Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

dimitraПоваренок 1 уровня

21 февраля 2013, 14:09
3075

Хлеб закусочный

Просто намажь маслом и ешь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб закусочный»:

Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет тесто около 2 кг)
Вода — 500 мл
Молоко — 500 мл
Дрожжи (как на упаковке написано)
Масло растительное — 100 г
Сахар (щепотка)
Соль — 2 ч. л.
Колбаски (охотничьи на 1 порцию) — 50 г
Сосиска (на 1 порцию) — 50 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1300 ккал	белки 23.1 г	жиры 121.4 г	углеводы 29.2 г
Порции
ккал 325 ккал	белки 5.8 г	жиры 30.4 г	углеводы 7.3 г
100 г блюда
ккал 106.6 ккал	белки 1.9 г	жиры 10 г	углеводы 2.4 г

Рецепт «Хлеб закусочный»:

Замесить тесто обычным способом:смешать молоко, воду, подогреть, чтоб теплое было, но не горячее. добавить сахар, соль, дрожжи, я мешаю руками, перемешать добавить масло и добавлять муку (просеяную) пока тесто не станет мягким. Оно не должно быть сильно тугим как пельменное, но и не консистенция густой сметаны. можно проверить выложить тесто на стол и оно не должно расплываться. Дать постоять 2-3 часа в тепле. Все готово, часть использую сраазу остальное делю раскладываю по мешкам и в морозилку, так как теста получается много 2-3 кг наверно.
Режем сососки и колбаски как вам нравиться, я колечками
Уложить на раскатанный пласт теста. (450г. теста на 1 порцию хлеба)
Скатать, плотно прижимая слои. Края подогнуть внутрь.
Выпекать при 180-200 градусов 40-60 мин в прямоугольной форме. У меня всегда раскрывается, но так интересней коробочка из хлеба для сосисок!

Надеюсь понравиться.
А еще с таким тестом получается вот такая пицца. Вид в духовке
На столе

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На полдник На природу

Теги: ужин обед завтрак хлеб

Вкусы: аромантый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/72006/]Хлеб закусочный[/url]
[url=/recipes/show/72006/][img]/data/cache/2013feb/20/48/88030_54203-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Просто намажь маслом и ешь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Молоко, Дрожжи, Масло растительное, Сахар, Соль, Колбаски, Сосиска.
Тэги: ужин, обед, завтрак, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб закусочный
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013feb/20/48/88030_54203-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб закусочный" title="Рецепт: Хлеб закусочный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Просто намажь маслом и ешь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб закусочный»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12257">Колбаски</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/72006/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб закусочный

Просто намажь маслом и ешь!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб закусочный»:

Мука пшеничная Вода Молоко Дрожжи Масло растительное Сахар Соль Колбаски Сосиска

Тэги: ужин, обед, завтрак, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 февраля 2013 года Аэлена #

Интересный хлебушек! Сперва по фото показалось, что с вишнями

22 февраля 2013 года dimitra # (автор рецепта)

22 февраля 2013 года natalissa #

вопрос по рецепту

рецепт теста нужен, а то я с дрожжевым не дружу. а здесь так аппетитно выглядит!

22 февраля 2013 года dimitra # (автор рецепта)

Скажите, а что именно у Вас не получается с тестом, я вообще долго приходила к тому, чтоб тесто было хорошим.

21 февраля 2013 года наташа лучко #

вот бы ещё масло туда как-то присобачить - чтобы нарезаешь и сразу бутерброд

21 февраля 2013 года tina #

вопрос по рецепту

а про тесто можно поподробнее????

22 февраля 2013 года dimitra # (автор рецепта)

Ну вроде расписала, если что спрашивайте.

21 февраля 2013 года essenova #

выглядит очень вкусно и оригинально! надо будет попробовать.

21 февраля 2013 года dimitra # (автор рецепта)

Попрбуйте, у меня уже вчера вечером съели не дали толком остыть хлебушку.

21 февраля 2013 года Лада16 #

Очень интересно, забираю в КК, но больше 3-х кг теста на 4 порции?

21 февраля 2013 года dimitra # (автор рецепта)

нет, нет, что Вы, это я тесто делаю всегда много, а раскладку на 1 порцию незнаю как подсчитать. Спасибо что подметили, это я упустила.

21 февраля 2013 года JeSeKi # (модератор)

Очень интересно у Вас получилось!

+ за идею и оформление

21 февраля 2013 года dimitra # (автор рецепта)

Спасибо

21 февраля 2013 года Marioka82 #

А внутри хлебушек хорошо пропекается???? Обязательно попробую сделать такое.

21 февраля 2013 года dimitra # (автор рецепта)

да пропекается, потому что не большого размера

21 февраля 2013 года Малыш2405 #

21 февраля 2013 года konservatorka #

Интересная ИДЕЯ!!

Этак можно каждый раз при выпечке хлеба, кусочек теста отделить, и соорудить такой "хот дог"

21 февраля 2013 года dimitra # (автор рецепта)

Да я часто делаю тесто, пиццу пеку, и остается иногда тесто, вот делаю такой хлеб или булочки.

21 февраля 2013 года Pulcherima #

Аннотация прям как в старой рекламе сухого лимонадного порошка-"Зуко.Просто добавь воды!"

21 февраля 2013 года Po Chan #

Интиресненько

21 февраля 2013 года Светлана Владимировн #

А дрожжи какие?

21 февраля 2013 года dimitra # (автор рецепта)

я пользуюсь сухими, а так для теста не принципиально какие дрожжи, какими Вы работаете, такими и пользуйтесь.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб закусочный

Ингредиенты для «Хлеб закусочный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб закусочный»:

Похожие рецепты

Хлеб "Цитрус"

Стартер для выпечки хлеба

Хлеб для диеты Дюкана

Батон на сыворотке

Сдобная плетенка с маком

Хлеб пшеничный на закваске "Универсальный"

Выпечка со злаками "К завтраку"

Хлеб серый семенной "Для любимых"

Французский багет "Турбийон"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!