Проверено временем. Очень вкусно!!!
LICO4KAПоваренок 1 уровня
- 1 марта 2013, 17:25
- 43322
Овощное ассорти
Ингредиенты для «Овощное ассорти»:
- Перец душистый — 5 шт
- Лист лавровый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Уксус (9%) — 100 г
- Овощи (произвольно)
- Хрен — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
524.5 ккал |
белки
4.6 г |
жиры
2.5 г |
углеводы
124.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.7 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 34.6 г |
Рецепт «Овощное ассорти»:
Овощи берём произвольно, как сработает ваша фантазия (огурцы, помидоры, капуста, перец болгарский, цв. капуста, морковь, лук, кабачки и т. д). А так всякие травки, ну, какие любите.
Всё тщательно моем. Если нужно - нарезаем. Укладываем в стерилизованные баночки (я делаю в трёшки, съедаем за вечер) и заливаем кипятком. Оставляем на 20-25 минут, а затем сливаем обратно в кастрюльку.
Готовим маринад, а это в рецепте самое главное!!!
Маринад на 3х литровую банку: в воду, слитую из банки, добавляем 2 ст. л соли и 4 ст. л сахара, доводим до кипения. В конце добавляем 100гр 9% уксуса.
Заливаем в банки, закатываем и укутываем в шубу.
Очень вкусно! Это мой первый рецепт, надеюсь, он вам понравится.
P.S: для остроты можно добавить перец чили, но это на любителя.
Всё тщательно моем. Если нужно - нарезаем. Укладываем в стерилизованные баночки (я делаю в трёшки, съедаем за вечер) и заливаем кипятком. Оставляем на 20-25 минут, а затем сливаем обратно в кастрюльку.
Готовим маринад, а это в рецепте самое главное!!!
Маринад на 3х литровую банку: в воду, слитую из банки, добавляем 2 ст. л соли и 4 ст. л сахара, доводим до кипения. В конце добавляем 100гр 9% уксуса.
Заливаем в банки, закатываем и укутываем в шубу.
Очень вкусно! Это мой первый рецепт, надеюсь, он вам понравится.
P.S: для остроты можно добавить перец чили, но это на любителя.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 августа 2020 года Демурия #
Спасибо
14 сентября 2020 года LICO4KA # (автор рецепта)
16 сентября 2018 года Ольга6119 #
19 сентября 2018 года LICO4KA # (автор рецепта)
28 сентября 2017 года fialkaXY #
3 октября 2017 года LICO4KA # (автор рецепта)
1 февраля 2017 года мальв #
1 февраля 2017 года LICO4KA # (автор рецепта)
12 января 2017 года Ирина Ворсина #
13 января 2017 года LICO4KA # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года Светлана Чирина #
5 сентября 2013 года Len72 #
9 сентября 2013 года LICO4KA # (автор рецепта)
10 сентября 2013 года LICO4KA # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года Len72 #
8 августа 2013 года Зимушкаа #
19 марта 2013 года Жорик1985 #
19 марта 2013 года LICO4KA # (автор рецепта)
18 марта 2013 года людмила хайруллина #
19 марта 2013 года LICO4KA # (автор рецепта)
3 марта 2013 года kukusya78 #
4 марта 2013 года LICO4KA # (автор рецепта)
2 марта 2013 года Жужжичка #
2 марта 2013 года LICO4KA # (автор рецепта)
2 марта 2013 года Len72 #
2 марта 2013 года LICO4KA # (автор рецепта)
2 марта 2013 года Marioka82 #
2 марта 2013 года LICO4KA # (автор рецепта)
2 марта 2013 года Лада16 #
2 марта 2013 года LICO4KA # (автор рецепта)
2 марта 2013 года УляХ #
2 марта 2013 года LICO4KA # (автор рецепта)
2 марта 2013 года белошвейка #
2 марта 2013 года LICO4KA # (автор рецепта)
1 марта 2013 года Ines #
2 марта 2013 года LICO4KA # (автор рецепта)
2 марта 2013 года Ines #
2 марта 2013 года LICO4KA # (автор рецепта)
1 марта 2013 года Ines #
2 марта 2013 года LICO4KA # (автор рецепта)
1 марта 2013 года lena_martynova # (модератор)
2 марта 2013 года LICO4KA # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: