Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

foton0202 deletedПоваренок 1 уровня

26 февраля 2013, 20:54
5192

Блинный пирог "Осенний призыв"

Вкусный и нежный блинный пирог с яблочно-банановой начинкой для любителей блинов, яблок и бананов. Блины на манке толстенькие, с легким ароматом дрожжей в сочетании с сочной кисло-сладкой начинкой прекрасно подходят к ароматному чаю или кофе, для неспешной беседы.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинный пирог "Осенний призыв"»:

Яблоко — 7 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Вода — 250 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Яйцо куриное (желтки в тесто, белки для украшения) — 4 шт
Сахар (5 ложек в тесто и 7 ложек в начинку) — 12 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Крупа манная ("Мистраль" Семолина) — 1 стак.
Банан — 4 шт
Ванилин (на кончике ножа)
Корица (на кончике ножа)

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4366 ккал	белки 87.8 г	жиры 75.1 г	углеводы 836.6 г
Порции
ккал 436.6 ккал	белки 8.8 г	жиры 7.5 г	углеводы 83.7 г
100 г блюда
ккал 133.9 ккал	белки 2.7 г	жиры 2.3 г	углеводы 25.7 г

Рецепт «Блинный пирог "Осенний призыв"»:

Желтки взбить, добавить теплое молоко, манку, просеянную муку, дрожжи, сахар, соль. Добавить в тесто сливочное (растопленное) масло и теплую воду, хорошо перемешать и дать тесту постоять 1,5 часа.
Пока тесто подходит, займемся начинкой из фруктов. Яблоки очистить, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, порезать на кусочки.
Бананы очистить и порезать. На теплую сковороду высыпаем яблоки, помешиваем, кладём сахар, корицу, ванилин, когда яблоки дадут сок, добавляем бананы, помешиваем минуты две. Снимаем с огня.
Тесто подошло, печем блины. Раскалённые сковороды (всегда пеку блины на 2 сковородках) перед выпечкой первого блина смазываем слегка растительным маслом и печем блины с двух сторон, получилось 14 блинов.
Огнеупорную форму смазываем сливочным маслом, блины выкладываем по кругу на стенки формы так, чтобы перекрывали друг друга и края свешивались с борта наружу.
На дно кладем блин, сверху распределяем часть яблочно-банановой начинки, и так, пока не останется один блин: блин - начинка, блин - начинка. Накрываем свисающие края.
Взбиваем белки.
Смазываем белками наш пирог сверху, накрываем блином и выкладываем оставшиеся взбитые белки.
Помещаем наш пирог в разогретую духовку до 100 градусов на 30 мин.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Крупяные манёвры" На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: ужин обед завтрак десерт

Вкусы: сладкий банановый яблочный ароматный Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/72192/]Блинный пирог "Осенний призыв"[/url]
[url=/recipes/show/72192/][img]/data/cache/2013feb/26/51/92446_29151-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Вкусный и нежный блинный пирог с яблочно-банановой начинкой для любителей блинов, яблок и бананов.
Блины на манке толстенькие, с легким ароматом дрожжей в сочетании с сочной кисло-сладкой начинкой прекрасно подходят к ароматному чаю или кофе, для неспешной беседы.

Ингредиенты: Яблоко, Соль, Вода, Масло сливочное, Молоко, Яйцо куриное, Сахар, Дрожжи, Мука пшеничная, Крупа манная, Банан, Ванилин, Корица.
Тэги: ужин, обед, завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинный пирог "Осенний призыв"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013feb/26/51/92446_29151-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинный пирог Осенний призыв" title="Рецепт: Блинный пирог Осенний призыв"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный и нежный блинный пирог с яблочно-банановой начинкой для любителей блинов, яблок и бананов.
Блины на манке толстенькие, с легким ароматом дрожжей в сочетании с сочной кисло-сладкой начинкой прекрасно подходят к ароматному чаю или кофе, для неспешной беседы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинный пирог "Осенний призыв"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/72192/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинный пирог "Осенний призыв"

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Блинный пирог "Осенний призыв"»:

Яблоко Соль Вода Масло сливочное Молоко Яйцо куриное Сахар Дрожжи Мука пшеничная Крупа манная Банан Ванилин Корица

Тэги: ужин, обед, завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1789

Торт блинный с творогом и яблоками

170
1789
198236

1082

Шоколадный блинный торт "Хочу, Хочу!"

112
1082
196192

745

Блинный торт с шоколадным кремом и яблоками

66
745
105057

705

Торт "Французский крепвиль"

139
705
17814

587

Соложеник яблочный

136
587
29354

548

Торт "Емеля"

87
548
23095

448

Блинный торт с бананами и шоколадом

50
448
92090

411

Торт "Крепвиль"

107
411
85134

301

Блинный торт с апельсином и взбитыми сливками

218
301
25679

217

Блинный торт для любимого мужа

23
217
48818

212

Блинный пирог "Сладкий плен"

128
212
27279

201

Торт "Два шоколада" блинный, с клюквой

102
201
10088

118

Блинный шоколадный торт с персиковым кремом

48
118
13743

109

Торт "Крепвиль"

37
109
4226

Блинный торт

51
95
14774

Торт блинный с маскарпоне и нежной меренгой

37
91
5585

Блинный десерт с заварным кремом

20
77
359874

Тортик из блинчиков

58
73
12321

Шоколадный блинный торт с соевым соусом, корицей и кунжутом

79
72
3736

Блинный торт

20
71
51532

Шоколадный блинный тортик

28
63
12117

Апельсиновый блинный торт

52
63
3037

Блинный пирог "Осенний призыв"

19
62
4432

Блинный торт шоколадный

12
55
5169

Сладкий блинный торт

3
40
4006

Торт на скорую руку "Клубничка"

11
31
4178

Блинный торт со сгущeнкой

9
22
32899

Торт блинный "Маковка"

5
12
3803

Блинный торт

3
10
2161

Показать все варианты рецепта (29)

Комментарии и отзывы

17 марта 2013 года LPya #

Сегодня приготовила в честь проводов зимы

Обалденный тортик-пирог, нежный и не приторный))Всем советую

24 марта 2013 года foton0202 deleted # (автор рецепта)

Спасибо, что оценили.

3 марта 2013 года barska #

Красиво, аппетитно, только + и пожелание удачи!

28 февраля 2013 года elenita # (модератор)

Вкусно! И описание очень толковое, с аппетитными фото.
+++

28 февраля 2013 года foton0202 deleted # (автор рецепта)

Спасибо!