Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

26 февраля 2013, 17:29
5184

Фаршированные закусочные мини-перцы

Небольшие сладкие перчики, фаршированные перцем :) Звучит, как масло масляное, но перцы получаются очень вкусными и ароматными.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированные закусочные мини-перцы»:

Соль
Сахар — 1 ст. л.
Масло оливковое
Томаты пассерованные (100 г на соус, 200 на начинку; можно заменить свежими) — 300 г
Сметана — 100 г
Перец сладкий (болгарский, красный и желтый на начинку) — 3 шт
Рис — 50 г
Перец болгарский (мини-перцы) — 500 г
Лук белый — 1 шт
Морковь — 1 шт

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 757.6 ккал	белки 21.5 г	жиры 22.1 г	углеводы 111.9 г
Порции
ккал 189.4 ккал	белки 5.4 г	жиры 5.5 г	углеводы 28 г
100 г блюда
ккал 53.4 ккал	белки 1.5 г	жиры 1.6 г	углеводы 7.9 г

Рецепт «Фаршированные закусочные мини-перцы»:

Обжарить лук и морковь. Половину зажарки отложить на соус.
К зажарке добавить нарезанный перец. Обжаривать 3 мин.
Добавить томаты. Если используете свежие, то необходимо снять с них кожицу, предварительно обдав их кипятком. Добавить соль и сахар. В зависимости от томатов, сахара может понадобиться больше или меньше. Тушить овощи под закрытой крышкой 10 мин.
Добавляем рис.
Вливаем стакан воды, перемешиваем. Тушим под крышкой, следя, чтоб не пригорело, до готовности риса. Возможно, воды придется доливать.
Пробуем начинку на соль и сахар. Другие специи здесь не нужны, они только перебьют вкус овощей.
Перчики чистим, фаршируем.
Для соуса смешиваем пассерованные томаты, сметану и оставшуюся половину зажарки, соль. Возможно, если томаты кислые, понадобится еще и сахар.
Выкладываем соус в форму для запекания, сверху кладем перцы. Доливаем воды до середины перцев. Запекаем в духовке при тем. 180 гр около 40 мин.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Крупяные манёвры" На обед На праздничный стол : 23 февраля На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: ужин

Вкусы: сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/72185/]Фаршированные закусочные мини-перцы[/url]
[url=/recipes/show/72185/][img]/data/cache/2013feb/26/23/92301_89038-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Небольшие сладкие перчики, фаршированные перцем :) Звучит, как масло масляное, но перцы получаются очень вкусными и ароматными.

Ингредиенты: Перец болгарский, Рис, Перец сладкий, Лук белый, Морковь, Сметана, Томаты пассерованные, Масло оливковое, Соль, Сахар.
Тэги: ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированные закусочные мини-перцы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013feb/26/23/92301_89038-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаршированные закусочные мини-перцы" title="Рецепт: Фаршированные закусочные мини-перцы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Небольшие сладкие перчики, фаршированные перцем :) Звучит, как масло масляное, но перцы получаются очень вкусными и ароматными.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированные закусочные мини-перцы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/14968">Томаты пассерованные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/72185/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированные закусочные мини-перцы

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированные закусочные мини-перцы»:

Соль Сахар Масло оливковое Томаты пассерованные Сметана Перец сладкий Рис Перец болгарский Лук белый Морковь

Тэги: ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Фаршированное ассорти с шампиньонами

21
64
2036

Фаршированные закусочные мини-перцы

19
30
3306

Попробуйте приготовить вместе

1397

Маринованный корневой сельдерей

108
1397
53028

1325

Пряные маринованные баклажаны по-египетски

58
1325
55519

934

Шоколадное пирожное

33
934
12675

Комментарии и отзывы

3 июня 2013 года Изобелла #

Выглядит очень красочно и аппетитно!

3 июня 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)

Спасибо большое

28 февраля 2013 года Елена2313 #

отличный рецепт

1 марта 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)

Спасибо

26 февраля 2013 года Ниярочка #

26 февраля 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)

могу я чем-то помочь?

26 февраля 2013 года Лада16 #

Я бы положила парочку таких перчиков к хорошей отбивной!

26 февраля 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)

Идею с отбивными я к сожалению не могу оценить так как являюсь вегетарианкой

26 февраля 2013 года yohoho # (модератор)

как раз дла поста, не считая соуса, да и так будет вкусненько в томатике!!

26 февраля 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)

спасибо

26 февраля 2013 года marbela #

вопрос по рецепту

Увы, никогда в наших магазинах мне не попадались болгарские мини-перцы. Наверное, за не имением оных, смогу использовать только обычные болгарские (большие) перцы, надеюсь, что вкус от этого не особенно пострадает ? Ваш рецепт и фото к нему очень порадовали свежестью и яркостью красок. Спасибо! Перцы фаршированные готовлю, но такой соус с перцами никогда не делала, когда-то все бывает в первый раз, забираю в КК. Зимой особенно приятно и вкусно приготовить и поесть такое красочное блюдо !

26 февраля 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)

конечно можете использовать и обычные. Я живу в Германии и у нас эти перчики есть в любом супермаркете, они на мой вкус более сладкие и нежные чем обычный болгарский перец. Но использовав обычный перец вы большой разницы не почувствуете

26 февраля 2013 года Voveraite deleted #

у нас мини-перцы 180г нетто 270 рублей. Т.е. почти 10 долларов или почти 7 евро.

это в Утконосе

во Фруктовой почте цены на мини-перцы от 868 до 1271 руб./кг.

26 февраля 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)

Ооо

У нас я купила упаковку 250 гр за 1 евро 29 центов. Что за цены у вас

26 февраля 2013 года Voveraite deleted #

вот сама всякий раз этот вопрос себе задаю, когда из других стран в РФ возвращаюсь. Ответа не нахожу.

26 февраля 2013 года kelmesko #

Хорошие перчик.Мне нраиться.Скоро пост и ваш рецептик обязательно кому-нибудь пригодиться(От сметаны можно и отказаться).Мы к сожалению не постимся, но ваш рецептик я возьму на заметку!!!

26 февраля 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)

Спасибо за приятные слова

26 февраля 2013 года vareliya deleted #

Интересное масло масляное!!! Вкусное наверное!

26 февраля 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)

Да, мы такие перчики очень любим

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фаршированные закусочные мини-перцы

Ингредиенты для «Фаршированные закусочные мини-перцы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированные закусочные мини-перцы»:

Другие варианты рецепта

Фаршированное ассорти с шампиньонами

Фаршированные закусочные мини-перцы

Похожие рецепты

Перец с рисом, морковью и сливами

Пикийо, фаршированный тунцом

Кабачки "От тёти Гали"

Рыбные рулетики в кабачке

Картофель, фаршированный грибами, в томатном соусе

Картошка, фаршированная с крылышками

"Пекинские" голубцы

Запеченные кабачки

Баклажановый праздник, постный

Попробуйте приготовить вместе

Маринованный корневой сельдерей

Пряные маринованные баклажаны по-египетски

Шоколадное пирожное

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Каркасный дом V374 "Темпе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!