Безглютеновый рулет из брокколи с кремом из брынзы и сметаны, чесноком и малосольной форелью. Очень вкусный рулет, в меру остренький, с солененькой брынзой и форелью. Подойдет для тех, кто страдает непереносимостью глютена. Если заменить брынзу на сметану с творогом и убрать чеснок, можно давать деткам. Такого рецепта не нашла на сайте.
- 24 февраля 2013, 14:30
- 7848
Рулет из брокколи с малосольной форелью
Ингредиенты для «Рулет из брокколи с малосольной форелью»:
- Форель (филе слабосоленая) — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Рис (Мистраль Италика) — 150 г
- Сметана (нежирная) — 100 г
- Брынза — 150 г
- Брокколи — 300 г
- Чеснок (большие) — 2 зуб.
- Соль — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1629.4 ккал |
белки
113.3 г |
жиры
78.3 г |
углеводы
119.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 146.8 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Рулет из брокколи с малосольной форелью»:
-
Брокколи отварить.
-
Подготовить рис - идеально для рулета подходит крахмалистая Италика от ТМ Мистраль.
-
Высыпать в кофемолку.
-
Смолоть в муку.
-
Рисовую муку взбить с солью, яйцами и пюрированной брокколи.
-
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут до золотистого цвета.
-
Сметану с брынзой взбить, добавить натертый на терке (на самой мелкой) чеснок, намазать на пласт выпеченного теста. Форель нарезать ломтиками и выложить на смазанное кремом из брынзы тесто.
-
Вот такой получился рулет. убрать его в холод на час или полтора, после чего можно нарезать ломтиками и подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
30 января 2022 года lila piskaridze #
24 декабря 2015 года funtik odin #
15 ноября 2014 года Анна Семенькова #
4 августа 2014 года molotok_natalia #
24 мая 2013 года Бэбита #
24 мая 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
21 мая 2013 года Маруся 4201 #
22 мая 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
22 мая 2013 года Маруся 4201 #
23 мая 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
13 мая 2013 года Маруся 4201 #
14 мая 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
14 мая 2013 года Маруся 4201 #
1 марта 2013 года hto33 #
Рецепт Супер, беру как альтернативу в КК.
Удачи в конкурсе!
1 марта 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
1 марта 2013 года hto33 #
26 февраля 2013 года Honesty deleted #
26 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
26 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
26 февраля 2013 года barska #
26 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
25 февраля 2013 года tomi_tn #
25 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
25 февраля 2013 года Lizzaveta #
25 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
25 февраля 2013 года Pusselka #
25 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
25 февраля 2013 года Pulcherima #
25 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
25 февраля 2013 года Kleine Hase #
Скажите, Оксана, а само тесто не очень плотное получается в уже готовом рулете? По фото складывается такое впечатление или я ошибаюсь
25 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
24 февраля 2013 года NellyT #
25 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
24 февраля 2013 года белошвейка #
25 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
24 февраля 2013 года yohoho # (модератор)
24 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
24 февраля 2013 года Pearlsofbaking #
24 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
24 февраля 2013 года Бэбита #
24 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: