороднее.

15 января 2013 года galya30 # (автор рецепта)

По рецепту Королевской ватрушки, кстати, масло сливочное кладется, а не маргарин

.......

15 января 2013 года elenita # (модератор)

Мне кажется, что рецептик этот не стоит считать повтором (если иметь в виду схожесть с /recipes/show/6205/ )
Ну, пусть модераторы, конечно, решают.
Мне в Вашем рецептике нравится способ смешивания муки с маргарином (лопаткой). И фото очень чёткие: видно, что тесто именно крошкой сделано, а не в однородную массу смешано.
Я плюс поставила

Улыбнуло: ватрушка французская, а кухня русская

15 января 2013 года galya30 # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова! А кухня русская, потому что ключевое слово здесь - ВАТРУШКА

По крайней мере у меня ватрушка ассоциируется с русской кухней

15 января 2013 года Mikuska #

Тут есть такой рецепт, называется "Королевская ватрушка". Даже пропорции такие же.

15 января 2013 года galya30 # (автор рецепта)

Честное слово никуда не подглядывала ))) Этим рецептом пользуюсь много лет. Я не проверяла есть ли тут похожие рецепты или нет, просто разместила свой, проверенный, потому что возникло желание поделиться им с другими хозяюшками. Прошу прощения, если невольно я этим кого-то задела

15 января 2013 года lemonywater #

Ну, просто в правилах прописано, что надо пользоваться поиском.
Не расстраивайтесь, лучше почитайте правила пока что, чтоб к следующему рецепту было не придраться)
А ватрушка хорошая!

15 января 2013 года galya30 # (автор рецепта)

тогда, для пущей надежности, нужно это правило подробно прописать в условиях размещения рецепта на сайте

15 января 2013 года lemonywater #

Тут я согласна, правила сформулированы не слишком точно. Но это вопрос к админам) Можно им написать, вдруг прислушаются?
Я просто тут за полгода, что лазаю по Поваренку, правила запомнила, даже не читая

15 января 2013 года elenita # (модератор)

↑Ответ для Mikuska

Если Вы имеете в виду /recipes/show/6205/ , то там пропорции всё же немного другие, меньше соды берётся и больше яиц в начинке.
Может быть, я не нашла?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Ватрушка французская

Ингредиенты для «Ватрушка французская»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ватрушка французская»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Ватрушка французская» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Рубрикатор рецептов