Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

lakshmi-777Поваренок 6 уровня

9 февраля 2013, 2:40
2869

Омлет с цветной капустой по-средиземноморски

Очень люблю готовить цветную капусту. Решила раз пофантазировать на тему омлета, получился замечательный завтрак! Теперь периодически так готовлю.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Омлет с цветной капустой по-средиземноморски»:

Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Приправа (по вкусу, итальянские травы)
Укроп (несколько веточек)
Молоко — 5 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Маслины (без косточки) — 5 шт
Оливки зеленые (без косточки) — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (для жарки)
Капуста цветная (небольшой) — 1 вилок
Морковь — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 783.6 ккал	белки 47 г	жиры 37.4 г	углеводы 65.4 г
Порции
ккал 391.8 ккал	белки 23.5 г	жиры 18.7 г	углеводы 32.7 г
100 г блюда
ккал 61.7 ккал	белки 3.7 г	жиры 2.9 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Омлет с цветной капустой по-средиземноморски»:

Цветную капусту сполоснуть и разобрать на небольшие соцветия, залить водой, довести до кипения, добавить в воду соль и варить 5 мин. Откинуть капусту на дуршлаг и дать стечь воде.
Морковь сварить и натереть на тёрке, нарезать кружочками оливки и маслины. Нарезать укроп.
В сковороде разогреть растительное масло, поджарить немного лук, добавить цветную капусту, обжарить вместе. Добавить морковь, оливки и маслины, поперчить, посыпать укропом и итальянскими травами.
Яйца взбить венчиком, добавить молоко и соль.
Залить яично-молочной смесью овощи и накрыть крышкой, пока яйца хорошо схватятся.

Вкусный завтрак готов!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На второе На ужин Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин завтрак

Вкусы: яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/71560/]Омлет с цветной капустой по-средиземноморски[/url]
[url=/recipes/show/71560/][img]/data/cache/2013feb/09/37/79814_28615-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Очень люблю готовить цветную капусту. Решила раз пофантазировать на тему омлета, получился замечательный завтрак! Теперь периодически так готовлю.

Ингредиенты: Капуста цветная, Лук репчатый, Морковь, Оливки зеленые, Маслины, Яйцо куриное, Молоко, Укроп, Приправа, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: ужин, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Омлет с цветной капустой по-средиземноморски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013feb/09/37/79814_28615-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Омлет с цветной капустой по-средиземноморски" title="Рецепт: Омлет с цветной капустой по-средиземноморски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю готовить цветную капусту. Решила раз пофантазировать на тему омлета, получился замечательный завтрак! Теперь периодически так готовлю.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Омлет с цветной капустой по-средиземноморски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/71560/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Омлет с цветной капустой по-средиземноморски

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Омлет с цветной капустой по-средиземноморски»:

Перец черный Соль Приправа Укроп Молоко Яйцо куриное Маслины Оливки зеленые Лук репчатый Масло растительное Капуста цветная Морковь

Тэги: ужин, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

122

Салат "Сумочка для модниц"

60
122
22504

603

Запечeнный картофель с сырной начинкой "Девичьи посиделки"

137
603
27867

365

Сливочные конфеты с цитрусовой ноткой

26
365
7612

Фотографии «Омлет с цветной капустой по-средиземноморски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

28 мая 2019 года stark2 #

[+5]

Анжелочка, спасибо тебе большое за столь замечательный завтрак!

Блюдо очень богатое на вкус!

Капуста, морковь, оливки, прованские травы..... мммм непередаваемые ощущения!

Буду повторять с удовольствием!

29 мая 2019 года PYMA-2016 #

Ах, какой омлетик! Прекрасный завтрак!

29 мая 2019 года stark2 #

Анастасия, благодарю за поддержку!

29 мая 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

↑Ответ для stark2

Алечка, какой прекрасный омлет ты приготовила!

Он действительно и сытный и вкусный!

Огромное спасибо тебе за доверие, я очень рада, что понравилось!

29 мая 2019 года Valushka2003 #

↑Ответ для stark2

Алечка, очень аппетитно!

29 мая 2019 года stark2 #

Валюша, спасибо большое!

30 мая 2019 года wise1288 #

↑Ответ для stark2

Алечка! Замечательное исполнение прекрасного рецепта

30 мая 2019 года stark2 #

Светочка, спасибо большое за внимание и похвалу!

20 ноября 2017 года loruva #

[+5]

Вкусный омлет. Очень мягкий и нежный. Морковь притушила с луком - так быстрей. И маслин не добавляла. Остальное без изменений. Спасибо автору за отличный рецепт!

21 ноября 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень рада, Руслана, что понравился омлет! Большое спасибо за прекрасный фотоотчёт!

10 ноября 2017 года inna_2107 #

[+4]

Анжела, спасибо за рецепт вкусного и полезного завтрака! Буду готовить ещё.Сырую морковь я обжарила с луком красным, и у меня не было зеленых оливок . Но все равно было вкусно!

12 ноября 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Инночка, большое спасибо за доверие! Прекрасное фото у тебя получилось!

15 ноября 2017 года inna_2107 #

Спасибо, Анжелла!

28 января 2017 года astrakhan81 #

С любимой цветной капустой!!!

+++

29 января 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

29 января 2017 года astrakhan81 #

11 февраля 2013 года barska #

Здорово!!!

11 февраля 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо Нинуля!

9 февраля 2013 года yohoho # (модератор)

класс!

9 февраля 2013 года gorchica #

" быстрый завтрак" я просчитала в разделе Предназначение. А если уж делать заготовки с вечера, то утром и голубцы на завтрак можно подавать!

9 февраля 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Конечно,можно и голубцы!

Иногда я их тоже с вечера заворачиваю и убираю в холодильник - утром перед работой успеваю быстро приготовить

9 февраля 2013 года Ирушенька #

Какой аппетитный и красивый омлет!Прекрасное фото!Вам +++!

9 февраля 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

9 февраля 2013 года Irena Paloma #

Отличный завтрак выходного дня

Вкусно и сытно

9 февраля 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо!

9 февраля 2013 года lubashka55 #

Мне такой завтрак очень даже нравится. Вкусный омлетик.

9 февраля 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо!

9 февраля 2013 года Людмила НК #

Анжела, да у тебя здоровый завтрак, правильное питание, молодца!

9 февраля 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо Людочка!

9 февраля 2013 года gorchica #

Ни чего себе завтрак, сварить морковку... Наверное если доживем до пенсии, и если вообще будет такое понятие лет через 20, то смогу позволить готовить такой " быстрый завтрак"!

9 февраля 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Позволю себе с вами не согласиться! Во-первых я незнаю где вы прочитали слово "быстрый"

,а во-вторых чтоб что-то приготовить быстрее утром мы иногда подготавливаем продукты с вечера.Я думаю сварить вечером морковь не составит никакого труда,за то утром всё пойдёт гораздо быстрее

Ну а если всё же не хочется варить,то можно сырую морковь натереть на тёрке и потушить в сотейнике с небольшим количеством воды,буквально 3 стол.л - всё будет гораздо быстрее.

9 февраля 2013 года мисс #

Анжелочка, ярко, вкусно, полезно.

9 февраля 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо Светочка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Омлет с цветной капустой по-средиземноморски

Ингредиенты для «Омлет с цветной капустой по-средиземноморски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Омлет с цветной капустой по-средиземноморски»:

Похожие рецепты

Перцы, запечённые с рисом и овощами

Жареный картофель с морковью

Очень вкусный картофель

Мхали из капусты

Кабачки, фаршированные рисом и тушенкой

Плов "Баклажановый каприз"

Гарнир "Лу-лу"

Чечевица с грибами

Картофель под соусом Бешамель

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сумочка для модниц"

Запечeнный картофель с сырной начинкой "Девичьи посиделки"

Сливочные конфеты с цитрусовой ноткой

Фотографии «Омлет с цветной капустой по-средиземноморски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!