Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

LovernaПоваренок 4 уровня

7 февраля 2013, 0:27
29877

Блины манные

Нежные, сытные, полезные блины. По вкусу можно подумать, что в составе есть творог.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блины манные»:

Крупа манная — 3 ст. л.
Молоко (стакан 200 мл.) — 2 стак.
Простокваша (либо кефир) — 2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Масло сливочное (в тесто) — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2275.7 ккал	белки 81.4 г	жиры 56.8 г	углеводы 361.7 г
100 г блюда
ккал 144 ккал	белки 5.2 г	жиры 3.6 г	углеводы 22.9 г

Рецепт «Блины манные»:

Берем манную крупу Семолину.
В кипящее молоко тонкой струйкой всыпаем манку и, непрерывно помешивая, варим, соответственно, кашу. Не сильно густую.
Охлаждаем немного. Всыпаем в кашу муку,
Желтки, масло, соль, хорошо разводим массу простоквашей. Если каша получилась густая, то размешивать лучше блендером.
Добавляем отдельно взбитые белки. Все тщательно перемешиваем. И выпекаем блины на сковороде.

Подавать можно с чем угодно. Мы любим с вареньем, можно сметану, масло и т. д.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Крупяные манёвры" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак полдник ужин блины жарить

Вкусы: творожный нежный блинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/71470/]Блины манные[/url]
[url=/recipes/show/71470/][img]/data/cache/2013feb/07/24/78022_31287-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Нежные, сытные, полезные блины. По вкусу можно подумать, что в составе есть творог.

Ингредиенты: Крупа манная, Молоко, Простокваша, Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Соль, Сахар.
Тэги: десерт, завтрак, полдник, ужин, блины, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блины манные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013feb/07/24/78022_31287-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блины манные" title="Рецепт: Блины манные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные, сытные, полезные блины. По вкусу можно подумать, что в составе есть творог.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блины манные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1466">Простокваша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/71470/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блины манные

Нежные, сытные, полезные блины. По вкусу можно подумать, что в составе есть творог.

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Блины манные»:

Крупа манная Молоко Простокваша Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Соль Сахар

Тэги: десерт, завтрак, полдник, ужин, блины, жарить

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

512

Блины манные

114
512
24940

Апельсиновые блинчики на манке

27
96
1961

Фотографии «Блины манные» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 марта СкарлеттО #

+18

[+5]

Очень вкусные толстенькие блины! Готовила уже не один раз, спасибо за рецепт!

12 ноября 2020 года Himbeeren #

+16

[+5]

Восхитительные блинчики! Очень вкусные, тонкие и нежные!
Вместо простокваши брала кефир. С переворачиванием проблем не возникло. Исчезли со стола мгновенно, даже кот оценил.
Автору спасибо за рецепт.

28 мая 2018 года VikkiV #

+12

[+5]

Готовлю не в первый раз. Очень нежные и вкусные получаются блины. Спасибо большое за рецепт!

31 мая 2018 года Loverna # (автор рецепта)

очень рада! готовьте с удовольствием.

19 сентября 2017 года caramel77 #

+16

[+2]

Блины вкусные, но не снимались вообще. Пришлось добавлять муки и печь панкейки.

5 ноября 2017 года Loverna # (автор рецепта)

а сколько вы сахара положили? похоже сильно сладкие. и подмазываете чем сковородку?

5 ноября 2017 года caramel77 #

Сахара положила меньше чем в рецепте. Жарила на блинной сковороде , которую обычно ничем не смазываю, но тут пришлось наливать подсолнечное масло и все равно не помогло.

25 ноября 2017 года Loverna # (автор рецепта)

Даже не знаю, в чем дело тогда. Я всегда смазываю кусочком сала сковороду любую перед каждым блином. По фото видно ,что середина горит ,это бывает из-за большого количества сахара или сильный огонь у вас был. Если в тесто не клали сахар, может каша была сладкая, проанализируйте.

14 марта 2017 года marfutak # (модератор)

+33

[+5]

Чудеснейший рецепт. Блины получились невероятно пышными и мягкими. Спасибо вам за вкусную масленицу.

14 марта 2017 года Мила-Людок #

Фото просто чудо!

14 марта 2017 года marfutak # (модератор)

Милочка, спасибо, моя хорошая.

14 марта 2017 года Мила-Людок #

31 мая 2018 года Loverna # (автор рецепта)

↑Ответ для marfutak

фото чудесное! рада что понравился мой рецептик.

1 декабря 2014 года memfisa #

Блины супернежные, такие я пеку в-первые, т.к. нет опыта переворачивались плохо, несколько блинов испортила-порвались, потом решила стряпать их меньшего размера-вкус замечательный, только вот муки было маловато-ну здесь я сама виновата

, а вам спасибо за рецепт и восхищаюсь такими людьми, у которых все получается ладно с первого раза!!!

10 декабря 2014 года Loverna # (автор рецепта)

спасибо! У меня тоже не все сразу получается, да и у всех наверно так!

20 ноября 2014 года Юлия Печ-нкина #

вопрос по рецепту

Очень срочно нужен совет автора! У вас 1 стакан это сколько мл??

21 ноября 2014 года Loverna # (автор рецепта)

200 мл. надеюсь что еще актуально.

21 ноября 2014 года Юлия Печ-нкина #

Я всё испортила(( У меня стакан 250 мл, блины еле-еле переворачивались( Но по вкусу понравились, хотя немного кисловатые)) В следующий раз ещё попробую!

10 декабря 2014 года Loverna # (автор рецепта)

Надеюсь в другой раз все получится!

21 мая 2014 года Katya C #

[+5]

Добрый день! Очень понравились Ваши блинчики,спасибо!
Заприметила рецепт давно,но варить манку специально поленилась,а тут осталась манная каша-и получились восхитительные блины!

21 мая 2014 года Loverna # (автор рецепта)

Очень очень рада! Фотография чудесная! Спасибо за нее!

3 марта 2014 года farfalla #

[+5]

Заприметила Ваши блинчики на кн "Готовим вместе", но приготовила только в субботу. До чего же вкусные, нежные блинчики! Спасибо Вам!

5 марта 2014 года Loverna # (автор рецепта)

как же приятно! Спасибо огромное за чудесную фотографию!

5 марта 2014 года farfalla #

здесь вот ещё пара фотографий http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5295&p=260607#p260607

10 декабря 2014 года Loverna # (автор рецепта)

Спасибо!

28 февраля 2014 года Tatiana Mila #

[+5]

Очень хороший рецепт! У меня не было манки и я делала из кукурузной муки (для поленты) всё по рецепту, в тех же пропорциях. Очень вкусные, мягкие. Несколько из них я сделала толстенькими как панкейки и остальные тонкими. И те и другие ну ооооочень вкусно!

3 марта 2014 года Loverna # (автор рецепта)

Ой,как я рада, что рецепт этих блинов так нравится нашим поварятам! Спасибо большое за красивое фото!

27 февраля 2014 года AnnaSi #

[+5]

Добрый день, приготовила блинчики по Вашему рецепту! Теперь это мой любимый вариант! Такие мягкие, ароматные, нежные, тоненькие. Жарила без масла, все прекрасно переворачивалось. С отдельным взбитием белков не заморачивалась. Взбила все тесто вместе с целыми яйцами блендером. Вместо простокваши - молоко+апельсиновый сок в таких же пропорциях. Спасибо большое за великолепный рецепт!

28 февраля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

очень рада,что нравятся блины! За фото отдельное спасибо.

26 февраля 2014 года LorochkaT #

[+5]

Очень вкусные и нежные блинчики На фото не очень видно, но они еще и в ажуре у меня получились.Спасибо !

28 февраля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

Я очень очень рада,что блины нравятся. Спасибо за фотографию!

23 февраля 2014 года Демурия #

[+5]

Это самые восхитительные и вкусные блины когда либо я пробовала! Нежные, тающие во рту! Даже не знаю какие слова еще найти к этим потрясающим блинам! И не так много времени занимает приготовление как пишут. Я кашу сварила за 3 мин, все остальное быстренько миксером и вуаля, на столе нежнейшие блины!!! Спасибо за рецепт!!!

23 февраля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

Очень приятно! И такие красивые блины у вас получились! Спасибо Вам Большое!

23 февраля 2014 года Демурия #

Спасибо вам за рецепт, это действительно что то волшебное

23 февраля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

13 сентября 2013 года Tiana Shakur #

Рано утром у тарелки
Начинаются проделки:
Во все стороны вертелки,
И пыхтелки и кряхтелки,
Рот руками зажималки,
И глаза не открывалки,
Не хотелки и рыдалки,
Нылки, вылки и стоналки.
Так моя дочурка Маша
Завтракает манной кашей!

Не всегда правда, но периодически и такое бывает

Варишь, вывариваешь, маслицем заправляешь, всё с любовь... с заботой... а каша не кушается...

УРА!!! Не пропадет больше мамин труд и каша с БОЛЬШУЩИМ удовольствием скушается в виде вкуснющих блинчиков

Огромная Вам благодарность Loverna за труд!!!

23 февраля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

Стихи просто потрясающие.Я очень рада, что рецепт пригодился!

7 июня 2013 года Ксенофонтиха #

блины оооочень понравились! Спасибо за рецепт

7 июня 2013 года Loverna # (автор рецепта)

Спасибо. я очень рада!

28 марта 2013 года Инна785 #

Спасибо за такой необычный рецепт блинов. По поводу сложности. Я их пекла уже дважды и хочу сказать тем кто боится пробовать: если у вас бывает в остатке манная каша (а это бывает часто там где дети), то попробовав единожды строго по рецепту, дальше вы "прочувствуете" тесто и будете "утилизировать" манку по мере необходимости. Не доели дети кашу на завтрак - получите блины на полдник! Жаль, что когда мои дети были маленькими, я не знала такого рецепта!

28 марта 2013 года Loverna # (автор рецепта)

Спасибо большое за комментарий!Очень рада,что понравился рецепт !

19 марта 2013 года Pearlsofbaking #

Сделала вчера ваши блинчики. На манке блины никогда до этого не готовила, поэтому сравнивать было не с чем. Они слегка кисловатые на вкус получились - из-за кефира. Но в целом текстура приятная. Проблем с переворачиванием у меня никаких не возникло - переворачивались легко. Надо просто момент правильный выждать, когда именно они достаточно подрумянятся со стороны сковородки. В целом блины хорошие, и я рада, что унесла их в закладки - и в итоге испекла. Спасибо!

19 марта 2013 года Loverna # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий. Странно,что кисловатые, я очень часто пеку блины на кефире, простокваше,но никогда кислые не бывают. Вы сахара наверно совсем немного положили.?

21 марта 2013 года Pearlsofbaking #

1 столовую ложку. Но я всегда так кладу в блины - не люблю чрезмерную сладость. Ну, наверное, вы правы - возможно из-за этого кисловатый вкус.

14 марта 2013 года ДинСергевна #

[+4]

Очень-очень вкусно! Не сказала бы, что тесто готовится долго. А вот переворачивать действительно сложно за счет того, что блины нежные. Но приспособилась быстро и дело пошло. Приживутся однозначно! Вот тут http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=4772&start=405 мое спасибо

14 марта 2013 года Loverna # (автор рецепта)

Здорово! Спасибо большое! За фото и за спасибо! очень рада,что понравились блины!

15 марта 2013 года ДинСергевна #

Понравились всем. Сегодня носила маме в гостинец - она сказала, что очень нежные и что нужно такие делать

16 марта 2013 года Loverna # (автор рецепта)

Супер! Просто замечательно!

24 февраля 2013 года СкарлеттО #

Я очень люблю блинчики, уже много вариантов пробовала, но не все остаются в КК

А вчера готовила блины по Вашему рецепту - это что-то! Получилось очень вкусно!

Правда, времени было затрачено больше обычного, но это того стоило! А еще я добавила ванилин. Спасибо Вам за рецепт, обязательно буду готовить еще

24 февраля 2013 года Loverna # (автор рецепта)

Спасибо большое! Очень приятно ,что блины пришлись по вкусу! Нашей семье тоже очень нравятся.Если обычные блины остаются на следующий день,то эти никогда.

17 февраля 2013 года kitri #

Spasibo,ochen interesno!Chasto ispolzovala manku v vypechke s tvorogom,no v blinax-nikogda.Dumaju,eto vkusno i neobychno.
Vam-udachi!

17 февраля 2013 года Loverna # (автор рецепта)

Спасибо большое за пожелание!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Блины манные

Ингредиенты для «Блины манные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блины манные»:

Другие варианты рецепта

Блины манные

Апельсиновые блинчики на манке

Похожие рецепты

Сырные блины со шпинатом

Блинчики с сыром и зеленью

Блинчики на молоке и сливочном сыре

Латвийские яблочные блины

Блинчатые пирожки

Кружевные творожные блинчики

Двойные блинчики

Ажурные блинчики, которые получатся у всех

Творожно-лимонные блины с кокосовой стружкой

Фотографии «Блины манные» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!