Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Seagull_LПоваренок 8 уровня

18 января 2013, 21:10
20815

Свинина по-кубински

Сделала для себя открытие - свинина прекрасно сочетается со сладковатым вкусом банана и цитрусовыми. Очень приятное блюдо, которое внесет разнообразие в ваше повседневное меню.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Кубинская

Ингредиенты для «Свинина по-кубински»:

Свинина (нежирная) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Пюре томатное — 300 г
Апельсин (выжать сок) — 2 шт
Банан — 2 шт
Масло оливковое (для обжарки) — 4 ст. л.
Лист лавровый — 1 шт
Тимьян (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2494.8 ккал	белки 95.2 г	жиры 179.6 г	углеводы 135.1 г
100 г блюда
ккал 145 ккал	белки 5.5 г	жиры 10.4 г	углеводы 7.9 г

Рецепт «Свинина по-кубински»:

Отожмите из апельсинов сок. Свинину нарежьте небольшими кубиками, положите в миску и залейте апельсиновым соком. Добавьте соль, перец и тимьян. Оставьте мариноваться на час или больше. Порежьте мелко луковицу.
После того, как свинина замаринуется, слейте маринад и дайте мясу стечь от остатков жидкости. Маринад сохраните, он еще пригодится.
В разогретое оливковое масло добавьте мясо и быстро обжарьте его на сильном огне.
Убавьте огонь и всыпьте нарезанный репчатый лук. Обжарьте все вместе 5 минут.
В сковороду к мясу влейте остаток маринада, добавьте томатное пюре и тушите на слабом огне минут 20.
За это время как раз успеете приготовить рис на гарнир. Я в этот раз использовала Акватика Color Mix - смесь дикого, красного и коричневого риса. К необычному мясу и гарнир должен быть под стать.)))
Очищенные бананы нарежьте на кружочки, в отдельной сковороде хорошо раскалите оливковое масло и быстро обжарьте в нем кусочки бананов до легкого румянца и корочки.

При подаче положите на тарелку рис, рядом - свинину с соусом и обжаренные бананы.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: мясной томатный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/70861/]Свинина по-кубински[/url]
[url=/recipes/show/70861/][img]/data/cache/2013jan/18/44/65624_13443-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Сделала для себя открытие - свинина прекрасно сочетается со сладковатым вкусом банана и цитрусовыми. Очень приятное блюдо, которое внесет разнообразие в ваше повседневное меню.

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Пюре томатное, Апельсин, Банан, Масло оливковое, Лист лавровый, Тимьян, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина по-кубински
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/18/44/65624_13443-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свинина по-кубински" title="Рецепт: Свинина по-кубински"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сделала для себя открытие - свинина прекрасно сочетается со сладковатым вкусом банана и цитрусовыми. Очень приятное блюдо, которое внесет разнообразие в ваше повседневное меню.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина по-кубински»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8010">Пюре томатное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/70861/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина по-кубински

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина по-кубински»:

Свинина Лук репчатый Пюре томатное Апельсин Банан Масло оливковое Лист лавровый Тимьян Соль Перец черный

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

251

Фотографии «Свинина по-кубински» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 мая 2022 года Мишина Мила #

+10

[+5]

Готовила как основное блюдо на девичник с темой "Куба" Всём очень понравилось и вкус и подача. Однозначно буду повторять. Спасибо за рецепт!!!

20 января 2020 года kotenochkin #

+19

[+5]

Вкусное мясо, но особенно поразили обжаренные бананы! Это очень вкусно!
Лариса, огромное спасибо за рецепт!

2 апреля 2019 года ela050p #

сделаю но с обыкновенным рисом диких и цветных у меня к сожалению нет 🙂👍🤗

19 апреля 2018 года Dr_Анна Николаевна #

Мужу мяско очень понравилось）Готовила с итальянскими травами и паприкой вместо тимьяна. К такому соусу и с гарниром мудрить не надо - все будет вкусно. Спасибо）

30 мая 2017 года Vishnja #

+28

[+5]

Лариса, я в гости с отчётом! Мясо получилось очень аппетитным! Соус делала с маринадом и томатной пастой. Очень понравились нотки тимьяна и апельсина! Банан вот только был другого сорта, и не очень хотел поджариваться! Но вкус свой добавил, получилось здорово! Побывала на Кубе! Спасибо большое за такой интересный рецепт!

31 мая 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)

31 мая 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Vishnja

Любонька, какое мясо шикарное

Цвет потрясающий

31 мая 2017 года Vishnja #

А вкууус какой!

Олечка, спасибо большое за похвалу!

21 мая 2017 года девушка с веслом #

+20

[+5]

Дочке мясо очень понравилось. А от жареных бананов мы обе в восторге!

21 мая 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)

Рада, что рецепт понравился!

9 октября 2015 года LeaJT #

Это просто супер вкуснятина! Приготовили это чудо, думали, на завтрак останется, а съели все за раз с добавками. Сочетание всех трех ингредиентов - рис, свинина, горячий жареный банан, если их есть вместе, просто божественное!!!!спасибо!

22 января 2015 года Симонова79 #

Получился необычный,но очень вкусный подлив!!А мясо с фруктами я любила и раньше, но - с бананами пробовала первый раз-ожидаемая вкуснотень!!

6 ноября 2014 года Анна Фишер #

[+5]

Очень яркий приятный вкус!!! Настоящее лето в тарелке!!! Спасибо за рецепт!!!Желаю Солнца в душе!

7 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо огромное! И Вам того же!

7 ноября 2014 года Анна Фишер #

6 июля 2013 года Светочка-Светланка #

На перспективу пожарить бананы глянула с удивлением... однако, просмотрев комменты таких же сомневающихся, которые были довольны результатом, решилась. Пожарила два банана... потом ещё два... )))
И мяско вкусненькое получилось - соус томатный хорош... хорош...
В общем, довольна результатом и маленьким открытием

7 июля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что блюдо Вам понравилось, несмотря на все сомнения

12 марта 2013 года andievb #

вчера сделал, взял именно пюре из помидор (замораживаю немного на зиму).Должен сказать, что сочетание своеобразное и интересное. От себя добавил толчёный чили и чеснок. рецепту +

12 марта 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Своеобразное, да. Я соглашусь с Вами. Но иногда очень хочется разнообразить свое меню за счет таких вот рецептов. Спасибо за плюс.

7 марта 2013 года Natti1 #

Bludo ochen zainteresovalo. Osobenno krasochnij ris u vas poluchilsya.

Obychnie sladkie banany ya ne lublu, no te, kotorie spetsialno dlya zharki, ih nazyvaut Plantin, ooochen vkusnie.

Moi muzh mne ranshe govoril, chto u nih doma edyat chasto zharennie banany s risom, no ya ne riskovala eto poprobyvat. Teper prigotovlu myaso po vashemu receptu i obyazatelno porobuyu!

22 февраля 2013 года Konny #

Тоже отправила Ваш рецепт в копилку. Я часто готовлю свинину с жареной айвой - она должна быть спелой и пахучей, немного пропариться отдельно, либо потушиться вместе с мясом в самом конце приготовления. Другое совсем блюдо, но тоже ароматное и легкое. Подобные блюда можно готовить без риса или другого гарнира для такого стола, где много холодных закусок , например, для праздничного.

22 февраля 2013 года violetta Garit #

На Кубе отжимают сок не из фруктовых апельсин, там растут деревья, называемые naranja agria, их не едят, используют только для соусов и маринадов. А бананы, которые жарят тоже другие, их называют platano macho, из них готовят множество блюд- вкус у них совсем другой, полностью не похожий не фруктовый банан. Это так, для информации. Спасибо за рецепт!

22 февраля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Побывать на Кубе - моя мечта. Спасибо за дополнения. такой экзотики, у нас, конечно, нет

22 февраля 2013 года violetta Garit #

Я на Кубе прожила 27 лет, туристы видят другую жизнь, сейчас там остался жить моы сын с двумя детьми. Если полетите в Гавану, могу дать его телефон, чтобы помог. Я ему оставила мой мотоцикл с коляской, а у его друга -Пежо. Это удобно!

22 февраля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Я обязательно воспользуюсь Вашим предложением, если соберусь на этот солнечный остров. Спасибо

ЗЫ. 100 лет не каталась в мотоциклетной коляске

24 февраля 2013 года violetta Garit #

24 февраля 2013 года Нина-супербабушка #

↑Ответ для violetta Garit

У нас, в нашем северном городе, продают такие махонькие бананы, называются мини-бананы. На вкус - полный отстой, вата... а вот жареные очень вкусные))) Рецепт просто классный!!! Забрала. Спасибо. Вам +++

12 марта 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

19 февраля 2013 года AnniBell #

[+2]

А у меня почему-то очень томатно получилось...

19 февраля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Вы добавили томатную пасту? Или томатное пюре? Если пасту, то будет очень томатно, она слишком концентрированная.

19 февраля 2013 года AnniBell #

Да, пасту (((( Даже не сообразила, что это не одно и то же - стереотип сработал

19 февраля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

В рецепте написано - пюре. Это или готовое, или просто свежие перетертые томаты. Сильно невкусно было? Я переживаю за ваш ужин.

19 февраля 2013 года AnniBell #

Вкусно, хоть и очень томатно, не переживайте))) Бананы - так просто объедение!

1 февраля 2013 года panna1979 #

[+5]

Лариса, была уверена, что апельсиново-томатный соус мне понравится и не ошиблась. А вот на счет бананов долго думала, но решила довести эксперимент до конца и пожалела, пожалела, что пожарила только один банан на двоих. К моему удивлению жареные бананы понравились не только мне, но и мужу. Без них это просто свинина в приятном соусе, вкусно, но без изюминки, а вот банан добавил желанную экзотику и шик.

1 февраля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Наташа, как здорово, что наши вкусы совпадают! Я вот точно так же подумала - без бананов не то, мясо и мясо. Спасибо, что чсто радуешь меня своими отчетами!

1 февраля 2013 года panna1979 #

Это тебе спасибо, что радуешь своими рецептами

1 февраля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Все, расшаркались. Обменялись любезностями.

25 января 2013 года Tasha_1980 #

Ого!!! Это определённо интересно и вкусно

Лариса, а бананы мягкими становятся после обжаривания?

24 января 2013 года konservatorka #

[+4]

Приготовила мясо. Очень, и очень ВКУСНО!!! СПАСИБО!!! Апельсин не чувствуется, томатное пюре перебило вкус апельсина. Я, когда мясо поджарилось без томата, попробовала, и мне очень понравилось, с тонкой ноткой сладости и нежным ароматом апельсина. Хотела, было так оставить, но, на первый раз, решила не отступать от рецепта.

А вот, жареные бананы - не мое, СОВЕРШЕННО не мое! Я была еще в раздумьях, и хотела приготовить банановый татэн, но поняла - зря потраченное время и продукты.
А за мясо – СПАСИБО!!!

24 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Да, вкусы разные у всех, ничего страшного. А вот мне и дочери понравились бананы. И все же татен приготовьте. Это совсем другой вкус, уверяю Вас. В восторге даже противники запеченных бананов.

ЗЫ. Эх, а бананы у вас какие аппетиные, так бы и съела все. Вместо Вас.

24 января 2013 года konservatorka #

Да я их съела, но... а на счет татэна, я подумаю еще

19 января 2013 года стажер #

Не представляю, какие на вкус жареные бананы (всё же сладкие, наверное

),но смотрю на эту красоту и хочу приготовить.

19 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Ага. Сладкие. Такие же почти, как и свежие, только теплые.

19 января 2013 года Kipariss #

А я ела бананы с мясом

)) Ах, что я только не ела тут с бананами

Ларис мне нравится, только недавно видела рецепт мясо в цитрусах, еще подумала, что пора попробовать! А ты уже! Вот посмотрела на твои чудесные фото и попробовала, теперь нужно приготовить!

19 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Маша, я знала, что ты так напишешь. Было бы странно, если бы ты на своих островах не ела что-то подобное.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина по-кубински

Ингредиенты для «Свинина по-кубински»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина по-кубински»:

Похожие рецепты

Свиная грудинка "Ароматная"

Свинина в луковом соусе

Мясо "Веллингтон"

Шукрут по-эльзасски

Отбивная "Неженка"

Мясо, запеченное с яблоками под молочно-соевым соусом

Отбивные "Хреновые"

Свиные отбивные "Чесночные"

Картофель "Ленивый, любимый"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Тихий атолл"

Закуска-намазка из курицы

Макарон

Фотографии «Свинина по-кубински» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!