У кого как, а у нас снег идет! Причем не просто снежок... А с метелью, с завываниями! Короче, зима у нас еще))Как в том анекдоте:переживи три месяца зимы и получи четвертый в подарок!:)Так что даже несмотря на то, что по календарю уже весна, а по факту-зима, организм требует пищи сытной и одновременно легкой и с витаминками.
PulcherimaПоваренок 4 уровня
- 10 марта 2013, 9:34
- 2044
Закуска "Весна на Дальнем Востоке"
Ингредиенты для «Закуска "Весна на Дальнем Востоке"»:
- Горбуша (консервированая или отварная) — 1 бан.
- Брокколи — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Уксус — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Виноград (мелкий) — 1 горст.
- Сыр твердый — 50 г
- Капуста морская (сушеная)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
304.3 ккал |
белки
38.3 г |
жиры
9.6 г |
углеводы
21.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.2 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Закуска "Весна на Дальнем Востоке"»:
-
Все, на самом деле, проще простого. Первым делом-морковка! Натрем ее на терке для корейской моркови. Масло, соевый соус и уксус перемешать и залить морковку. Оставить минут на 15 мариноваться.
-
Броколи отварить. Я готовила на пару в моей дорогой помошнице-мультиваро чке. После этого брокколи мелко порезать. Знаю, что для нее это вредно, но готовить с крупными соцветиями не получится.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Теперь рыбка. Я взяла банку консервированой горбуши. Ежели желаете, можно, конечно, свежую рыбку отварить. Вобщем размять ее вилкой помельче.
-
А теперь все смешиваем:рыбу, брокколи, сыр, морковь и виноград. Виноград лучше брать помельче, чтоб не пришлось резать и обязательно сладенький. Он обалденно сочетается с остальными ингредиентами.
-
Теперь, формируем, собственно, закуску:)Нам нужна сушеная морская капуста, та которую используют для приготовления роллов. Моя ошибка-я взяла маленькие листочки, а не помешали бы побольше. Мне пришлось заворачивать в 2 листка, чтоб сильно не промокли. Вобщем на лист капусты выкладываем ложку получившегося салата;если как у меня-листочки маленькие, то кладем внахлест второй листик и сворачиваем. Закрепляем шпажкой или зубочисткой.
-
Вот, собственно, и все! Можно украшать по вашему желанию и подавать (лучше сразу).
-
Я на шпажки еще по виноградине надела. Если честно, в принципе люблю сочетание фрукты-мясо/рыба, а конкретно этот микс с виноградом очень впечатлил. Попробуйте по крайней мере приготовить эту штуку в виде салата. Уверена-не пожалеете!
Приятного аппетита и теплой весны Вам!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 августа 2016 года Каникула #
11 марта 2013 года FrauN #
12 марта 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
11 марта 2013 года tomi_tn #
12 марта 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
11 марта 2013 года Nadya52 #
11 марта 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
11 марта 2013 года TatyankaC #
11 марта 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
11 марта 2013 года TatyankaC #
10 марта 2013 года Лада16 #
10 марта 2013 года yohoho # (модератор)
11 марта 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
11 марта 2013 года yohoho # (модератор)
10 марта 2013 года Lana Star #
10 марта 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
10 марта 2013 года мисс #
10 марта 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
10 марта 2013 года Ирушенька #
10 марта 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
10 марта 2013 года Ольчик40 #
10 марта 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
10 марта 2013 года Navely #
10 марта 2013 года Pulcherima # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: