Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

mila87Поваренок 7 уровня

18 марта 2013, 17:27
19572

Весенний зеленый суп "Грин суп"

Вот такой диетической едой я готова питаться круглый год. Отличный весенний суп для тех кто любит полезную и вкусную еду. От души рекомендую.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Весенний зеленый суп "Грин суп"»:

Брокколи (соцветия, крупные) — 6 шт
Сельдерей черешковый (стебель, курпный) — 1 шт
Лук-порей (стебель, зеленая часть) — 1 шт
Вода (или бульон) — 1 стак.
Йогурт (или сметана, при подаче) — 1 ст. л.
Семена (льна, при подаче) — 1 ч. л.
Зелень (укроп и петрушка, веточки) — 6 шт
Соль (крупная, морская) — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Порошок чесночный (или, хлопья чеснока) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Весенний зеленый суп "Грин суп"»:

Немногочисленные, но при том полезные и безмерно вкусные в сочетании продукты.
Крупными кусками порезать порей...
... и сельдерей.
Вскипятить чайник или довести до кипения 1 стакан воды или бульона на плите. Сложить все овощи в кастрюлю. Посолить и приправить перцем и чесночным порошком. Чеснок в хлопьях или пудре придает волшебный аромат.
Я скажу сразу, по началу варила этот суп на бульоне, но и на воде тоже вкусно, поверьте. Теперь варю только на воде.

Теперь о пропорциях, брокколи должна быть 1 часть на 1/2 часть порея и 1/2 сельдерея. Но это не принципиально, можете подстроить под свой вкус.
Залить овощи кипятком и поставить на огонь. Варить после закипания на среднем огне минут 7-10. Слить воду с овощей. Пюрировать при помощи погружного блендера. Воду подливать постепенно, регулируя густоту. Я делаю густой суп, у меня уходит чуть более пол стакана воды.
В готовый суп-пюре добавить зелень и немного еще раз пробить блендером.
Разлить по тарелкам, подавать с ложкой сметаны или йогурта и семенами льна.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в стиле Rondell" На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На закуску / На первое На полдник На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Раздельное питание

Теги: диета обед ужин

Вкусы: сливочный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/72849/]Весенний зеленый суп "Грин суп"[/url]
[url=/recipes/show/72849/][img]/data/cache/2013mar/18/11/106730_90713-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Вот такой диетической едой я готова питаться круглый год. Отличный весенний суп для тех кто любит полезную и вкусную еду. От души рекомендую.

Ингредиенты: Брокколи, Сельдерей черешковый, Лук-порей, Вода, Йогурт, Семена, Зелень, Соль, Смесь перцев, Порошок чесночный.
Тэги: диета, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Весенний зеленый суп "Грин суп"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013mar/18/11/106730_90713-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Весенний зеленый суп Грин суп" title="Рецепт: Весенний зеленый суп Грин суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот такой диетической едой я готова питаться круглый год. Отличный весенний суп для тех кто любит полезную и вкусную еду. От души рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Весенний зеленый суп "Грин суп"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12049">Семена</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11688">Порошок чесночный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/72849/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Весенний зеленый суп "Грин суп"

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Весенний зеленый суп "Грин суп"»:

Брокколи Сельдерей черешковый Лук-порей Вода Йогурт Семена Зелень Соль Смесь перцев Порошок чесночный

Тэги: диета, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

205

Суп-пюре из брокколи с ветчиной

24
205
7544

203

Суп-пюре с брокколи и болгарским перцем

62
154
9584

130

Суп-крем с творожными шариками "Зеленая полянка"

35
116
11748

112

Крем-суп "Весеннее настроение"

15
83
8072

Суп-пюре из брокколи и кукурузы

73
73
9061

Суп из брокколи на копченой курице

40
65
3363

Суп из брокколи с кедровыми орешками

40
48
6628

Суп-пюре из брокколи с ореховым маслом

10
26
1602

Суп-пюре с машем и брокколи

4
11
1152

Показать все варианты рецепта (16)

Попробуйте приготовить вместе

648

Фотографии «Весенний зеленый суп "Грин суп"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

10 мая 2021 года nelliundco #

+20

[+5]

Отличный супчик! Даже не ожидала, что он такой насыщенный и вкусный! Благодарю за превосходный рецепт!

21 декабря 2019 года Хлоркина #

+24

[+5]

Легкий и очень вкусный суп! Спасибо за рецепт, Мила!

5 июля 2016 года Матушка Настя #

вопрос по рецепту

А сельдерей сильно чувствуется?

21 марта 2014 года тата-путешественница #

[+5]

Ну, вот, а у меня получился осенний грин-суп! У нас сейчас осень, так что пока он у меня будет осенним

Очень -очень вкусно, я люблю супы-пюре. На удивление, очень сытно! Спасибо огромное!

25 июля 2013 года Lyaga #

Замечательный супчик получился!! Правда, немного с фантазией "я его слепила из того, что было", уж извините

. Добавила (О, ужас!) картофеля (побоялась, что муж останется голодным

), болгарский перчик и горошек. А из пряностей - чеснок, листики мяты (в тему!) и базилика, посыпала карри и влила ложку орехового масла...фффух, кажись всё

Жаль, фото не могу добавить.

6 июня 2013 года sweetS #

фото и презентация отличные, а сам рецепт - обычный овощной суп

7 июня 2013 года mila87 # (автор рецепта)

Спасибо))))

6 июня 2013 года тата-путешественница #

Мне очень понравился Ваш супчик. А фотографии! Как же красиво смотрится багульник (?) на зелененьком коврике! Ну ОЧЕНЬ красиво! Решила купить подобные коврики (я знаю, это специальные подставки под тарелки). Вам от меня огромный +!

6 июня 2013 года mila87 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!!

5 апреля 2013 года barska #

Безумно красивые фото!

Милочка, ты - молодец!

6 апреля 2013 года mila87 # (автор рецепта)

Нинуль, спасибо!!!!

7 апреля 2013 года barska #

Когда я научусь такое зелёненькое кушать

7 апреля 2013 года mila87 # (автор рецепта)

Нинуль, я скажу честно вообще не фанат такой еды, такой суп родился абсолютно случайно, но я его просто обожаю!!!!

7 апреля 2013 года barska #

Молодец!

Хотела поинтересоваться: дорожки уже современные такие? У меня в детстве такие дома лежали, но других оттенков...

7 апреля 2013 года mila87 # (автор рецепта)

Сначала не поняла какие дорожки

, да современные, они у нас разных размеров, как салфетки, мини коврики и по 1,5 метра , я от их фактуры балдею, а по сути куски веревок сшиты/сплетены между собой. Все возвращается))))

7 апреля 2013 года barska #

а у нас такие дорожки были, тяжеленные, правда, но за то натуральные.

6 июня 2013 года Нина-супербабушка #

Это домотканные коврики. У нас на Севере такие плетут в большом количестве. Называются половики. У меня на даче в предбаннике такой лежит. В городе не очень популярны, но в деревнях нет избы без таких половичков. Сейчас их и в промышленном масштабе изготавливают, а домотканные очень дорогие.

7 июня 2013 года barska #

о, точно! Половики!

16 мая 2021 года sshevkunova-2018 #

↑Ответ для barska

Точно! Не привычно . Нам бы с мяском да с картошечкой

29 марта 2013 года мисс #

Милочка, так всё весенне-весенне, красотаааа

29 марта 2013 года mila87 # (автор рецепта)

Светуль, спасибо!!!!

25 марта 2013 года Бархатные ручки #

Какая красивая фотография! Суп такой зелененький, весенний!!!

26 марта 2013 года mila87 # (автор рецепта)

очень рада, что вам понравилось!!!!!

21 марта 2013 года Алла 1976 #

Очень красиво!++++++++++++

21 марта 2013 года mila87 # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо.

19 марта 2013 года irina_vip #

Людочка, чудесный рецепт! Мне бы такое по вкусу пришлось

Фото очень красивые, настоящие весенние

21 марта 2013 года mila87 # (автор рецепта)

Ириш, спасибочки!!!

19 марта 2013 года Pusselka #

обалденный супчик

не уж то весна у кого

, у нас еще снег не растаял, а ночью -20

21 марта 2013 года mila87 # (автор рецепта)

У нас тоже снег лежит, правда ночью не так холодно, до -5

19 марта 2013 года TatyankaC #

Какая красота!!!Неужели где-то уже весна?

21 марта 2013 года mila87 # (автор рецепта)

ну у нас весна в перемешку с пургой

21 марта 2013 года TatyankaC #

То же самое и у нас))))Ничего-осталось чуточку продержаться)))

18 марта 2013 года AnnaSi #

Бозеськи, Мила, это же страх номер один многих детишек!

Ну а если серьезно, то я такое очень люблю! Полезненько! А у тебя еще и красиво!

21 марта 2013 года mila87 # (автор рецепта)

Почему страх??? Мой сыночек ест с удовольствием, ему очень нра

21 марта 2013 года AnnaSi #

Мой супруг с детства и племяник не любят брокколи

Супруг даже утверждает, что у деток врожденный страх зеленых овощей!

если с первых месяцев жизни неприучили их кушать. В научности этого утверждения, я не уверенна

21 марта 2013 года mila87 # (автор рецепта)

Бедные вы, у нас ребенок брокколи с раннего детсва очень любит, тьфу тьфу.

18 марта 2013 года Людмила НК #

Людмилкин, молодца! Легко, красиво, полезно, нежно, по-весеннему свежо!!!!

21 марта 2013 года mila87 # (автор рецепта)

Людочка, благодарю!!!!

18 марта 2013 года skyfuntik #

фотографии бесподобны!

21 марта 2013 года mila87 # (автор рецепта)

Дашуль, спасибо!!!!

18 марта 2013 года Kaidi-mari #

Фотографии замечательные. И рецепт отличный! Милочка- молодец!

21 марта 2013 года mila87 # (автор рецепта)

Благодарю!!!!

18 марта 2013 года tomi_tn #

Очень красивый супчик, фотографии делают его еще привлекательнее.

21 марта 2013 года mila87 # (автор рецепта)

Благодарю, рада, что вы оценили!!!!

18 марта 2013 года chudo #

прелесть и супчик, и фото

21 марта 2013 года mila87 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Весенний зеленый суп "Грин суп"

Ингредиенты для «Весенний зеленый суп "Грин суп"»:

Рецепт «Весенний зеленый суп "Грин суп"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Весенний зеленый суп "Грин суп"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Рубрикатор рецептов