Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

СНежк_аПоваренок 6 уровня

1 марта 2013, 19:37
8614

Овощной салат с сыром и куркумой

Сразу скажу - салат на любителя, но интересный! Мне понравилось необычное сочетание овощей и куркумы! Спасибо автору рецепта Ирочке Чижовой! Готовится легко и быстро!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат с сыром и куркумой»:

Сыр твердый — 70 г
Чеснок — 2 зуб.
Куркума (на кончике ч.лож.)
Майонез (домашний) — 1 ст. л.
Зелень (в оригинале базилик, у меня были укроп с петрушкой) — 30 г
Огурец — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 346.3 ккал	белки 20.9 г	жиры 17 г	углеводы 28.3 г
100 г блюда
ккал 91.1 ккал	белки 5.5 г	жиры 4.5 г	углеводы 7.4 г

Рецепт «Овощной салат с сыром и куркумой»:

Огурцы и болгарский перец режем соломкой.
Всё переложим в салатник и совсем чуть-чуть посолим, чтобы огурцы с перцем отдали лишнюю воду.
Лишнюю жидкость сливаем и добавляем мелко резаный чеснок (или через пресс), зелень, посыпаем куркумой. Можно добавить чуть молотого перчика. Аккуратно перемешиваем.
Затем добавляем сыр, тёртый на крупной тёрке.
Добавляем ложечку домашнего майонеза, перемешиваем и салат готов!

Выкладываем салат на блюдо, украшаем веточкой укропа и сразу подаём. Нам понравился необычный вкус! Для себя я бы добавила немного остроты, мне этой самой остринки не хватало.

Приятного аппетита!

"Куркумой ланьлинское пахнет вино – изыскан его аромат.
В наполненной яшмовой чаше оно пылает янтарным огнем.
Пусть гостя хозяин поит допьяна – коль друга попотчевать рад,
А гостю хмельному теперь все равно, в какой стороне его дом..."-
так воспел достоинства скромной куркумы Ли Бо – Бессмертный Поэт, один из самых почитаемых в истории китайской литературы.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: чесночный майонезный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/72305/]Овощной салат с сыром и куркумой[/url]
[url=/recipes/show/72305/][img]/data/cache/2013mar/01/21/94543_35399-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Сразу скажу - салат на любителя, но интересный! Мне понравилось необычное сочетание овощей и куркумы! Спасибо автору рецепта Ирочке Чижовой! Готовится легко и быстро!

Ингредиенты: Сыр твердый, Чеснок, Куркума, Майонез, Зелень, Огурец, Перец болгарский.
Тэги: ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощной салат с сыром и куркумой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013mar/01/21/94543_35399-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощной салат с сыром и куркумой" title="Рецепт: Овощной салат с сыром и куркумой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сразу скажу - салат на любителя, но интересный! Мне понравилось необычное сочетание овощей и куркумы! Спасибо автору рецепта Ирочке Чижовой! Готовится легко и быстро!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощной салат с сыром и куркумой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/72305/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощной салат с сыром и куркумой

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат с сыром и куркумой»:

Сыр твердый Чеснок Куркума Майонез Зелень Огурец Перец болгарский

Тэги: ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

114

Салат "Время Весны"

88
114
15854

465

Курица с орехами по-грузински "Гурули"

35
465
32984

3525

Бутерброды закусочные "Нежность"

713
3525
91256

Фотографии «Овощной салат с сыром и куркумой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

24 апреля 2019 года oopu #

Красивый и вкусный получился

15 апреля 2013 года Танюська-кулинар-любитель #

[+4]

Приготовила и я Ваш салатик. Очень-очень вкусняшный!!!!! Спасибо!!!! Только вот я меньше положила куркумы, поэтому цвет не такой насыщенный как в оригинале

Но вкус не пострадал

15 апреля 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Танюша, спасибо за доверие к рецепту и шикарную фотоулику!!!

15 апреля 2013 года Танюська-кулинар-любитель #

ой спасибо за оценку

Да уж... улика знатная. Так хотелось передать настроение девишника

15 апреля 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Так хотелось передать настроение девишника

У тебя получилось!!!

30 марта 2013 года Annabela27 #

Отличная идея с куркумой. Спасибо

30 марта 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Пользуйтесь с удовольствием!!!

9 марта 2013 года Tatka68 deleted #

Светик, какой у тебя салатик солнечный, весенний!

С праздником тебя!

11 марта 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Танюш, спасибо!

И тебя с праздником!

6 марта 2013 года kitri #

Kakoj slavnij,vesennij i prostoj salat!
Spasibo!

6 марта 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

На здоровье!

5 марта 2013 года JeSeKi # (модератор)

[+5]

Светочка, лови отчет! Салат очень понравился, настоящей весной повеяло на моей кухне от его присутствия.

Правда базилик у меня был сушеный и еще кроме лука зеленого ничего не было. Но получилось все равно очень вкусно.

Все подобрано очень точно, как раз в моем вкусе. Единственное, что я очень мало положила куркумы, побоялась все испортить... Поэтому он у меня не такой желтенький, как твой.

Спасибо тебе, дорогая, за такой замечательный салат.

Еще фотографии можешь посмотреть на форуме "Хочу сказать спасибо"

5 марта 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Женечка, спасибо милая за доверие к рецепту!

Я рада что тебе понравился салатик!

3 марта 2013 года ALadda #

[+5]

Салатик пришелся и на мой вкус!
Красочный, яркий, сочный, свежий,вкусный и с ароматом лета!
Спасибо!

3 марта 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Людочка, спасибо за доверие к рецепту, и за такое красочное фото!!!

3 марта 2013 года ALadda #

4 марта 2013 года yohoho # (модератор)

↑Ответ для ALadda

аййй как цветасто, Людусь

нямно)

4 марта 2013 года ALadda #

овощи то из морозилки, но аромат и пусть чуть уже не совсем как из грядки вкус, в салатике, порадовали еще и красками, ты права

В сочетании с сыром и яркостью куркумы получилось очень вкусно!
Спасибо Светлане за замечательный рецепт!

4 марта 2013 года yohoho # (модератор)

и мну такое хо

3 марта 2013 года elenita # (модератор)

достоинства скромной куркумы

Куркума - одна из древних пряностей, которая использовалась, в том числе, и в медицине. Её везли торговые караваны, подвергаясь огромным опасностям в пути, и стоила она немалых денег.
Поэтому не очень-то она скромна. Скорее, предмет роскоши
Салатик вкусный получился, без сомнения. От меня +++

3 марта 2013 года Тома Медова #

А на московских рынках её подсовывают вместо шафрана

3 марта 2013 года elenita # (модератор)

Думаю, что на московских рынках и шафран не совсем шафран, и куркума не совсем куркума

То, что дешевле, всегда попытаются подсунуть взамен того, что подороже.
Но в целом пряностям эпитет "скромный" не подходит. Скорее, они облагораживают скромную еду, делаю её вкус богаче.

3 марта 2013 года Тома Медова #

В общем, приготовила. О размере огурца сориентировалась по картинке. С куркумой "на кончике ножа" тоже неясность. У вас, видимо, больше, потому что мой салат совсем не пожелтел. Майонез магазинный вполне сработал. Перчика всыпала как следует, чтобы не тосковать по остроте. Ничего так салатик

. Потом ещё досаливала. Мне в нём не хватило яиц, а мужу - креветок.

2 марта 2013 года Тома Медова #

вопрос по рецепту

Хочу сейчас приготовить. Огурец огурцу рознь. Сколько вешать в граммах?

2 марта 2013 года beautiful woman # (модератор)

Сколько ярких красок на одной тарелке! Будто солнечный лучик коснулся её!
Замечательный салат!

Отличная идея для пасмурных дней!

2 марта 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Спасибо!

Да, уже хочется солнышка!

2 марта 2013 года konservatorka #

Свет, ПРЕКРАСНЫЙ салат!!!

Только я не люблю овощей тепличных

А так уже ЗАСКУЧАЛА за свежими овощами

2 марта 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Наташ, я тоже не очень люблю тепличные!

А что делать! ХоЦЦа!

2 марта 2013 года konservatorka #

ХоЦЦЦа. ой как хоЦЦЦа

до головокружения

Но я то, как я, а муж ВОЩЕ противник тепличных

2 марта 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Да, тебе сложней!

А мой "душка-непереберушка"

, что подсуну то и будет есть!

2 марта 2013 года konservatorka #

А мой, даже специи какие-то новые положу, сразу учует и носом, и языком

но как облюбует блюдо, хоть через день готовь

2 марта 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Дааа, они такие!!!

2 марта 2013 года Шустро deleted #

Вкусно! А как вы так майонез на ложку выложили?

2 марта 2013 года УляХ #

да уж майонез действительно красиво лежит.. как пироженое..

2 марта 2013 года Шустро deleted #

Точно, или как безе.
Только вот автор почему то обошел мой вопрос стороной

2 марта 2013 года chudo #

Света, свежие овощи с домашним майонезом - всегда вкусно

2 марта 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Танюш, а с куркумой ещё и полезно!

2 марта 2013 года белошвейка #

Хороший салатик.

2 марта 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Спасибо!

1 марта 2013 года TatyankaC #

Света,как же уже хочется уже ярких красок и твой салатик как-раз кстати!!!

1 марта 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Ни говори Танюш! Вычитала что куркума натуральный антибиотик

, вот весенний авитоминоз лечу!

2 марта 2013 года TatyankaC #

Вот здорово как,я как раз 150граммовую баночку куркумы купила!буду готовить с ней почаще

2 марта 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Танюш, только немного добавляй, а то она имеет свойство также и портить вкус!

2 марта 2013 года TatyankaC #

Спасибо за совет!пока я ее использую в количествах-строго по рецепту )))

1 марта 2013 года rithen #

Интересный рецепт!! Забрала в КК, побалую себя и подругу на выходных!!

1 марта 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

На здоровье!

1 марта 2013 года Ольга Радько #

Свет, очень даже!!! Тебе +++ куркума придает прекрасный золотистый цвет блюду!!!

1 марта 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Цвет и полезность!

Спасибо!

1 марта 2013 года tomi_tn #

Светочка, какой хороший салатик, мне нравится.

1 марта 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Танюш, мне тоже понравился

, такой лёгкий, неизбитый!

1 марта 2013 года yohoho # (модератор)

аппетитный салатик!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощной салат с сыром и куркумой

Ингредиенты для «Овощной салат с сыром и куркумой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощной салат с сыром и куркумой»:

Похожие рецепты

Салат Айсберг

Весенний салат

Салат из жареных огурцов

Салат "Каникулы в Риме"

Луково-яичный салат с баклажанами

Теплый салат из шпината

Салат из кольраби «Знакомая незнакомка»

Салат "Козел в огороде"

Салат "Витаминный"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Время Весны"

Курица с орехами по-грузински "Гурули"

Бутерброды закусочные "Нежность"

Фотографии «Овощной салат с сыром и куркумой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!