Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Dmitry_povarПоваренок 2 уровня

7 февраля 2013, 19:10
3989

Пирог "Мужской"

Этот пирог получается очень пышным и мягким! А с такой начинкой - и очень сытным! Довольны будут все!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Мужской"»:

Мука пшеничная / Мука (Столько, сколько возьмет тесто)
Дрожжи (Мокрые) — 15 г
Молоко (Теплое) — 1 стак.
Яйцо куриное
Сахар — 3 ч. л.
Вода (Теплая) — 150 мл
Соль — 1 ч. л.
Рис (ТМ Мистраль) — 0.5 стак.
Фарш мясной (Свино-говяжий) — 500 г
Зелень (Укроп, петрушка, лук зеленый (по вкусу))

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1157.7 ккал	белки 25.8 г	жиры 5.6 г	углеводы 107.5 г
Порции
ккал 96.5 ккал	белки 2.2 г	жиры 0.5 г	углеводы 9 г
100 г блюда
ккал 108.2 ккал	белки 2.4 г	жиры 0.5 г	углеводы 10 г

Рецепт «Пирог "Мужской"»:

В кружку раскрошить дрожжи, добавить сахар и залить теплой водой. Оставить на 30 минут.
Яйцо взбить с солью.
Добавляем молоко и дрожжи, перемешиваем.
Добавляем муку, но сильно не забиваем тесто. Замешиваем и оставляем на 1.5-2 часа.
Нам понадобится рис продукции ТМ Мистраль.
Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности. Сливаем воду, рис промываем и откидываем на дуршлаг или сито, чтобы вода стекла.
Фарш обжариваем до готовности.
Смешиваем рис и фарш, солим, перчим, добавляем зелень. Тесто делим на 2 части. Раскатываем 2 круга, 1 круг переносим на форму, смазанную маслом. Укладываем начинку. И накрываем 2 кругом. Края скрепливаем. Оставить на 1 час. Смазываем молоком, протыкаем вилкой и отправляем в разогретую духовку до 200-230 C. Выпекать около 1 часа под паром.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Крупяные манёвры" На обед На праздничный стол : 23 февраля На ужин

Теги: ужин обед

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/71507/]Пирог "Мужской"[/url]
[url=/recipes/show/71507/][img]/data/cache/2013feb/07/36/78648_31210-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Этот пирог получается очень пышным и мягким! А с такой начинкой - и очень сытным! Довольны будут все!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Молоко, Яйцо куриное, Сахар, Вода, Соль, Рис, Фарш мясной, Зелень.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Мужской"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013feb/07/36/78648_31210-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Мужской" title="Рецепт: Пирог Мужской"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот пирог получается очень пышным и мягким! А с такой начинкой - и очень сытным! Довольны будут все!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Мужской"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/71507/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Мужской"

Этот пирог получается очень пышным и мягким! А с такой начинкой - и очень сытным! Довольны будут все!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Мужской"»:

Мука пшеничная Дрожжи Молоко Яйцо куриное Сахар Вода Соль Рис Фарш мясной Зелень

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Пирог "Мужской"

27
58
3224

Комментарии и отзывы

12 марта 2014 года Lidia Zarichna #

вопрос по рецепту

А что зачит-выпекать под паром

12 марта 2014 года Dmitry_povar # (автор рецепта)

Выпекать под паром, значит, что сам пирог вы ставите в духовку, а под низ (на дно духовки) ставите емкость с кипятком, выпекаете, как жидкость испарится, достать емкость (это может быть сковородка)! Надеюсь, я вам смог помочь!

13 марта 2014 года Lidia Zarichna #

Спасибо

8 марта 2014 года Lidia Zarichna #

Прямо целый обед в одном пироге

8 марта 2014 года Dmitry_povar # (автор рецепта)

8 февраля 2013 года дуэт #

Замечательный пирог!

9 февраля 2013 года Dmitry_povar # (автор рецепта)

Спасибо!