Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

IyshkaПоваренок 4 уровня

7 февраля 2013, 19:11
24248

Пирог из слоеного теста с творогом и сгущенным молоком

Ну очень вкусный пирожок к чаю... Муж просто обожает пироги с творогом, а в холодильнике как раз был творог.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Пирог из слоеного теста с творогом и сгущенным молоком»:

Творог (у меня 18%) — 400 г
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко сгущенное — 0.5 бан.
Ванилин (на кончике ножа)
Изюм — 0.5 стак.
Тесто слоеное (у меня дрожжевое,пойдет и пресное) — 0.5 пач.
Масло растительное (для смазывания формы)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2196.1 ккал	белки 122.1 г	жиры 80.2 г	углеводы 257.8 г
Порции
ккал 439.2 ккал	белки 24.4 г	жиры 16 г	углеводы 51.6 г
100 г блюда
ккал 211.2 ккал	белки 11.7 г	жиры 7.7 г	углеводы 24.8 г

Рецепт «Пирог из слоеного теста с творогом и сгущенным молоком»:

Творог, яйца и сгущенное молоко смешиваем, хорошо растираем ложкой или вилкой, кому чем удобнее, я делала это сначала ложкой, а потом венчиком немного взбила.
Если творог зернистый, то предварительно протираем через сито. У меня творог был магазинный 18% и мелкозернистый - я не протирала.
Тесто размораживаем. А пока промываем изюм и заливаем горячей водой минут на 15-20. Затем воду сливаем, а изюм подсушиваем (я делала это бумажной салфеткой).
Добавляем в творожную массу изюм, ванилин и хорошо перемешиваем.
Тесто раскатываем размером с форму, в которой будете выпекать. Смазываем растительным маслом и выкладываем тесто.
Выливаем нашу творожно-яичную массу. Ставим в духовку на 200 градусов, через 5-7 минут уменьшаем температуру до 170-180 градусов и выпекаем до готовности.
Вот такой пирожок я вытащила из духовки. Правда, моя духовка печет не очень ровно, приходится переворачивать. На вкус это не влияет.
А это в разрезе. Прошу прощения некогда было украшать, фотоаппарат разрядился, старалась на последнем его издыхании хоть что нибудь успеть запечатлеть.

Прошу прощения, если где-то есть точно такой же.. просмотрела рецепты, сколько успела, такого же не нашла. Творог очень похож по вкусу на суфле. Угощайтесь

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: ужин десерт

Вкусы: сладкий нежный ванильный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/71508/]Пирог из слоеного теста с творогом и сгущенным молоком[/url]
[url=/recipes/show/71508/][img]/data/cache/2013feb/07/49/78689_92313-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Ну очень вкусный пирожок к чаю... Муж просто обожает пироги с творогом, а в холодильнике как раз был творог.

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Молоко сгущенное, Ванилин, Изюм, Тесто слоеное, Масло растительное.
Тэги: ужин, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог из слоеного теста с творогом и сгущенным молоком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013feb/07/49/78689_92313-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог из слоеного теста с творогом и сгущенным молоком" title="Рецепт: Пирог из слоеного теста с творогом и сгущенным молоком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну очень вкусный пирожок к чаю... Муж просто обожает пироги с творогом, а в холодильнике как раз был творог.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог из слоеного теста с творогом и сгущенным молоком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/71508/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог из слоеного теста с творогом и сгущенным молоком

Ну очень вкусный пирожок к чаю... Муж просто обожает пироги с творогом, а в холодильнике как раз был творог.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Пирог из слоеного теста с творогом и сгущенным молоком»:

Творог Яйцо куриное Молоко сгущенное Ванилин Изюм Тесто слоеное Масло растительное

Тэги: ужин, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

24 июля 2022 года elena skorpion 66 #

вопрос по рецепту

Я поняла так,что тесто только внизу,сверху его нет?

25 июля 2022 года Iyshka # (автор рецепта)

да,верхнего слоя нет

8 апреля 2020 года NATATA555 #

Какой вкусный пирог получился, язык можно съесть. Спасибо!

8 апреля 2020 года Iyshka # (автор рецепта)

Не надо язык съедать он вам ещё пригодится

3 декабря 2013 года Marina Podymova #

Спасибо большое за рецепт!!!! Творог у меня, конечно, не поднялся, но вкус потрясающий! Пекла мужу и не дождалась его с работы) Все съела сама)))

22 сентября 2013 года comjachka #

огромное, огромное спасибо за рецепт! муж сегодня запросил что-нибудь печеное с творогом. Я нашла на сайте этот рецепт и приготовила. Это нечто! муж ест и мычит от удовольствия! обалденный пирог!

Немножко изменила - на стала добавлять изюм, любимый не любит

22 сентября 2013 года Iyshka # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова,очень приятно!

7 апреля 2013 года fybhf #

20 марта 2013 года Елена-13 #

Очень люблю слоёное тесто и творог. Спасибо за рецептик, обязательно приготовлю

11 февраля 2013 года bukvoeghka #

Я фанатка творога, вам плюсик

11 февраля 2013 года Iyshka # (автор рецепта)

Спасибо большое!

8 февраля 2013 года дуэт #

Очень вкусный пирог, такая выпечка у нас в семье любимая!

10 февраля 2013 года Iyshka # (автор рецепта)

Спасибо, у нас тоже..

8 февраля 2013 года Bryngilda deleted #

Иячка, какой пышный пирог! Как тебе удалось творог так поднять!

Очень быстрый рецепт, я люблю такие! Супер!

8 февраля 2013 года Iyshka # (автор рецепта)

Спасибо Мариш,ничего не делала.. просто не взбивала миксером, а подбила немного венчиком.. сама удивилась что так поднялся...Правда когда остывает немного оседает но все равно очень вкусно.. в нашем доме он и осесть толком не успел

8 февраля 2013 года ElizabethII #

Боже мой, девочки, какие вы героини, что умудряетесь печь в таких жутких духовках!
У меня у самой древняя, неровно пекущая духовка, дак приходится печь по часу-два на мааааахоньком огонечке, чтобы не пригорело, несколько раз переворачивать противень, чтобы равномерно пропеклось, да и воду подливать в сковородку, стоящую внизу духовки

А вот у меня еще вопрос.
У пирога нет верха из теста? Там только творог, да? Просто выглядит так пышно... Надо же, как начинка высоко поднялась...

8 февраля 2013 года Iyshka # (автор рецепта)

Стараемся приспосабливаться... у меня и духовка не такая уж старая.. просто российская она и есть российская..как отечественный автопром

просто если я на съемное жилье попрошу купить еще одну печку меня муж из дома выгонит потому что полтора года назад я выпросила эту чуть не со слезами

доказывая ее необходимость..

ее предшественница проработала без косяков 8 лет, а потом духовка сломалась и мы ее отправили на дачу.Вот и приспосабливаюсь как могу.А верха у пирога действительно нет он сам так поднялся.. правда когда остыл опустился.

Но на вкус это никак не повлияло.

7 февраля 2013 года yohoho # (модератор)

Июсичка, какой аппетитный, возуууушный))) я творог ващее(( беее

сама себе маскирую, такой буду!

+и+и+и+и+и+и+

8 февраля 2013 года Iyshka # (автор рецепта)

Спасибо! У меня муж тоже творог не очень а вот такую выпечку очень любит... у нас порой такие пироги не успевают остыть как 2\3 исчезает еще в теплом или горячем виде

8 февраля 2013 года yohoho # (модератор)

ну так ням-ням же

8 февраля 2013 года Iyshka # (автор рецепта)

Ну у мужа то ням - ням на фигуре никак не отражается... а у меня сразу лезет

8 февраля 2013 года yohoho # (модератор)

такова селяви

7 февраля 2013 года olesja02 #

Быстро, просто и наверняка вкусно!Здорово

8 февраля 2013 года Iyshka # (автор рецепта)

Очень вкусно и быстро...А главное тем кто не любит творог можно запудрить мозг... потому что получается нежное суфле

Спасибо за комментарий

7 февраля 2013 года Esenija #

klass!!!!!!!!!

8 февраля 2013 года Iyshka # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог из слоеного теста с творогом и сгущенным молоком

Ингредиенты для «Пирог из слоеного теста с творогом и сгущенным молоком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог из слоеного теста с творогом и сгущенным молоком»:

Похожие рецепты

Кулечки с овощами

Яблочная косичка

Полоски с грибами и шпинатом

Слоеные пирожки с печенью

Слоеные рулетики с ветчиной

Цветы из слоеного теста

Слойки с яблоками к чаю и кофе

Закуска из слоеного теста к пиву

Слоеные корзиночки с маскарпоне и карамелью

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!