Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

olka-turkПоваренок 5 уровня

2 февраля 2013, 14:28
7974

Баклажаны с мясом

Для поварят - любителей баклажан. Готовим в духовке, но можно и в сковороде.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Баклажаны с мясом»:

Баклажан (крупный) — 1 шт
Говядина — 350-400 г
Помидор — 2 шт
Перец зеленый — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное
Мята (сушеная)
Базилик (сушеный)
Соль
Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 945.7 ккал	белки 76.6 г	жиры 44.8 г	углеводы 211 г
100 г блюда
ккал 75.7 ккал	белки 6.1 г	жиры 3.6 г	углеводы 16.9 г

Рецепт «Баклажаны с мясом»:

Порезать половинку лука мелко. Мясо небольшими кусочками.
Лук слегка обжарить на масле. Добавить мясо. Перемешать, закрыть крышкой. И тушить на небольшом огне около 40 минут.
Посолить, поперчить за минут 10 до готовности.
Баклажаны почистить. Нарезать небольшими кусочками. Положить в подсоленную воду на 15-20 минут.
Помидоры, перец мелко нарезать. Несколько ломтиков перца можно оставить. Также мелко режем оставшуюся половинку лука и чеснок.
В глубокой миске смешиваем все овощи. Поперчить, посолить, добавить мяту и базилик. Перемешать.
К овощам добавить готовое мясо. Снова перемешать.
Перекладываем смесь в форму.
Смешиваем томатную пасту с 1 стаканом воды. Можно добавить острого красного перца.
Заливаем овощи с мясом.
Закрываем фольгой и отправляем в духовку на 40-45 минут (200 град.).
Подаем блюдо с рисом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: мясной томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/71282/]Баклажаны с мясом[/url]
[url=/recipes/show/71282/][img]/data/cache/2013feb/02/17/74429_11968-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Для поварят - любителей баклажан. Готовим в духовке, но можно и в сковороде.

Ингредиенты: Баклажан, Говядина, Помидор, Перец зеленый, Лук репчатый, Томатная паста, Чеснок, Масло растительное, Мята, Базилик, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны с мясом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013feb/02/17/74429_11968-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны с мясом" title="Рецепт: Баклажаны с мясом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для поварят - любителей баклажан. Готовим в духовке, но можно и в сковороде.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны с мясом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7659">Перец зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/71282/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны с мясом

Для поварят - любителей баклажан. Готовим в духовке, но можно и в сковороде.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Баклажаны с мясом»:

Баклажан Говядина Помидор Перец зеленый Лук репчатый Томатная паста Чеснок Масло растительное Мята Базилик Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

4103

Свекла с чесноком "Однажды по-другому"

333
4103
128125

2469

Фрикадельки со слоеным тестом на шпажках

276
2469
78599

1202

Постное кокосовое печенье

63
1202
12285

Комментарии и отзывы

31 июля 2023 года inna_2107 #

Замечательный рецепт приготовления мяса и баклажанов!

6 июля 2015 года Intriga1972 #

Спасибо большое за рецепт!!!За последние 2 года я уже много раз готовила по нему мясо(чаще баранину)))

14 июля 2015 года olka-turk # (автор рецепта)

Спасибо!!! Очень приятно

13 ноября 2014 года janbike-2014 #

Сделала........получился кислым. Почему????

17 ноября 2014 года olka-turk # (автор рецепта)

Может быть дело в помидорах

13 ноября 2014 года janbike-2014 #

Сделала........получился кислым. Почему????

20 июня 2013 года Оля-Olga 96 #

Олюшка,попробовала я и это блюдо!Спасибо,вкусно!У нас баклажаны начали дешеветь стремительно,так что у меня в арсенале 2 ваших блюда,которые ну очень нам понравились и готовятся легко и быстро.Я еще присматриваюсь к вашим блюдам и что мне нравится,то большинство быстро и просто готовить,а результат получается,вроде пол-дня на кухне торчал.

21 июня 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

Спасибо огромное за теплый, вкусный, добрый комментарий!

Мне очень лестно слышать подобную похвалу!

Спасибо, что доверяете моим рецептам!

7 мая 2013 года JoyA #

вопрос по рецепту

У меня мясо (говядина) получилась жесткая. Все по рецепту старалась делать и время нужное выдерживать. Не подскажите, в чем может быть проблема?

7 мая 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

Если у меня говядина не самая нежная, то я ее отбиваю перед нарезанием. Либо берите в следующий раз баранинку, она не такая жесткая.

7 мая 2013 года JoyA #

Спасибо!

Попробую.

6 мая 2013 года Оля-Olga 96 #

О,какое достойное летнее блюдо!Овощи с мясом,ну очень хорошо!Приготовим обязательно!Забираю в КК!Спасибо Вам за подборку турецких блюд.

6 мая 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

спасибо огромное за комментарий! кушайте на здоровье!

1 апреля 2013 года Елена-13 #

Очень аппетитный рецептик. Обязательно приготовлю!

1 апреля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

Спасибки! буду только рада, если понравится!

26 февраля 2013 года dinara18 #

Ostalisj o4enj dovoljni

uzin udalsja na slavu

Spasibo! Prodolzajte radovatj receptami

26 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

постараюсь! и Вам спасибо, что приготовили!

17 февраля 2013 года Kleo21 #

Очень вкусно получается! я для мужа готовила - ему понравилось! Всей семьей быстренько умяли. спасибо за рецепт! С уважением (здесь автоматически удалена подозрительная ссылка)

18 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

очень рада, что понравилось блюдо!

спасибо за доверие и положительный комментарий

6 февраля 2013 года U-LA #

Очень понравилась идея - показалось, некая "вариация" гуляша. Забрала в КК - скоро у нас будет вкусный ужин! Вам +++

Скажите, а фольга - это принципиально? У меня замечательная крышечка к стеклянной форме есть...

6 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

я думаю, что не принципиально! Фольга, чтобы тушилась, да и не разбрызгивалось ничего.

Крышка вполне допустима!

Приятного аппетита!

Если помидорки кисловатые, добавьте сахарку чуток.

6 февраля 2013 года U-LA #

А я люблю с кислинкой! Буду пробовать, а там посмотрим...

6 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

отлично! буду ждать отчета о готовом и съеденом блюде!

4 февраля 2013 года Nata_kz #

очень жду баклажаны с йогуртом (или не с йогуртом,я не знаю) ну вообщем как мезе

4 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

вот прям сегодня будет!!! я не забываю моих дорогих поварят!

2 февраля 2013 года lubashka55 #

Олечка, как всегда ++++++++!!!

2 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

спасибочки!!!

2 февраля 2013 года yohoho # (модератор)

спасибо!!!!!!

2 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

и тебе!

2 февраля 2013 года oliva7777 #

Буду ждать баклаву! Главное технологию приготовления этого тонкого теста

2 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

мне нужно набраться опыта!

даже курсы есть как делать баклаву.. в местных новостях показывали..так я чуть слюной не захлебнулась!

2 февраля 2013 года oliva7777 #

буду ждать)

2 февраля 2013 года Triken #

баклажаны!!! ммм
и почему их многие не уважают...

2 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

не знаю кто их не любит, но в Турции им почет и уважение!

2 февраля 2013 года oliva7777 #

нравятся турецкие блюда. В Турции не была, а вот бистро у нас имеются, люля кебаб очень удаётся у них. Вы в Турции живёте?

2 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

да, я живу в Турции. отсюда и такой интерес к местной кухне.

2 февраля 2013 года oliva7777 #

ну теперь наверное не только интерес, но илюбовь к этой кухне! Национальная кухня она на мусульмнском востоке замечательная!

2 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

о да, к кухне привыкла и полюбила очень!

2 февраля 2013 года белошвейка #

Очень понравилось блюдо, такое вкусное и насыщеное.

2 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

спасибо!

19 февраля 2013 года Kleo21 #

ссылка не подозрительная была =) С Уважением http://pirogblog.com/

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны с мясом

Ингредиенты для «Баклажаны с мясом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны с мясом»:

Похожие рецепты

Каннеллони с мясом и грибами

Говядина с домашней лапшой на мангале

Гуляш из Праги

Пряное мясное рагу

Говядина "Хазар"

Датский хот-дог

Люля-кебаб с кабачковой икрой

Говядина с айвой

Тушеная говядина с луком и грибами

Попробуйте приготовить вместе

Свекла с чесноком "Однажды по-другому"

Фрикадельки со слоеным тестом на шпажках

Постное кокосовое печенье

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!