Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке
  • 2 февраля 2013, 19:14
  • 24698

Творожная запеканка с морковью и тыквой

Рецепт: Творожная запеканка с морковью и тыквой

Ещё один вариант творожной запеканки. Полезное блюдо, которое, к тому же, очень вкусное.

Категория: Готовим в пароварке

Ингредиенты для «Творожная запеканка с морковью и тыквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1347 ккал 		белки
101.2 г 		жиры
20.7 г 		углеводы
194 г
100 г блюда
ккал
141.8 ккал		 белки
10.7 г		 жиры
2.2 г		 углеводы
20.4 г

Рецепт «Творожная запеканка с морковью и тыквой»:

  • Тыкву предварительно запечь в духовке, порезав на небольшие кусочки и завернув в фольгу.
    Зачем запекать? Я недавно пекла пирог с курицей, решила добавить тыкву, порезала её не тоненькие кусочки, уложила сверху пирога, но после выпечки тыква не была такой мягкой, как мне хотелось бы.

  • Вот основные продукты, которые я использовала. Манку залить небольшим количеством молока, только так, чтобы молоко покрыло крупу.

  • Венчиком слегка взбиваем яйца.

  • Добавляем творог, я для того, чтобы он стал однородным, мелким, использую толкушку.

  • Вот, какой красивый он стал)))

  • В блендере измельчаю морковь.

  • Туда же кладу запеченную тыкву.

  • Измельченные овощи добавляю к творогу. Набухшую манку тоже.

  • Туда же измельчённую цедру апельсина или любой другой ароматизатор.
    Научилась аккуратно срезать цедру с апельсина, перед тем, как его есть, потом класть её в морозилку. Когда надо, достаю из морозилки и натираю на терке – трётся очень легко.

  • Добавляю нарезанную на кусочки курагу.

  • Всё аккуратно перемешиваю и выкладываю в емкость пароварки.

    Обычно пеку минут 40, в этот раз запеканка получилась густая, поэтому время готовки увеличила до 50 минут.




Предпочитаю готовить запеканки в пароварке, можно запечь в духовке, а можно и в сковороде под крышкой. Но тогда надо форму для выпечки или сковородку смазывать маслом, а это лишний, вряд ли кому-то нужный, жир.

Вот у нас получилось вкусное и полезное блюдо! На здоровье!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: завтрак ужин полдник детям

Вкусы: творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожная запеканка с морковью и тыквой
Рецепт: Творожная запеканка с морковью и тыквой

Ещё один вариант творожной запеканки. Полезное блюдо, которое, к тому же, очень вкусное.

Ингредиенты для «Творожная запеканка с морковью и тыквой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожная запеканка с морковью и тыквой» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Это не запеканка, а чудо какое-то. Ооочень вкусно! Ни морковь, ни тыква не чувствуются, но цвет и витамины дают. Тыква у меня из заморозки, слила лишнюю жидкость и ею залила манку. Морковку натерла предварительно на мелкой терке. Вместо цедры был ванилин. Все продукты взбивала в блендере. Запекала в круглой форме, немножко великовата оказалась. Время выпечки 35 минут (можно было чуть меньше). При 180 градусах.
Перечитала все комментарии к рецепту. Запеканку люблю, да и муж не откажется от дегустации. Но вот есть сомнения. У меня в морозилке запас уже сваренной в воде и пробитой блендером тыквы. Подойдет ли такая? И еще есть сомнения по поводу морковки. Сильно ли она ощущается? Все-таки сырая, не грубовато ли будет? И если готовить в мультиварке, то просто на дно выкладывать и какой тогда режим выставлять? Очень надеюсь на ответ, хотя в планах уже завтра приготовить.
Очень вкусная запеканка, пекла в порционных формочках. Спасибо большое за прекрасный рецепт!
Вкусно и полезно. Тыквы положила больше.
Примите благодарность за рецепт от всех домочадцев за полюбившуюся и прижившуюся у нас запеканочку!
Пеку сейчас в сезон тыквы практически каждые выходные.Единственное дополнение, добавляю все имеющиеся сухофрукты.
Еще раз, огромное спасибо!!!
И я благодарю вас!!! Очень приятно узнавать о том, что рецепт пригодился. Спасибо, что про сухофрукты напомнили!!!
Вкусная, нежная и полезная запеканка! Выпекала в духовке в порционных формах. Буду готовить еще.
Спасибо за рецепт!
Очень похоже на кексики, но гораздо полезнее. Большое спасибо за красивый отчёт.
Полезно,вкусно,и деткам подойдет
Всё так и есть
Очень нежно! Очень вкусно! Выпекала в духовке, Спасибо!
Спасибо, что приготовили! Это же и полезно.
Здравствуйте!!спасибо за рецепт! Моя доня годовалая в восторге, съела с удовольствием! Я делала с 1м яйцом и в общем продуктов было поменьше, в духовке при 180 45 мин, в общем пропеклась, нежная, но чувствуется сырая морковь- это после ночи в холодильник. Попробую приготовить ещё с точным соблюдением продуктов! А если готовить в мультиварке на пару, она в дырочки не вытечет?)
Большое спасибо за отчёт! Про мультиварку ничего не знаю, даже в руках её не держала Готовлю запеканки в пароварке, там есть ёмкость без отверстий, её и использую.
А на дно ёмкости в мультиварку нельзя положить марлю? Думаю, через неё ничего не вытечет.
Очень рада, что ваше солнышко ела это полезное блюдо.
Извините,а морковь свежая или тоже запеченная?
Морковь свежая)
Спасибо.Вчера сделала.Вкусно очень.Жаль,не было кураги,она так и просится в запеканку.Ну и для меня сладко, хотелось кушать с кисленьким вареньем, но его не было..
А так вкусняшный рецепт очень)Полезная и интересная запеканочка Спасибо Вам за рецепт.
Я очень рада, что вам понравилась запеканочка! Для разнообразия можно и такую изредка готовить.
Светочка, нам тоже очень понравилась запеканка, прекрасный ужин получился! Готовила ее только с тыквой + курага и - сладкую ванильно-цитрусовую. Тыкву запекла в СВЧ - так короче . Немножко добавила бОльше манки, у меня - очень меленькая она была и творог - пастообразный, поэтому... А сама запеканка - в духовке запекалась. Очень вкусно получилось, особенно с кисленьким вареньицем
Вкусная, хорошая запеканка. Делала без сахара, добавляла больше тыквы и кураги. В пароварке половинная порция готовится 35 минут. Спасибо!
Алина! Большое спасибо, что приготовили и отчитались Я надеюсь, что такое полезное блюдо вы будете ещё готовить.
Обязательно постараюсь!
Светлан и мой отчетчик лови!
Запеканка потрясающая, и для меня, как для человека вечно худеющего, очень актуальна) Готовила совсем без сахара, увеличила количество моркови и тыквы. Выкладывала слоями, ну по крайней мере пыталась))) Корявенько вышло, но зато вкусноо.. Для меня это как пирожное.
Щас сижу печатаю и запеканку ем у компа.
И еще, пекла в духовке, 180 град - 35 минут.
Катюша!!!! Порадовала так порадовала!!!! В духовке, уверена, получается здорово, но очень советую попробовать в пароварке. Сразу получается что-то похожее на чизкейк, когда его в духовке на пару делают. Точно! Можно форму с запеканкой поставить в противень с водой - и всю конструкцию в духовочку!
Светуля, ох и давно лежал этот рецепт в моей КК. Но, наконец-то, ура, ура, ура!!! Я добралась и до него. Запеканка изумительная, такая нежная, вкусная. Все так гармонично сочетается. Спасибо тебе огромное. Курагу добавляла свою, домашнюю. И пусть она не такая красивая, как магазинная, зато без всякой химии.
П. С. Поскольку пароварки у меня нет, то пекла в мультиварке: мощность 800 Вт - 60 мин.
Симатяжка у тебя получилась! Как цыплёночек Женечка! Спасибо! Порадовала ты меня! Здорово, что курага своя - без химии всё лучше и полезнее!!!
Рецепт запеканки у меня уже свой, проверенный, а вот добавить тыковку-это отличная идея! Обязательно воспользуюсь!
Прекрасно Вас понимаю. Часто бывает, по своему рецепту делаешь, всё нравится, кажется нашла вариант лучше - ан, нет - опять делаешь по-своему И с морковью попробуйте - это очень полезно. Я раньше никогда морковь в выпечке не использовала, а теперь мне очень нравятся кексы с морковью, вот и в творог добавила.
Да, морковку я тоже очень уважаю. Просто тыква у меня залежалась, думаю куда бы ее еще добавить!
А суп-пюре с тыквой не готовили? Это просто сказка!
Нет, как то не доводилось. Очень люблю суп-пюре из зеленого горошка. А у Вас подходящего рецептика не найдется?
Есть! /recipes/show/40484/
Очень его люблю. Вместо консервированного можно любой взять.
вкусноооооооооо!!!
Точно! А еще и полезно есть творог с морковью. Спасибо!
Светочка, делала твою запеканку, но фото пока не вставлю по уважительной причине. У меня с фотоаппаратом беда. Отфоткала 2 рецепта и отчет по твоей запеканке, но фотографии поудалялись, т.к. отходит карта памяти и батарея. Остались всего 5 фоток моих рецептов. Ясное дело, выложить рецепты тоже не получится. Но, запеканка просто покорила! Мы ее с мужем вдвоем съели. Умом понимали, что надо бы и детям оставить, но силы воли не хватило. Так что вскоре сделаю ее еще раз (и не раз ) и тогда уж сразу буду стараться перенести фотки на комп, чтоб меньше шансов было, что произойдет форсмажор.
Машенька!!! Как же мне приятно - не могу передать .
Но очень огорчили твои проблемы с фотоаппаратом. Я так боюсь, когда техника из строя выходит . Надеюсь, что легко можно починить.
Спасибо, что приготовила!!!
Светик, я через пару деньков и фотку пристрою, я упрямая! Эта запеканочка точно станет членом нашей семьи!
Я бы тоже хотела стать членом твоей семьи)))
Светик, какое солнышко сладкое, оранжевое! Много каротина и творога и масса удовольствия!
Ниночка! Мне хотелось, чтобы 2 в одном вышло.
Светуль,запеканка такая солнечная получилась!
Ты мне кусочек в морозилку кинь.
Договорились!!! Жду!!!
Ой,я утречком с кофеечком....Сказка!
Ириша! Так и будет!!!
Ты ж там только без меня все не съешь!
Уже в морозилке кусок лежит))) А кофеварка работает!!!
Спасибо,дорогая! А у меня кофеварки нет,я в кружке по-простому завариваю!
Вот и попробуешь! В ней удобнее варить - не убегает на плиту, но через край может перелиться)))
Светочка, понравилась твоя запеканка: очень люблю тыкву, творог.... Забираю....
Я тыкву тоже часто пеку: режу дольками, заливаю вареньем, накрываю фольгой и в духовку.... Вкуснятина получается!!!
Женечка, а я вот никак не научусь тыкву есть, буду исправляться! Здесь столько хороших рецептов! Посмотри карамельную тыкву с лимоном, мне очень советовали, хочу как-нибудь замороженную купить и попробовать.
Ща гляну.. А я очень ее (тыкву) люблю.... И в молочные каши добавляю, и манты с тыквой делаю.... И кексы тыквенные пеку....
Манты я один раз ела - угощали. Очень неудобно ее продают - целыми тыквинами, даже дотащить тяжело
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"
Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"
Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки