Этот салат я нашла в книжке с рецептами, которая прилагалась к моей новенькой мультиварочке (мне наконец ее подарилиииииии!!!). На сайте нашла пару "Вавилонов", но название все равно решила не менять, все-таки не я этот салат придумала, не мне и называть. Но салат просто отменный, слово даю! И пользы и вкуса в нем просто хоть отбавляй! Некалорийный вдобавок, а нам это на руку - весна, как-никак, пора уже начинать к "раздевательному" сезону готовиться:)
PulcherimaПоваренок 4 уровня
- 9 марта 2013, 10:47
- 2730
Салат "Вавилон"
Ингредиенты для «Салат "Вавилон"»:
- Рис (пропаренный) — 0,75 стак.
- Сок апельсиновый — 200 мл
- Вода — 1 стак.
- Креветки (мелкие, варено-мороженые) — 200 г
- Ананас — 300 г
- Помидор — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Орехи кедровые — 100 г
- Соль (щепотка)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1387.3 ккал |
белки
55.9 г |
жиры
104 г |
углеводы
68.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.7 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Салат "Вавилон"»:
-
Вот почти все необходимые нам продукты. Понятное дело, салатик выходит не самый дешевый, но он того стоит!
-
Итак, сначала варим апельсиновый рис. Для этого рис слегка промываем, заливаем водой+апельсиновым соком и варим любым удобным для вас способом. Так как рецепт был для мультиварки, я варила в ней. На режиме рис/плов у меня ушло 25 минут.
-
Креветки лучше взять мелкие и сразу очищенные: давно заметила, какие бы дешевые креветки ни были, все равно, когда разморозишь глазурь и почистишь, выходит меньше и дороже (ну и соответственно "муторнее", т. к. чистишь сама), чем если креветки изначально без панциря. В общем, около 200 г креветок размораживаем.
-
Ананас я брала свежий, хотя в рецепте заявлен консервированный. Но так как у нас в супермаркете акция - ананасы по 49 рублей за кг, то выходило гораздо выгоднее купить свежий. Отрезаем от ананаса кусочек весом около 300 г и режем мелкими кубиками.
-
С помидором делаем то же самое))
-
Все предыдущие ингредиенты, а также половину кедровых орешком смешиваем. Солим по вкусу. Масло и соевый соус вилочкой взбалтываем. Салат выкладываем на тарелку и ложкой хаотично поливаем получившейся эмульсией. Я еще зеленью присыпала, но это необязательно, а больше для контрастности.
-
Вот и все! Угощайтесь, девочки!!!
p.s. Слегка с опозданием, но все равно поздравляю всех здешних (и нездешних) дам, девушек, девочек, сударынь, барышень, леди... в общем, всех представительниц прекрасной половины человечества с приходом весны и Международным женским днем!!! Любви Вам, дорогие мои, и здоровья! А все остальное приложится!
Весна
К нам весна шагает
Быстрыми шагами,
И сугробы тают
Под её ногами.
Чёрные проталины
На полях видны.
Видно очень тёплые
Ноги у весны.
(И. Токмакова)
]
К нам весна шагает
Быстрыми шагами,
И сугробы тают
Под её ногами.
Чёрные проталины
На полях видны.
Видно очень тёплые
Ноги у весны.
(И. Токмакова)
]| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 февраля 2014 года olessja glyschko #
13 февраля 2014 года Pulcherima # (автор рецепта)
9 марта 2013 года elenita # (модератор)
++++++++++
10 марта 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
9 марта 2013 года tomi_tn #
10 марта 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
9 марта 2013 года kelmesko #
10 марта 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
9 марта 2013 года дуэт #
10 марта 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
9 марта 2013 года Людмила НК #
9 марта 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
9 марта 2013 года Ольчик40 #
9 марта 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: