Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

svd28Поваренок 1 уровня

26 февраля 2013, 12:21
3274

Рулет с марципаном

Вкусный ароматный рулетик для сладкоежек.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Рулет с марципаном»:

Молоко — 150 мл
Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное (50 г. в тесто, 50 г в начинку, 30 г для смазывания) — 130 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар (0.5 ст. л в тесто, 1 ст. л. в начинку) — 1.5 ст. л.
Дрожжи (1/2 маленького пакетика) — 5 г
Орехи грецкие (очищенные) — 1 стак.
Изюм — 0.5 стак.
Мед — 2 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3419 ккал	белки 60.1 г	жиры 199.2 г	углеводы 355.8 г
Порции
ккал 569.8 ккал	белки 10 г	жиры 33.2 г	углеводы 59.3 г
100 г блюда
ккал 379.9 ккал	белки 6.7 г	жиры 22.1 г	углеводы 39.5 г

Рецепт «Рулет с марципаном»:

Приготовить тесто: развести дрожжи в теплом молоке, добавить соль, сахар, яйцо, растопленное слив масло и муку, дать тесту подойти в теплом месте.
Грецкие орехи измельчить, добавить изюм, сахарный песок, мед и размягченное сливочное масло, хорошо перемешать.
Раскатать продолговатый пласт толщиной 0.5 см, смазать сливочным маслом.
Выложить начинку на тесто.
Свернуть рулет с двух сторон "навстречу друг другу", смазать яйцом или сахарным сиропом. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Вот такой получился рулетик

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/72170/]Рулет с марципаном[/url]
[url=/recipes/show/72170/][img]/data/cache/2013feb/26/20/91997_96041-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Вкусный ароматный рулетик для сладкоежек.

Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Соль, Сахар, Дрожжи, Орехи грецкие, Изюм, Мед.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет с марципаном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013feb/26/20/91997_96041-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулет с марципаном" title="Рецепт: Рулет с марципаном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный ароматный рулетик для сладкоежек.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет с марципаном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/72170/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет с марципаном

Вкусный ароматный рулетик для сладкоежек.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Рулет с марципаном»:

Молоко Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Соль Сахар Дрожжи Орехи грецкие Изюм Мед

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

26 февраля 2013 года самогон #

На такое количество теста я бы увеличила количество начинки вдвое, чтобы был полноценный рулет. А вообще - ЗАЧЁТ!

26 февраля 2013 года svd28 # (автор рецепта)

спасибо, а с начинкой можно и поэкспериментировать, хотя рулет уже смели

26 февраля 2013 года белошвейка #

Я люблю рулеты с орехами, только почему с марципаном? ( марципан — это смесь измельчённого в муку миндаля и сахарного сиропа или сахарной пудры.) А плюсик вы заслужили.

26 февраля 2013 года svd28 # (автор рецепта)

этот рецептик залежался в маминой кулинарной тетрадке, и название было именно такое, поэтому я не стала менять

26 февраля 2013 года белошвейка #

Тогда ладно, мамины рецепты должны жить.

26 февраля 2013 года svd28 # (автор рецепта)

я заглянула в википедию вот что там сказано : Настоящий марципан — это смесь измельчённого в муку миндаля и сахарного сиропа или сахарной пудры. Иногда марципаном называют также массу из других орехов, а также изделия с ней. В России широко распространены булочки-«марципаны» с арахисом. Поэтому мы все с вами правы по своему, называя марципаном любые орехи, хотя я честно говоря даже не придавала этому значения, спасибо вам за науку

27 февраля 2013 года белошвейка #

26 февраля 2013 года интересная такая #

Думаю, вкусно! Только, пожалуйста, уточните в рецепте, дрожжи в гр., а так прекрасная выпечка!

26 февраля 2013 года svd28 # (автор рецепта)

ой.. простите... половина маленького пакетика дрожжей

26 февраля 2013 года vorobyshek #

И все же, сколько дрожжей?! Пакет дрожжей- понятие растяжимое.. Пакеты бывают разные, так что уточните, сколько нужно грамм дрожжей.

26 февраля 2013 года svd28 # (автор рецепта)

в маленьком пакетике дрожжей пакмая 11 г, вот значит 5 г

26 февраля 2013 года vorobyshek #

Спасибо. Просто я пользуюсь Львовскими дрожжами, а это большая пачка на 100 грамм дрожжей.

26 февраля 2013 года vorobyshek #

↑Ответ для svd28

Все же советую написать количество дрожжей в граммах в самом рецепте. Дрожжи у всех разные и пачки тоже. Поэтому, чтобы у других поварят больше не возникало подобных вопросов( не все читают комментарии и поэтому не все смогут увидеть ваш ответ для меня), добавьте в рецепт граммы.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулет с марципаном

Ингредиенты для «Рулет с марципаном»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет с марципаном»:

Похожие рецепты

Рулетики "Рыжики" с курагой и морковью

Рулет с вареньем из ржаной муки

Финский ленивый рулет

Шоколадный пирог-рулет

Печенье-рулетики с финиками и орехами

Бисквитный рулет с клубникой

Слоеный рулет с омлетом и семгой

Штрудель с шоколадно-сливовой начинкой

Штрудель сырный

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!