Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

laraaПоваренок 5 уровня

8 февраля 2013, 23:25
3540

Свинина фаршированная

В Германии есть знаменитые книги, созданные по рецептам домохозяек. Так вот, рецепты оттуда очень популярны и лучшие из них ходят из дома в дом по сарафанному радио. У меня этих книг нет, но многие полюбившиеся оттуда рецепты имеются. Вот один из них.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина фаршированная»:

Свинина (шейная часть) — 1 кг
Перец болгарский — 2 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Бекон — 150 г
Сыр голландский (или по вкусу) — 200 г
Томаты в собственном соку (лучше томатный соус) — 500 мл
Овощи (морковь, лук-порей, сельдерей)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4228 ккал	белки 259.7 г	жиры 338.7 г	углеводы 40.6 г
100 г блюда
ккал 192.2 ккал	белки 11.8 г	жиры 15.4 г	углеводы 1.8 г

Рецепт «Свинина фаршированная»:

Для начала нам нужно разрезать мясо. Для этого нам понадобится острый нож, ну и само мясо, которое нужно с верхней стороны, справа налево горизонтально, толщиной примерно 1,5 см. надрезать, но не до конца. Первая страница книги открыта.
Теперь проделаем то же самое, только слева направо. Если мясо получилось не совсем одинаковой толщины, то отбейте его немного.
Теперь кончиком ножа по диагонали сделать надрезы, слегка.
Перец можно почистить, а можно и запечь в духовке и потом шкурку обтянуть. Разрезать пополам.
Мясо смазать томатной пастой. Посолить, поперчить и, если хотите, посыпать красной паприкой. Затем выложить бекон.
Теперь кусочки перца и сыр. Мясо свернуть рулетом и закрепить, чтобы не распадался.
Положить в глубокую форму для запекания.
Морковь, лук-порей и сельдерей нарезать на крупные кусочки и положить также в форму. Залить все томатным соусом.
Запекать в духовке при 180 °C примерно 1 час. Нарезать на порционные кусочки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: мясной мяcной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/71551/]Свинина фаршированная[/url]
[url=/recipes/show/71551/][img]/data/cache/2013feb/08/25/79671_14832-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
В Германии есть знаменитые книги, созданные по рецептам домохозяек. Так вот, рецепты оттуда очень популярны и лучшие из них ходят из дома в дом по сарафанному радио. У меня этих книг нет, но многие полюбившиеся оттуда рецепты имеются. Вот один из них.

Ингредиенты: Свинина, Перец болгарский, Томатная паста, Бекон, Сыр голландский, Томаты в собственном соку, Овощи.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина фаршированная
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013feb/08/25/79671_14832-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свинина фаршированная" title="Рецепт: Свинина фаршированная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В Германии есть знаменитые книги, созданные по рецептам домохозяек. Так вот, рецепты оттуда очень популярны и лучшие из них ходят из дома в дом по сарафанному радио. У меня этих книг нет, но многие полюбившиеся оттуда рецепты имеются. Вот один из них.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина фаршированная»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2442">Овощи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/71551/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина фаршированная

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина фаршированная»:

Свинина Перец болгарский Томатная паста Бекон Сыр голландский Томаты в собственном соку Овощи

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

106

Салат "Танечка"

130
106
14809

1151

Хрустящие рыбные шарики с сыром

117
1151
48353

691

Торт "Монастырская изба"

116
691
150839

Комментарии и отзывы

9 февраля 2013 года yohoho # (модератор)

ммм прям в рот просится кусочек

10 февраля 2013 года laraa # (автор рецепта)

угошайтесь

10 февраля 2013 года yohoho # (модератор)

спасибо))

9 февраля 2013 года Sugar #

Отличное мясо!

10 февраля 2013 года laraa # (автор рецепта)

спасибо

9 февраля 2013 года Kleine Hase #

Ларочка! Какое вкусное, сочное мясо!

А я вот ни разу не пробовала разрезать так мясо для рулетов... Начинаю тренироваться на пластилине

10 февраля 2013 года laraa # (автор рецепта)

спасибо Лар. так там ни чего страшного и сложного, глаза боятся а руки сами все делают

9 февраля 2013 года дуэт #

Очень красиво, вкусно, сочно!!!

9 февраля 2013 года laraa # (автор рецепта)

спасибо

9 февраля 2013 года Ольга Бабич #

Лар,забрала!Смотрится обалденно!

9 февраля 2013 года laraa # (автор рецепта)

спасибо Оль, думаю придется по вкусу

9 февраля 2013 года мисс #

красотищщщща и вкуснотищщща

9 февраля 2013 года laraa # (автор рецепта)

спасибо свет, думаю твоим мужчинам понравится.

9 февраля 2013 года Людмила НК #

Какое смачное блюдо!!!!

9 февраля 2013 года laraa # (автор рецепта)

Эт уж точно

8 февраля 2013 года skyfuntik #

оооочень аппетитно! давно хочу попробовать запечь кусок мяса

9 февраля 2013 года laraa # (автор рецепта)

Оооооооо только хочешь, давно пора, Ведь. как мой муж говорит- мясо запеченное большим куском, это самое лучшее , что с ним можно сделать, ну после шашлыка конечно.

9 февраля 2013 года skyfuntik #

даже так?! а чего ж я тогда торможу-то?

у меня муж любитель попроще и "помяснее"

как бы только овощи от него спрятать, не любит он их

8 февраля 2013 года белошвейка #

Рецепт очень понравился.

9 февраля 2013 года laraa # (автор рецепта)

спасибо дорогая.

8 февраля 2013 года Navely #

Мяско в таком сочетании просто мечта!

9 февраля 2013 года laraa # (автор рецепта)

ну еше бы не мечта

нежное, сочное, пикантное и все в одном флаконе

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина фаршированная

Ингредиенты для «Свинина фаршированная»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина фаршированная»:

Похожие рецепты

Шашлык в духовке

Мясные рулитеки с сыром Фета

Долма необычная

Свинина "Немного экзотики"

Свинина с рисом и ароматом чеснока

Отбивная "Неженка"

Мясо по-меньшиковски

Цибулячки с фасолью и копченой паприкой

Ширтан по-чувашски

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Танечка"

Хрустящие рыбные шарики с сыром

Торт "Монастырская изба"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!